جزء 1. كلوريد الكولين : مغذيات محدودة لحيوانات المزرعة.

المقدمة

لقد ثبت أن مادة الكولين عنصر غذائي مطلوب للعديد من الحيوانات بما في ذلك الفئران,الفئران, الكلاب, الخنازير, خنازير غينيا, دجاج, والسلمون المرقط. غالبًا ما يشار إلى مادة الكولين باسم أ
فيتامين, ومع ذلك, لا يتناسب مع أي من التعريفات الكلاسيكية لفيتامين. إنه ليس عاملاً مساعدًا في التفاعلات الأنزيمية, يمكن تصنيعه داخليا, وهو مطلوب في
كميات أكبر من الفيتامينات. لا تعني القدرة على تصنيع الكولين داخليًا أنه عنصر غذائي يمكن الاستغناء عنه أو غير أساسي. تشمل أعراض النقص
معدلات النمو المكبوتة, الفشل الكلوي, وتطور الكبد الدهني. الكولين ضروري للوظيفة الطبيعية لجميع الخلايا. الشكل الأكثر شيوعًا من مادة الكولين في علم الأحياء
أنظمة الفوسفاتيديل كولين (كمبيوتر), فوسفوليبيد مكون من جميع أغشية الخلايا والبروتينات الدهنية التي تعمل على نقل الدهون عبر الدورة الدموية
النظام. الكولين مصدر لمجموعات الميثيل, وبالتالي, يمكن أن تجنيب الميثيونين ولها تفاعلات مع العناصر الغذائية الأخرى المشاركة في التمثيل الغذائي للكربون الواحد (على سبيل المثال. حمض الفوليك).
الكولين هو أيضا أحد مكونات الأسيتيل كولين, وهو ناقل عصبي مهم.

المجلس القومي للبحوث (المجلس النرويجي للاجئين), 2001 كتب: “إنشاء متطلبات الكولين, أما بالنسبة لحيوانات الألبان المرضعة, أو حيوانات انتقالية في أواخر فترة الجفاف
وفي الرضاعة المبكرة, سيتطلب تجارب تغذية أكثر شمولاً مما كان متاحًا في وقت هذا المنشور ". لقد كان الآن 12 سنوات منذ نشر آخر NRC
وفي هذا الوقت لم يكن هناك إعلان عن تشكيل لجنة جديدة لتأليف المجلس النرويجي للاجئين المقبل. هذا يعني أنه من المحتمل أن يكون على الأقل 2016 حتى
نشر الطبعة الثامنة المنقحة. منذ نشر آخر NRC, تم إجراء العديد من الدراسات لفحص آثار التغذية المحمية
الكولين لحيوانات الألبان , خاصة عندما ينتقلون من فترة الجفاف إلى الرضاعة المبكرة. في ضوء الأبحاث الجديدة ولأن مراجعة المجلس النرويجي للاجئين ليست فورية
الأفق, يبدو من المناسب بدء مناقشة حول ما إذا كان ينبغي اعتبار الكولين من العناصر الغذائية المطلوبة في حمية الألبان .