جزء 3. كلوريد الكولين : مغذيات محدودة لحيوانات المزرعة.

دليل على نقص الكولين في أبقار الألبان الانتقالية

أول دليل على أن الأبقار الانتقالية تعاني من نقص في مادة الكولين هو تطور الكبد الدهني خلال الفترة المحيطة بالولادة (جرامر, 1993; بوب وآخرون.,
2004). الدليل الأكثر إقناعًا هو تخفيف دهون الكبد عند إمداد الأبقار بالكولين المحمي من تدهور الكرش (كوك وآخرون., 2007; Zom et al.,
2011). باحثون هولنديون (جوسلينك وآخرون., 2012) أظهر مؤخرًا تعبيرًا جينيًا أكبر لبروتين نقل الدهون الثلاثية الميكروسومي (MTTP) في كبد الأبقار الانتقالية
تستكمل بمادة الكولين المحمية من الكرش (RPC). MTTP هو بروتين مهم مطلوب لتخليق VLDL الكبدي. قدم هذا دليلًا قويًا على أن الحد من مادة الكولين
هو عامل مسبب لعدم كفاية تصدير الدهون من الكبد.
يترافق انخفاض محتوى الدهون في الكبد عند تغذية الأبقار الانتقالية مع تحسين الصحة والإنتاج. Lima et al. (2011) لوحظ انخفاض حالات
الكيتوزيه السريرية, التهاب الضرع, والمراضة عند تغذية RPC من 25 أيام ما قبل الولادة إلى 80 أيام بعد الولادة. من المعروف منذ سنوات أن ارتفاع نسبة الدهون في الكبد مرتبط بذلك
مع ضعف الأداء الإنجابي (بوب وآخرون., 2004). تمت زيادة معدل حمل الخدمة الأولى عن طريق تغذية RPC في دراسة واحدة (Oelrichs وآخرون., 2004) لكن ليس آخر (ليما
وآخرون., 2011). نحن (جرامر وكرامب, غير منشورة) أكملت مؤخرًا التحليل التلوي لـ 13 الدراسات التي تغذي RPC لنقل الأبقار (الجدول 1). لم يكن استقرار التغذية أو دليل التوافر البيولوجي لمصدر الكولين معيارًا لاختيار الدراسة.

لم يتم فحص الدراسات من أجل "سلامة" البحث. وسائل العلاج وحجم العينة (الخطأ المعياري للمتوسط) يجب أن تكون متاحة للتحليل. عشرة من
تم نشر ثلاثة عشر تجربة في المجلات التي راجعها النظراء. للدراسات التي سيتم تضمينها في هذا التحليل, كان يجب إطعام RPC قبل الولادة. الوقت الذي كانت فيه مكملات RPC
بدأت متباينة بين 28 إلى 7 قبل أيام من الولادة المتوقعة. تم إنهاء مكملات RPC في أي مكان من يوم الولادة (دراسة واحدة) إلى 120 أيام في الحليب.
وشملت متغيرات الاستجابة DMI, المجموع الكلي من الحليب, إنتاج الحليب المصحح للطاقة, الدهون %, البروتين %, ومحصول الدهون والبروتين. كانت البيانات غير كافية لتحليل الدهون في الكبد أو
معلمات الدم المتعلقة بالطاقة. كشف التحليل عن زيادة كبيرة في 4.9 رطل حليب / يوم و 1.6 رطل من المادة الجافة المتناولة / يوم (الجدول 2; الرقم 1). دهون الحليب والبروتين
لم تتأثر نسبة المحصول معنويا بالمعالجة ولكن الغلة تأثرت .

أجريت هذه الدراسات في العديد من البلدان في ظل مجموعة متنوعة من ظروف الإدارة ولم تستهدف القطعان أو الأبقار التي تعاني من مشاكل. هذا يعني أن الفوائد ل
يمكن تحقيق مكمل الكولين المحمي من خلال مجموعة واسعة من القطعان. إن التخفيف من نقص الكولين لا يقلل فقط من دهون الكبد ولكن أيضًا يحسن المعايير
ذات أهمية اقتصادية لمنتجي الألبان.

يمكن أن يكون البديل المثيون المحمي للكولين المحمي?

غالبًا ما تم اقتراح الميثيونين المحمي كبديل محتمل لـ
الكولين المحمي لمكملات الأبقار الحلوب الانتقالية. الميثيونين والكولين
كلاهما يعمل كمانحين للميثيل. يمكن استخدام مجموعات الميثيونين الميثيل الذاتية
توليف الكمبيوتر الشخصي من PE. وبالتالي, هناك أساس مفاهيمي للميثيونين
استبدال الكولين. بالإضافة إلى ذلك, كحمض أميني, الميثيونين ضروري ل
تخليق البروتينات الدهنية.