مسحوق البروتين الذرة VS جبة السمك, فول الصويا

نبذة مختصرة: الذرة الغلوتين وجبة تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية بكميات أكبر من مسحوق السمك , فول الصويا ومجموع الأحماض الأمينية الأساسية التي الكبريت التي تحتوي على الأحماض الأمينية, يسين محتوى أكبر من وجبة السمك وجبة فول الصويا, ذرة ولكن الخلل الأحماض الأمينية, الأحماض الأمينية خصوصا الأساسية, مثل ليسين, التربتوفان وما شابه ذلك تفتقر, وللذوبان في الماء ضعيف. هذا نموذج فريد من الأحماض الأمينية يحتوي على قيمة غذائية منخفضة.

الذرة الغلوتين وجبة هي نتاج الغنية بالبروتين المصنوعة من degeromerization, سحق, إزالة الخبث, استخراج نشا الذرة, والجفاف, ومحتوى البروتين الخام لا يقل عن 50% (على أساس جاف). يتم الحصول على نشا الذرة قبل عملية الطحن الرطب, ثم الماء البروتين مفصولة فاصل النشا ويتركز بواسطة جهاز للطرد المركزي تركيز أو خزان الترسيب, ويتم الحصول على مسحوق بروتين الذرة بسبب الجفاف والتجفيف. وهناك أيضا مساحيق البروتين الذرة كمادة معالجة المنتجات الثانوية بعد استخراج يسين. الإنتاج السنوي من مسحوق بروتين الذرة في الصين أكثر من 2.2 مليون طن. البروتين الخام وجبة الذرة الغلوتين هو أكثر من 50%, بعض ما يصل إلى 70%, واللون الذهبي. وهي تستخدم عادة مواد التغذية بالبروتين ويشيع استخدامها في تغذية الحيوانات المختلفة .

1 التركيب الكيميائي للوجبة الذرة الغلوتين

محتوى البروتين الخام وجبة الذرة الغلوتين على وشك 50-60%, والبروتينات الرئيسية هي: و (68%), غلوتيلين (22%), الغلوبيولين (GIobulin, 1.2%) وكمية صغيرة من البيض. البروتين (الزلال). تكوين الأحماض الأمينية وجبة الذرة الغلوتين ليست جيدة, ومحتويات إيل, لوي, فال, علاء, طليعة, G1u مرتفعة, بينما اليس والتربتوفان غير كافية على محمل الجد. على الرغم من أن تكوين الأحماض الأمينية وجبة الذرة الغلوتين ليست جيدة, يمكن التحكم هذا تكوين الأحماض الأمينية الفريد الهندسة الحيوية للحصول على الببتيد نشط وجود وظائف فسيولوجية مختلفة. وتجدر الإشارة إلى أن محتوى الأحماض الأمينية الكلي من مسحوق البروتين الذرة أعلى من ذلك من وجبة فول الصويا وجبة السمك, ومحتوى الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت ويسين هو أعلى من ذلك من وجبة فول الصويا وجبة السمك. وبالتالي, مسحوق البروتين الذرة يمكن أن تكمل مصدر البروتين وجبة وجبة فول الصويا والأسماك. بالاضافة, محتوى البروتين الخام وجبة الذرة الغلوتين منخفضة; الطاقة التمثيلية هي مماثلة لأو أعلى من الذرة; محتوى الحديد هو أعلى; محتوى فيتامين الفيتامينات أعلى; والصباغ غنية.

الطاولة 1 تشكيل وتكوين الأحماض الأمينية الكيميائي للوجبة الذرة الغلوتين

2 مسحوق بروتين الذرة المستخدمة كمصدر للبروتين الأعلاف

مسحوق البروتين الذرة يمكن استخدامها في تغذية الدجاج لإنقاذ ميثيونين, وتأثير التلوين واضح, الذي هو مناسبة خاصة لمكونات أعلاف الدواجن المؤلف. ومع ذلك, لأن وجبة الذرة الغلوتين ما يرام, جرعة لها في العلف المركب الدجاج لا ينبغي أن تكون كبيرة جدا (عموما أدناه 5%), وإلا فإنه سوف يؤثر على استهلاك العلف للدجاج . الذرة الغلوتين وجبة له الخنازير palatabilityto جيدة . ويمكن أيضا أن تلعب دورا في تحقيق التوازن بين الأحماض الأمينية في تركيبة مع وجبة فول الصويا. الجرعة في العلف المركب خنزير عموما حول 15%. ويمكن أيضا وجبة الذرة الغلوتين استخدامها كعلف البروتين materialfor الأبقار الحلوب والأبقار . ومع ذلك, بسبب كثافته العالية, لا بد من استخدامها مع مواد العلف ذات الكثافة المنخفضة, وبالإضافة إلى ذلك كمية في الركاز هو الأفضل 30%. بالاضافة, في عملية استخدام وجبة الذرة الغلوتين, وينبغي إيلاء الاهتمام للكشف عن محتوى القالب (خصوصا الأفلاتوكسين).

مسحوق البروتين الذرة يحتوي على محتوى نسبة عالية من البروتين وأنواع الأحماض الأمينية الغنية, والتي يمكن استخدامها لتحل محل مواد العلف البروتين مثل مسحوق السمك وجبة فول الصويا. وتشير نتائج البحوث ليو Yanqiang التي اليس هو من الأحماض الأمينية أول تحد لمسحوق بروتين الذرة لتغذية النمو والانتهاء من الخنازير. وبالتالي, عندما يستخدم مسحوق بروتين الذرة بدلا من وجبة فول الصويا كمصدر للبروتين للخنازير, يجب أن تضاف إلى النظام الغذائي ليز. محتوى البروتين من وجبة الذرة الغلوتين هي أيضا ذات الصلة مباشرة إلى طاقة الهضم واضحة من الخنازير. وتشير نتائج البحوث تشين شو دونغ أن يضيف 50% مسحوق الكحول زين لتغذية الانتهاء من الانتهاء من الخنازير يمكن أن تزيد من مكسب يومي الخنازير وزيادة طول الجسم ومحيط الصدر الخنازير. قوه ليانغ والنتائج البحثية الأخرى تبين أن من الواضح الطاقة الهضم والطاقة هضم الخنازير المتزايد على مسحوق بروتين الذرة (cp 32%) أعلى من مسحوق البروتين الذرة (cp 52%) ومسحوق بروتين الذرة (cp 47.4%). في الدجاج البياض, والتي تقوم أساسا على وجبة الذرة الغلوتين , يمكن تحسين النمو ونمو الدجاج البياض, وبالتالي تحسين معدل زرع الدجاج البيض ونوعية البروتين من البيض. وأظهر لي Peihua والتجارب الأخرى التي تستخدم كميات مختلفة من وجبة الذرة الغلوتين بدلا من كميات متساوية من وجبة فول الصويا لتغذية الدجاج البياض أن استبدال 7% وجبة فول الصويا مع الذرة مسحوق البروتين يمكن أن يحسن البيض معدل مد وتغذية كفاءة استخدام.

3 منتجات الذرة الغلوتين وجبة usedBroiler التلوين

الذرة الغلوتين وجبة لديها نسبة عالية من اللوتين, والتي يمكن استيعابها بشكل فعال أو تترسب على سطح جلد الدجاج قبل الأمعاء من الدجاج, ذلك أن البيض هو الأصفر الذهبي والجلد من الدجاج أصفر. ذكرت يانغ Tutian آخرون أن إضافة 6.5% مسحوق البروتين الذرة إلى البني النظام الغذائي قذيفة الدجاج يمكن أن تزيد من البيض اللون الأصفر الصف.

4 تطبيقات أخرى لل

الذرة الغلوتين وجبة الذرة الغلوتين وجبة غنية بحمض اللينوليك, التي يمكن أن تعزز التمثيل الغذائي للدهون الدجاج وضمان تركيب الأحماض الأمينية الأساسية, وهو مفيد لزيادة هضم الطاقة. في إنتاج الماشية, استخدام مسحوق بروتين الذرة على أنها تركز يمكن أيضا السماح لبعض البروتينات التي لا يمكن هضمها من قبل الكرش لتكون أفضل هضمها وامتصاصها في الأمعاء الدقيقة. قوه ليانغ وآخرون درسوا آثار أنواع مختلفة من مسحوق بروتين الذرة الألياف الغذائية والطاقة على عملية التمثيل الغذائي النيتروجين في الخنازير المتزايد. وأظهرت النتائج أن محتوى الجبهة أو CF من البروتين الذرة مسحوق النظام الغذائي انخفض, ونسبة النيتروجين البراز إلى النيتروجين الغذائية انخفضت, أي انبعاث النيتروجين. انخفاض, وارتفع إجمالي كفاءة استخدام النيتروجين, التي يمكن أن تقلل من التلوث البيئي. هان بن آخرون درسوا تأثير مسحوق بروتين الذرة استبدال بعض جبة السمك على مقاومة الأمراض وحصانة غير محددة من L. ذي الأرجل البيضاء. وأظهرت النتائج أن كمية من مسحوق بروتين الذرة لم تتجاوز 15% (يستبدل 25.8% مسحوق السمك), ولم يؤثر على أبيض الأرجل الأمراض المقاومة والليزوزيم, النشاط الفائق, والتي يمكن أن تقلل من تكاليف العلف. بالاضافة, وقد بدأ الناس في استخدام وجبة الذرة الغلوتين لإعداد البروتين المخمرة مسحوق, حمض أميني (حمض الجلوتاميك-L, L-ليسين), و, زياكسانثين, زين الببتيد نشط وغيرها من المنتجات, هذه مسحوق بروتين الذرة تجهيز المنتج ليس له آثار جانبية سامة, ولها خصائص من الاسعار المنخفضة, مصدر واسعة والسعر المنخفض, واحتمال التطبيق هو كبير.

المراجع: يان Jiayou, “جودة مسحوق الذرة البروتين وتطبيقاتها في الثروة الحيوانية وأعلاف الدواجن”