قيمة التغذية والتعرف على وجبة الذرة الغلوتين

الذرة الغلوتين وجبة هو منتج ثانوي من حبوب الذرة التي تنتجها صناعة الأدوية لإنتاج النشا أو صناعة النبيذ. لديها التغذية الغنية بالبروتين, طعم خاص ولون, ويمكن استخدامها كعلف [1], وجبة السمك التي يشيع استخدامها في صناعة الأعلاف . مقارنة مع كعكة الفول, ميزة الموارد واضحة, قيمة الأعلاف عالية, أنه لا يحتوي على المواد السامة والضارة, ويمكن استخدامه مباشرة كمادة خام البروتين دون إعادة معالجة. الاستفادة من مسحوق بروتين الذرة على أنه تطور الخلاصة هي أن إنتاج على نطاق صناعي تتوسع, المنتج يحتوي على محتوى عامل أقل مكافحة الغذائية, تطوير المحتملة, والسلامة تغذية جيدة. وبالتالي, مسحوق البروتين الذرة لديه احتمال إنتاج واسع.

1 تكوين وجبة الذرة الغلوتين

وجبة الذرة الغلوتين, المعروف أيضا باسم جبة الذرة الغلوتين, يتكون أساسا من بروتين الذرة ويحتوي على كميات صغيرة من النشا والألياف. البروتين موجود في كل من البروتين القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان البروتين في القناة الهضمية للخنازير. والبروتينات غير قابلة للذوبان مجتمعة بسهولة مع العناصر العضوية أو أثر الجزيئات الأخرى , وليس من السهل امتصاصها بالجسم والتي تستخدمها الحيوانات. تفرز جميعهم تقريبا من الحيوانات وتشكل البراز. تكوين المادة الجافة. يحتوي على النشا النشا المقاوم والنشا المزمن. لا تحلل النشا المقاوم بسهولة عن طريق الأميليز في الجهاز الهضمي. بعد امتصاص الماء, زيادة اللزوجة, التي تؤثر على التمعج من الكيموس والتي تؤثر على الهضم وامتصاص المواد الغذائية. عنصر الألياف وجبة الذرة الغلوتين يتكون من NSP واللجنين. المحتوى, اكتب وهيكل NSP تؤثر على الهضم وامتصاص الغذاء إلى حد ما , و تؤثر أيضا على استخدام إفراز النيتروجين [2].

2 المكونات الغذائية وجبة الذرة الغلوتين

العناصر الغذائية المختلفة من مسحوق بروتين الذرة التي تنتجها الاستخدامات المختلفة وعمليات الإنتاج المختلفة تؤثر بشكل مباشر على معدل الاستخدام الفعال والفوائد الاقتصادية لصياغة الأعلاف . تشانغ Fengbin [3] وذكرت أن مسحوق بروتين الذرة التي تنتجها الصناعات الدوائية يحتوي على أكثر من 60% البروتين, ويظهر التركيب الغذائي في الجدول 1. ويمكن أن يتضح من الجدول 1 أن محتوى البروتين 21% و 3.7% أعلى من كعكة الفول ومسحوق السمك, على التوالي. بل هو مادة العلف مع نسبة عالية من البروتين, في حين أن محتوى الألياف الخام 3.9% أقل من ذلك من كعكة الفول; الدهون في مسحوق بروتين الذرة الطبي المحتوى هو أعلى من كعكة الفول وبذور الذرة. بعد أن وضعت في تغذية, نسبة الدهون في النظام الغذائي مرتفع, وهو مفيد للحد من أكسدة الأحماض الأمينية لإنتاج المزيد من البروتين الجسم, وكذلك تمنع تحويل الجلوكوز وغيرها من السلائف المواد في الدهون; تحت ظروف درجات الحرارة العالية, أيضا مفيدة لاستهلاك الطاقة,

تقليل استهلاك حرارة الجسم الماشية والدواجن وتبطئ الإجهاد الحراري.

الطاولة 1 المقارنة بين محتويات المواد الغذائية من مسحوق البروتين الذرة, كعكة الفول وجبة السمك

مسحوق الكحول زين هو منتج ثانوي لصناعة النبيذ. محتواه من البروتين منخفض, محتواه من الألياف الخام مرتفع, وقيمتها الغذائية ليست عالية كما أن من الغلوتين الذرة الطبية. ومع ذلك, نظرا لوجود عوامل النمو غير معروف, فإنه يمكن تحسين أداء الحيوان بشكل ملحوظ بعد إضافتها إلى النظام الغذائي. .

3 تطبيق وجبة الذرة الغلوتين في الثروة الحيوانية والدواجن تغذية

3.1 يستخدم الذرة الغلوتين وجبة كمصدر بروتين الأعلاف

مسحوق البروتين الذرة يحتوي على محتوى نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية الغنية. ويمكن استخدامه ليحل محل تغذية البروتين مثل كعكة الفول وجبة السمك في سوق الأعلاف حيث كعكة فول الصويا وجبة السمك قصيرة. في الدجاج البياض مع وجبة الذرة الغلوتين يمكن أن تزيد من معدل إنتاج البيض بنحو 15%. فإنه يمكن منع وعلاج الغضروف الدجاج وغيرها من الأمراض, وتعزيز الصحة وتعزيز النمو, الذي يؤدي إلى تحسين نوعية البروتين البيض.

محتوى البروتين من وجبة الذرة الغلوتين هناك علاقة مباشرة لقيمة الطاقة القابلة للهضم واضحة من الخنازير. نسبة الطاقة البروتين مناسبة أو المواد الخام مع الأحماض الأمينية الأساسية متوازنة والأحماض الأمينية غير الأساسية لديها أعلى هضم الطاقة. قوه ليانغ (2000) وأضاف مسحوق بروتين الذرة مع محتوى البروتين مختلفة في التغذية الأساسية الخنازير (cp: 52% من شمال شرق, 47.4%, 32% من بكين), وكانت أوزان وأضاف 20%, 25%, 30%, على التوالي. الطاقة في الجهاز الهضمي الخنازير, أظهرت نتائج الاختبار أن (الجدول 2), هضم واضح من مسحوق بروتين الذرة تحتوي على 32% البروتين الخام أعلى, قد يكون السبب أن نسبة الطاقة والبروتين هو أكثر ملاءمة.

في صناعة الماشية, استخدام مسحوق بروتين الذرة على أنها تركز يسمح بعض البروتينات التي لا يمكن هضمها من قبل الكرش ليتم هضمها وامتصاصها في الأمعاء الدقيقة بشكل أفضل. تحتوي الذرة الغلوتين وجبة حمض اللينوليك, وهو ما يعزز التمثيل الغذائي للدهون في الدجاج، ويشجع على البلمرة من الأحماض الأمينية الأساسية.

الجدول 2 مؤشرات التحليل المواد الخام والقيم طاقتهم

3.2 الذرة الغلوتين وجبة يحسن تلوين اللاحم

على الرغم من أن تلون البشرة اللاحم لا علاقة له قيمته الغذائية لا شيء, ويرجع ذلك إلى تأثير الثقافة التقليدية, المستهلكين والمربين لا تزال تستخدم اللاحم التلوين السلع باعتبارها واحدة من المؤشرات الرئيسية لقياس نوعية الدجاج اللاحم, التي تؤثر بشكل مباشر على سعر السوق اللاحم. والطلب.

الفراريج لا يمكن توليف اللوتين بأنفسهم. ويمكن الحصول عليها إلا من الأعلاف. في الوقت الحاضر, من أجل الحصول على لون البشرة مثالية, تضاف الملونات الاصطناعية الكيميائية مثل جارسين الأحمر والأصفر جارسين لتغذية الدجاج اللاحم. والثمن هو أعلى, يتم زيادة تكلفة العلف بعد إضافة, وتبقى في تربية الماشية والدواجن. محتوى وتين في وجبة الذرة الغلوتين عالية مثل 90-180 مغ/كغ, التي هي أكثر من 5 مرة من الذرة الصفراء. ويمكن امتصاصه, والبيض يمكن أن يكون الأصفر الذهبي, التي يمكن أن تجعل الجلد من الدجاج الأصفر ^[3] . سعر وجبة الذرة الغلوتين قريب من سعر كعكة الفول. في ضوء ذلك, مسحوق البروتين الذرة بالإضافة إلى حمض الزرنيخ يمكن أن تستخدم بدلا من الصبغات تصنيعه كيميائيا لتحسين تلوين الفراريج.

فو وي لين ^[4] تم كتابة تقرير بذلك 2.5% الذرة الغلوتين وجبة 90 أضيفت ملغم / كغم من حمض الزرنيخ إلى النظام الغذائي مجموعة الاختبار, و 100 تمت إضافة ملغ / كغ جارسين الأحمر إلى النظام الغذائي السيطرة تلوين. تم إضافة أي مواد تلوين إلى النظام الغذائي. كنتيجة ل, كان لون مجموعة اختبار والمجموعة الضابطة تلوين أعلى بكثير من السيطرة على المجموعة فارغة. كان الفرق بين لون مجموعة اختبار والمجموعة الضابطة تلوين يست كبيرة. وكان اللاحم من مجموعة الاختبار ليس كبيرا. هذا اللون الأصفر الداكن وظهور يتماشى مع عادات استهلاك الناس. من تأثير اللون ذبح الفروج, تأثير إضافة وجبة الذرة الغلوتين وتأثير إضافة جارسين الأحمر هو قريب من ذلك, وهي نسبة أعلى بكثير من السيطرة على المجموعة; تأثير التلوين لوتين الطبيعي في تغذية أفضل من أن من الأصباغ الاصطناعية الكيميائية. وأثر هو أسوأ قليلا, ولكن بإضافة حمض الأسبارتيك, أنه يعزز عملية الأيض في الجسم ويزيد من معدل الترسيب لوتين في تغذية, وبالتالي تغيير تلوين البشرة اللاحم, وتأثير واضح.

4 تحديد غش وجبة الذرة الغلوتين وتحديد تأسيسها

مع التطور السريع للتربية الحيوانات , حدث غش في سوق الأعلاف, وخاصة نسبة عالية من البروتين يغذي مثل وجبة الذرة الغلوتين, حيث يتم مزج دقيق الذرة مع صبغة صفراء لتغيير مظهر المنتج, ويستخدم اليوريا لزيادة محتوى البروتين. تحقيق الغرض من الباطل. غش من وجبة الذرة الغلوتين لا يقلل فقط من نوعية الجوهرية للمنتج, ولكن أيضا يسبب ضررا كبيرا للماشية والدواجن. من أجل الكشف بسرعة نوعية وجبة الذرة الغلوتين, لو يجون ^[5]استخدام محلل بروتين لاستخدام غير هضم, طريقة التقطير المباشر لجعل الانحدار الخطي على أساس العلاقة بين النيتروجين في مسحوق زين وحجم الاستهلاك من محلول معاير في شكل أميد. التعامل مع وسرعان ما جعل تحديد النوعي. اكتمال هذه الطريقة عن طريق التقطير, الامتصاص والمعايرة. فإنه يأخذ فقط 8 دقيقة لقياس عينة, التي تلبي متطلبات القياس السريع. المعادلة العائد هو Y = -3.05 + 5.87X, وفترة الثقة من خط الانحدار هو Y = -3.05 + 5.87X التربة 0.82.

5 استنتاج

مسحوق البروتين الذرة يحتوي على محتوى نسبة عالية من البروتين ومحتوى اللوتين الغنية, ولديه القيمة الغذائية العالية. لديها مجموعة واسعة من المصادر وسوف تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأعلاف في المستقبل, خاصة تأثير التلوين. فإن احتمال تطبيق في تغذية الدواجن أن يكون واسع جدا