كلوريد الكولين هو مركب عضوي وملح أمونيوم رباعي. فقد الموجبة الكولين مع انيون الكلوريد. الأسماء البديلة هيباتشوليني, بيوكولينا وليبوتريل.
من الصعب أن نعتقد أن منتج أولاً معزولة عن ثور الصفراوية في 1849 ستلعب دوراً مهما في الدواجن في الصناعة. الكولين–يعرف أيضا باسم فيتامين B4 أو, أكثر رسميا, هيدروكسيد الأمونيوم 2-هيدروكسيثيل-تريميثيل–مكمل غذائي مشتركة في صناعات الثروة الحيوانية والدواجن. في البشر, الكولين يلعب أدواراً حاسمة في تطور الجنين، وقد يكون من المفيد عند اتخاذها كملحق.
الأعلاف الطبيعية لا تحتوي على كمية متسقة من الكولين, ولا هو المبلغ الذي يقدم كما هو متوقع أحيائياً بسبب الاختلافات في المحاصيل ظروف النمو (راجع مرجع 5). لأن الثروة الحيوانية لديهم حاجة فيزيولوجية لمادة الكولين, الشركات المصنعة لإضافته إلى هذه الأعلاف الحيوانية في شكل كلوريد الكولين. ويضيفون عادة كلوريد الكولين كما 70 النسبة المئوية إلى حل للحبوب لتحسين الإمدادات الغذائية للدواجن, الخنازير والحيوانات الأخرى. كلوريد الكولين يساعد على منع تضخم الكبد في الدجاج, وكذلك بيروسيس, شرط في الدواجن التي يمكن أن تؤدي إلى تشوهات العظام في الساق. يعمل على منع مرض الكبد الدهني الكولين على وجه التحديد، ويساعد في تشكيل ناقل عصبي, أستيل, المحافظة على أداء الجهاز العصبي السليم.
في جسمك, الكولين من مغذيات الأساسية. السلامة الهيكلية لأغشية الخلية–كذلك يشير إلى خلية, كبيرة, نقل وظيفة والدهون في العضلات–وتتطلب كل مادة الكولين. الكولين أيضا مصدر لمجموعات الميثيل, مجموعة المواد كيميائية محددة التي تحتوي على ذرة كربون واحدة وثلاث ذرات الهيدروجين. مجموعات الميثيل مطلوبة من أجل مجموعة متنوعة من التفاعلات الكيميائية في الجسم. وخلال التطور الجنيني, الكولين يؤثر انتشار الخلايا الجذعية والمبرمج, تعرف أيضا بموت الخلايا المبرمج, هو أمر ضروري للمخ والحبل الشوكي هيكل ووظيفة, انخفاض عيوب الأنبوب العصبي وزيادة وظيفة الذاكرة. يمكنك توليف الكولين مباشرة في الجسم, ولكن البشر أيضا في كثير من الأحيان الحصول عليه عن طريق وجباتهم الغذائية. المتحصل من الكولين الاحتياجات تختلف بين الأفراد. الرجال والنساء بعد تجربة علامات خلل الجهاز مع الكولين الغذائية غير كافية, في حين أن أقل من نصف النساء قبل انقطاع الطمث وضع هذه العلامات.
تتوفر ملاحق كلوريد الكولين استناداً إلى الاعتقاد بأن تناول جرعات عالية من الكولين تساعد على تحقيق مستويات أستيل الأمثل في الدماغ, التي قد تساعد مع فقدان الذاكرة المرتبطة بالسن. الشركات المصنعة للمكملات الغذائية الكولين المطالبة أن الكولين قد تساعد في الحد من مشاكل في النوم، وزيادة القدرة على التركيز وحل المشكلة. بالاضافة, الشركات المصنعة للملحق المطالبة أن الكولين استحلاب القابلة للدهون, الاحتفاظ بها في شكل سائل بحيث تكون أقل عرضه لإيداع على جدران الشرايين. وهم يدعون أن الكولين المكملات الغذائية قد تساعد على تخفيض أمراض الكبد, ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم, الاكتئاب, فقدان الذاكرة, مرض الزهايمر, والربو وأن الكولين له تأثير الالتهابات عامة. على الرغم من أن مادة الكولين أوجه القصور يمكن أن يسبب مشاكل صحية, الشركات المصنعة للمكملات الغذائية كلوريد الكولين لا توفر الدراسات العلمية احتياطي مطالباتهم التي تكمل فعالة في منع أو علاج أي من هذه الشروط.