فول الصويا مصدر رئيسي للبروتين التي تستخدمها الصناعات الخنزير والدواجن. الشركات المصنعة للأغذية الحيوانية رفيق, مثل الأطعمة الكلب, أيضا استخدام فول الصويا في وجباتهم. كذلك, هذا البروتين تنوعاً يستخدم كمصدر للبروتين في النظام الغذائي وتربية الأحياء المائية. وجبة فول الصويا هو مصدر هام للبروتين للحيوانات بسبب تكوينها من الأحماض الأمينية ممتاز ومستوى عال من وجبة digestibility.Soybean يستخدم في تغذية الأغذية والأعلاف الحيوانية, أساسا كمكمل بروتين, بل أيضا كمصدر للطاقة الزايلام. عادة 1 بوشل (بمعنى آخر. 60 رطل. أو 27.2 كجم) لإنتاج فول الصويا 48 رطل. (21.8 كجم) من فول الصويا.
باءت المحاولات الأولى لتغذية فول الصويا للحيوانات مع ضعف النمو الملاحظ بالمقارنة مع الأعلاف التي تحتوي على مصادر أخرى من البروتين. في 1917, أوسبورن ومندل وجدت يمكن إثبات نمو جيدة إذا كانت الحرارة أول تعامل قبل إدراجها في النظام الغذائي للحيوانات من فول الصويا. ووجد في وقت لاحق أن تدفئة أدى تمسخ مثبطات البروتياز التي تتدخل في الهضم.
لأن فول الصويا هو المصدر الرئيسي للبروتين لصناعة الأعلاف في العالم, فقد أصبح عنصرا استراتيجيا المتداولة حول العالم كل يوم في السنة. الشركات المصنعة للأعلاف استخدام فول الصويا كالمعيار ضد البروتين الأخرى التي تتم مقارنة المصادر. فول الصويا قد أصبح أيضا مصدر البروتين الذي يحدد السعر للبروتينات لتغذية الماشية.
في جميع أنحاء العالم, استخدام البروتينات النباتية في الأعلاف الحيوانية تزداد أهمية بسبب مخاوف المستهلكين حول الصحة والسلامة لمشتقات البروتين الحيواني وانخفاض الأرصدة السمكية. هذا سيتم وضع زيادة الطلبات على فول الصويا كمصدر للبروتين الحيواني.
لماذا يتم تغذية فول الصويا عنصرا رئيسيا في الدواجن (حول 30%)? لعقود من الزمان, فول الصويا قد عرفت أن يكون عنصرا من عناصر ممتازة الأعلاف للدواجن والحيوانات الأخرى; وهذا السبب في أنها ستصدر على المستويات التي من المتوقع أن تتجاوز 3.5 مليار بوشل في 2010. وأعلاف نسبة عالية من البروتين (>45% بروتين خام.) ويحتوي على مستويات عالية من حمض اللينوليك, مغذيات أساسية المطلوبة في النظام الغذائي والحيواني. نظراً لأنها مفيدة جداً ومتوفرة, صناعة الدواجن باهتمام ضئيل في العثور على بدائل. ولذلك هناك لم يكن هناك الكثير من العمل في المكونات الأخرى التي قد تكون بدائل مناسبة لفول الصويا.
البروتين | 46% الحد الأدنى |
الدهون | 2% |
الرطوبة | 10% ماكس |
الرماد | 6% |
حمض إينسولوبليس | 0.3% ماكس |
كسر الكريات ووجبة مقبولة أو | تصل 80% |
TVBN | 50ملغ/100 غرام كحد أقصى |
الألياف | 6% ماكس |
الأفلاتوكسين | 20 جزء في البليون ماكس |
العدد الإجمالي | 5* 10^ 5 كحد أقصى |
السالمونيلا | غائبة في 25 منطقة الميكونج الكبرى |
كولونج العفن | 5*10^ 5 كحد أقصى |
القولونية | غائبة في 0.1 منطقة الميكونج الكبرى |
سويبين هو البروتين النباتي الأكثر استخداماً آر كما تغذية حيوان المكون. يتم إرسال سويبين لسحق للحصول على النفط والكعك الذي يتم إرسال المزيد لاستخراج لإزالة بقايا النفط والحصول على وجبة. ويعتبر وجبة سويبين قسط لوجبات أخرى بسبب محتوى نسبة عالية من البروتين. استخراج سويبين الهندية قد محتوى العالي من الدهون لصالح (49 % – 50 % ) بالمقارنة مع 44 – 48 % محتوى الدهون المؤيد الصين ودول أمريكا ويتم قبول جيد جداً في السوق الدولية. جنوب شرق آسيا, ( فيتنام, تايلاند ,أندونيسيا ,الفلبين, سنغافورة وماليزيا, إلخ)
عادة يتم تضمين فول الصويا في الوجبات الغذائية الخنزير والدواجن مع أي قيود على الكمية المستخدمة. عند معالجة بشكل صحيح تجريدها مثبطات التربسين, لا توجد أنتينوتريتيفي عوامل في الاعتبار عند إعداد الوجبات الغذائية.
علائق
مسحوق السمك واللحوم وجبة تشكل العنصر الرئيسي في تكوين علائق, على الرغم من أن هناك اهتماما متزايداً باستخدام مصادر نباتية. ويقدر إنتاج علائق الأسترالية أن 55,000 طن, وعلى النقيض من صناعات الدواجن والخنازير التي تستهلك في تزيد من 4.3 مليون طن من الأعلاف. كنتيجة ل, الصناعة تستهلك أقل من 2% لكل فول الصويا المستخدمة من قبل الصناعات الحيوانية.
منتجات الألبان ولحوم البقر
في النظام الغذائي ومنتجات الألبان والأبقار, فول الصويا تتنافس مع اليوريا ووجبات الحبوب الزيتية الألياف أعلى. ومن الضروري فيها مصدر بروتين ذات جودة عالية, اقتصاديات العرض والطلب وعادة ما تحبذ تلك مصادر البروتين الخام المستخدمة عادة في النظام الغذائي والخنازير والدواجن. فول الصويا, ولكن, يكون لها دور في تغذية العجل ويمكن استخدامها في ريبلاسيرس الحليب العجل الألبان نظراً لاستساغة وهضم.
بيتفود
كما تستخدم كميات من فول الصويا في صوغ أطعمة الحيوانات الأليفة وهو مصدر البروتين النباتية الأكثر شيوعاً المستخدمة.
فول الصويا مقبول عالمياً كأهم عنصر البروتين في النظام الغذائي والحيواني. وجبة فول الصويا الكاملة الدسم أيضا مادة خام ثمينة في النظم الغذائية التي تستخدم في صناعات الدواجن والخنازير. أنها ليست فقط أنها مصدرا مفيداً للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية, ولكن أيضا إسهاما كبيرا لمتطلبات الطاقة الغذائية.
2 تعليقات
هل يمكنني إطعام دجاجي بوجبة فول الصويا؟?
يمكن تغذية فول الصويا للدواجن كاملة أو كوجبة فول الصويا, منتج ثانوي لاستخراج النفط. يمكن استخراج الزيت من فول الصويا عن طريق الضغط, والذي يشار إليه بالطارد أو الاستخراج الميكانيكي, أو عن طريق استخلاص المذيبات.