Harina de soja es la parte restante después de extraer el aceite de soja. Es la más importante fuente de proteína usada para alimentar animales de granja. Y como una fuente de proteína con baja fibra, harina de soja se utiliza principalmente para la producción de aves de corral, carne de res, carne de cerdo, leche, mantequilla y huevos, especialmente las industrias avícola y porcina.
Existen 3 formas de extracto de soja para aceite y harina de soja. Los más utilizados en todo el mundo es extracción por solvente. En los E.e.u.u., casi todo soja (99%) son disolventes extraídos. Este método extrae eficazmente el aceite de los granos y sólo 1,5% aceite residual puede encontrarse en la comida de soja. El segundo método consiste en la extracción mecánica de las escamas de soja con una prensa de tornillo para extraer aceite, sin utilizar disolventes. Este método produce menos aceite y una grasa alta y soya. El tercer método combina extrudado y expeler de soja copos, y tampoco utiliza solvente para extracción de aceite.
[Especificación de harina de soja]
nombre del producto | Comida de soja no Gmo alto valor proteico para la Alimentación Animal | ||
Proteína cruda | 43% me | 46%me | 48%me |
Humedad | 12% Max | ||
Ceniza | 8% Max | ||
Fibra | 5%Max | ||
Apariencia | pálido amarillento marrón o luz amarilla gruesa o irregular polvo como desechos, con sabor a soja asado |