Parte 1. Cloruro de colina : Un nutriente limitante para los animales de granja.

Introducción

Se ha demostrado que la colina es un nutriente necesario para muchos animales, incluidas las ratas.,ratones, Perros, Cerdos, conejillos de indias, pollos, y trucha. A menudo se hace referencia a la colina como un
vitamina, sin embargo, no se ajusta a ninguna de las definiciones clásicas de una vitamina. No es cofactor en reacciones enzimáticas., se puede sintetizar endógenamente, y se requiere en
cantidades mayores que las vitaminas. La capacidad de sintetizar colina de forma endógena no significa que sea un nutriente prescindible o no esencial. Los síntomas de deficiencia incluyen
tasas de crecimiento suprimidas, disfuncion renal, y desarrollo de hígado graso. La colina es crucial para el funcionamiento normal de todas las células.. La forma más común de colina en biológicos
sistemas es la fosfatidilcolina (ordenador personal), un fosfolípido que es un componente de todas las membranas celulares y lipoproteínas que funcionan para transportar lípidos a través del sistema circulatorio
sistema. La colina es una fuente de grupos metilo., Por lo tanto, puede ahorrar metionina y tener interacciones con otros nutrientes involucrados en el metabolismo de un carbono (por ejemplo. Ácido fólico).
La colina también es un componente de la acetilcolina., un importante neurotransmisor.

El Consejo Nacional de Investigaciones (NRC), 2001 escribió: “El establecimiento de un requerimiento de colina, ya sea para los animales lecheros lactantes, o animales de transición en el período seco tardío
y en la lactancia temprana, requerirá experimentos de alimentación más extensos que los disponibles en el momento de esta publicación”. ahora ha sido 12 años desde la publicación de la última NRC
y en este momento no ha habido un anuncio para la formación de un nuevo comité para redactar la próxima NRC. Eso significa que probablemente será al menos 2016 Hasta que
publicación de la octava edición revisada. Desde la publicación de la última NRC, Se han realizado numerosos estudios para examinar los efectos de la alimentación con protección ruminal.
colina a los animales lecheros , particularmente a medida que pasan del período seco a la lactancia temprana. A la luz de nuevas investigaciones y debido a que un NRC revisado no está a la vista
horizonte, parece apropiado iniciar la discusión sobre si la colina debe considerarse un nutriente necesario en las dietas de los lácteos .