Parte 4. Cloruro de colina : Un nutriente limitante para los animales de granja.

Se han realizado cinco ensayos de alimentación para examinar los efectos de la alimentación con análogos de metionina o metionina protegida sobre el contenido de grasa en el hígado.. Alimentación 13 g/d de 2-
hidroxi-4-(metiltio)-ácido butanoico (HMB; también denominado metionina-hidroxianálogo o MHA) no redujo la acumulación de triglicéridos en el hígado de alimentos restringidos
vacas secas (Bertics y Grummer1999). Alimentación 0, .13, .20% de materia seca como HMB de 21 días antes del parto a 84 días posparto no afectó los triglicéridos hepáticos al 1 día
posparto y resultó en una tendencia (PAG < 0.15) para un aumento cuadrático en los triglicéridos hepáticos en 21 día posparto (Piepenbrink et al., 2004). También observaron un
efecto cuadrático de HMB para aumentar la producción de leche corregida por grasa, lo que proporciona una indicación adicional de que las vacas respondieron al tratamiento. No se ha establecido bien la cantidad de HMB absorbido en el tracto gastrointestinal y convertido en metionina por el hígado..

vacas alimentadas 0 o 10.5 g metionina/día como Smartamine de 14 días antes del parto a 105 días posteriores al parto tenían lípidos totales hepáticos similares después del parto (Estatua, 1994). triglicéridos hepáticos
no fue medido. El porcentaje de proteína de la leche aumentó con el tratamiento, lo que indica que la suplementación entregó más metionina al torrente sanguíneo. Alimentación 9 g
Mepron/día preparto y 18 g Mepron/día posparto aumento de triglicéridos hepáticos (p=0,02) pero los medios de 4 biopsias hepáticas tomadas 16 semanas eran pequeñas y el
el aumento fue pequeño (Preynat et al., 2010). El porcentaje de proteína de la leche aumentó al alimentar con Mepron, lo que indicó un estado mejorado de metionina. Alimentación MetaSmart
(.18% de DM) o Smartamina (.07% de DM) desde 21 días antes del parto hasta 20 días posparto no afectó las concentraciones totales de lípidos y triglicéridos en el hígado (Osorio et
Alabama., 2001). Los investigadores indicaron que la pendiente de los lípidos totales del hígado entre el día 7 y 21 el posparto fue diferente (PAG < 0.04) para vacas alimentadas con MetaSmart y Smartamine
lo que implica que la metionina evitó una mayor acumulación de lípidos durante ese tiempo. La justificación de este método de analizar los datos no era obvia porque la
los investigadores no indicaron que hubo un tiempo significativo de muestreo por interacción de tratamiento. Ingesta de materia seca, la producción de leche, y el porcentaje de grasa se incrementaron en
suplementos de metionina que indican que el estado de metionina mejoró (Osorio et al., 2011si). El examen adicional de los datos debe esperar hasta que se presente un informe completo.
disponible en una publicación revisada por pares. Teniendo en cuenta los cinco estudios realizados hasta la fecha, no hay evidencia suficiente para sugerir que la alimentación con análogos de metionina o
la metionina protegida puede reemplazar la colina protegida para la prevención del hígado graso.

CONCLUSIONES

El tiempo entre las publicaciones de la NRC está aumentando y cuando (o si) se desconoce la próxima publicación que ocurrirá. Por lo tanto, discusiones descritas en este artículo
volverse importante para proporcionar a los nutricionistas actualizaciones sobre los requisitos de nutrientes. Desde la última NRC (2001) publicación, un importante cuerpo de evidencia ha
acumulada para ayudar a que la colina sea un nutriente requerido pero limitante en las dietas de las vacas en transición. Una situación análoga ocurrió cuando la última NRC (2001) comité incluyó un
recomendación suplementaria de vitamina E para mejorar la salud mamaria y la reproducción.

La recomendación se hizo a pesar de la falta de ensayos de titulación., conocer la cantidad de vitamina E en la dieta basal rara vez se conocería, y darse cuenta de que podría haber
numerosas interacciones con otros antioxidantes. Similarmente, nuestro conocimiento de la disponibilidad de colina de fuentes protegidas en el rumen es incompleto, al igual que nuestro conocimiento de las interacciones
entre la colina y otros nutrientes involucrados en el metabolismo de un carbono.

sin embargo, existe evidencia abrumadora de que la alimentación de las vacas lecheras en transición 15 g de colina/día en una forma que esté protegida de la degradación ruminal aliviará los niveles de colina.
síntoma clásico de deficiencia y conducir a mejoras en la salud y el rendimiento.