¿Cuál es la diferencia entre DCP y MCP para animales?

en general, Ganado y aves de corral recibir menos fósforo que ellos debería. Esto se debe a que el contenido de fósforo en los alimentos vegetales alcanza solamente 30% de lo que es esencialmente necesario, y aún entonces, sólo la mitad absorbida. Los animales de granja con una dieta deficiente en calcio y fósforo a menudo sufren los siguientes problemas de salud problemas:

• crecimiento restringido
• deterioro del apetito
• alteración del proceso de mineralización ósea
• disminución de la productividad, seguido de una reducción del consumo y la digestión del alimento; desordenes digestivos, muda, y pérdida de plumas/cabello
• una desaceleración o cese completo del crecimiento

La fuente indispensable de prevención para estos problemas se puede encontrar en los fosfatos inorgánicos. Estos se utilizan como complemento de los alimentos orgánicos para obtener el nivel requerido de contenido de P para una producción y mineralización óptimas de los huesos..

Los principales tipos de fosfatos para alimentación son tri-, di– y fosfatos monocálcicos. Fosfato monocálcico (MCP) y Fosfato dicálcico (DCP) son las formas más comúnmente utilizadas de fosfatos inorgánicos para alimentación. el diferencia principal entre estos fosfatos de alimentación es contenido de fósforo.

Durante el proceso de fabricación de fosfatos de calcio de calidad alimentaria, caliza (CaCO3) ácido fosfórico y (H3PO4) reaccionan juntos bajo condiciones cuidadosamente controladas. Cuando estos dos ingredientes se mezclan, se alcanza un equilibrio químico, dando como resultado una mezcla que contiene fosfato de calcio monobásico (MCP) y fosfato de calcio dibásico (DCP).

La composición real del aditivo para piensos de fosfato final. (las cantidades de MCP y DCP) está influenciado por variables como la proporción de piedra caliza a ácido fosfórico, la fuerza del ácido fosfórico, temperatura, y la pureza de las materias primas utilizadas. sin embargo, la concentración total de fósforo en el final grado de alimentación producto de fosfato siempre será determinado por la concentración inicial de H3PO4 utilizado en el proceso de fabricación.

La producción generalmente se lleva a cabo con procesos que disuelven la materia prima de fosfato con ácido sulfúrico.. Este es el método más barato para obtener ácido fosfórico., y da como resultado un producto generalmente destinado a la producción de fertilizantes. Para convertir el ácido fosfórico en un producto de calidad alimentaria, debe ser tratado para eliminar los compuestos de flúor, Metales pesados (Como, CD, PB, HG) y sustancias insolubles. El proceso clásico para la producción de piensos de fosfato consiste en una secuencia de procesos y operaciones separadas. Estos son:

• La eliminación de compuestos de flúor y metales pesados ​​del ácido fosfórico mediante un proceso húmedo
• La filtración de lodos que contienen impurezas
• La neutralización de elementos del ácido fosfórico
• La cristalización de los fosfatos de alimentación.
• filtración
• de secado
• Aplastante

Análisis comparativo de fosfatos de alimentación., realizado por químicos de los principales institutos de investigación, muestra que la digestibilidad más alta de fosfatos se registró cuando se combinó con un 2% solución de ácido cítrico. Los mejores resultados fueron producidos por fosfatos de alimentación que no contienen flúor., ya que saturan el cuerpo con fósforo y calcio. Como resultado, encontraron una clara ventaja en el uso de fosfato monocálcico hecho de DCP enriquecido con ácido fosfórico desfluorado de calidad alimentaria sobre otras fuentes de fósforo. MCP tiene el mayor contenido de fósforo por peso, y es una de las principales razones por las que muchos fabricantes y productores de alimentos están comenzando a cambiar de DCP a MCP.

La alta solubilidad y la concentración óptima de fósforo de MCP ofrece una mayor flexibilidad en la formulación de la dieta. El proceso de producción utilizado aumenta la digestibilidad del producto final y, por eso, aumenta la tasa de absorción de la dieta. Cabe resaltar que, MCP derivado de DCP a través del proceso de producción de HCl tiene una digestibilidad particularmente alta debido a su pureza, mientras que los fosfatos dicálcicos anhidros ofrecen el valor más bajo de alimentación. La segunda razón para que los fabricantes de piensos cambien de anhidro DCP a MCP.

Fuente de P Total P (%) P digerible (% del total)
Fosfato dicálcico (DCP) (Anhidro) 19.7 55
Fosfato dicálcico (DCP) (hidratado) 18.1 77
Fosfato monocálcico (MCP) 22.6 84

El fosfato monocálcico es un polvo de higroscopicidad media. (gránulos 0.2-1.4 mm de tamaño) – color blanco o gris, y fácilmente soluble en un ambiente de agua. En comparación con otras fuentes inorgánicas de fósforo, como el fosfato dicálcico y el fosfato tricálcico, MCP tiene las siguientes características y ventajas:

• neutraliza los efectos nocivos de una serie de elementos – sodio, potasio, magnesio, y otros
• asegura el buen funcionamiento del corazón, sistemas nervioso y muscular, así como muchos otros órganos
• mejora la digestión, al aumentar la actividad de las enzimas digestivas
• fortalece el sistema inmunológico
• participa en la reubicación de los lípidos, biosíntesis de proteínas, y la limpieza del intestino de sustancias nocivas
• mejora la eficiencia de los carbohidratos, Proteína, GRASA, mineral, y el metabolismo energético en el cuerpo
• no contiene impurezas de metales pesados
• no tiene un efecto destructivo sobre las enzimas y las vitaminas, ni bloquea el efecto de las proteínas y los aminoácidos
• contiene el más alto grado de digestibilidad (biodisponibilidad)
• se libera una cantidad mínima de fósforo en los desechos animales, limitar la contaminación ambiental
• contiene una cantidad mínima de mezcla de minerales para una máxima digestibilidad