Tabla de parámetros de alicina para ganado
A continuación se muestra una tabla completa que resume los parámetros clave de la suplementación con alicina para el ganado, incluyendo sus propiedades físicas, Beneficios nutricionales, Dosis, y consideraciones prácticas.
| PARÁMETRO |
Detalles |
| Nombre compuesto |
Alicina (Tiosulfinato de dialilo) |
| Fórmula química |
C6H10OS2 |
| Peso molecular |
162.27 g/mol |
| fuente |
Derivado del ajo (Allium sativum) |
| Apariencia física |
Amarillento, líquido aceitoso (Forma pura); Forma de polvo en suplementos estabilizados |
| solubilidad |
soluble en agua, etanol, y aceite |
| Olor |
Fuerte olor a ajo |
| Estabilidad |
– Altamente inestable en su forma pura; Se degrada rápidamente a otros compuestos de azufre. |
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– Formas de alicina estabilizadas (encapsulado o en polvo) son más duraderos. |
Parámetros nutricionales y funcionales
| PARÁMETRO |
Detalles |
| Beneficios primarios |
Antimicrobiano, Antioxidante, antiinflamatorio, inmunoestimulante |
| Áreas objetivo |
– Salud intestinal (Control de patógenos) |
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– Producción de leche y salud de la ubre |
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– Rendimiento de crecimiento y eficiencia alimenticia |
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– Mitigación del estrés y del daño oxidativo |
| Modo de acción |
– Altera las membranas celulares bacterianas e inhibe el crecimiento microbiano. |
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– Neutraliza los radicales libres para reducir el estrés oxidativo. |
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– Mejora la respuesta inmunitaria y reduce la inflamación. |
| Alcance efectivo |
Actividad de amplio espectro contra las bacterias, hongos, virus, y parásitos. |
Pautas de dosificación para la alicina en el ganado
| Objetivo |
Dosis recomendada (por cabeza/día) |
| Salud general e inmunidad |
100–200 mg |
| Promoción del crecimiento |
200–300 mg |
| Mejora de la producción de leche |
150–250 mg |
| Mitigación del estrés térmico |
200–400 mg |
| Control de enfermedades (p.ej., mastitis, Infecciones intestinales) |
300–400 mg |
| Terneros |
50–100 mg |
Formas de suplementos de alicina
| forma |
Descripción |
| ajo en polvo-Aditivos a base de |
– Común, Forma rentable de suplementación con alicina. |
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– Contiene precursores de alicina (p.ej., Aliina) activados durante la digestión. |
| Alicina encapsulada |
– Forma estabilizada que garantiza una liberación controlada en el tracto gastrointestinal. |
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– Mejora la biodisponibilidad y la eficacia. |
| Extractos líquidos de ajo |
– Solución concentrada de alicina, Adecuado para la mezcla de agua o alimento líquido. |
| Premezclas |
– Alicina combinada con probióticos, Vitaminas, o minerales para obtener mayores beneficios. |
Administración y mezcla de suplementos
| PARÁMETRO |
Detalles |
| Mezcla de alimento |
de la mezcla En polvo alicina o premezcla en raciones totales mezcladas (TMR) o concentrados. |
| Administración del Agua |
Agregue extractos líquidos de alicina al agua potable (Garantizar el suministro de agua potable). |
| Compatibilidad |
Compatible con la mayoría de los ingredientes del pienso; Evite el procesamiento a alta temperatura (>60° C) para evitar la degradación. |
| Palatabilidad |
Comience con dosis bajas y aumente gradualmente para evitar el rechazo del alimento debido al fuerte olor a ajo. |
Almacenamiento y estabilidad
| PARÁMETRO |
Detalles |
| temperatura de almacenamiento |
Almacenar por debajo de 25 °C en un lugar fresco, lugar seco, lejos de la luz solar y la humedad. |
| Vida útil |
– polvo: 12–18 meses (en recipientes sellados). |
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– Líquido: 6–12 meses (en botellas selladas). |
| embalaje |
Bolsas o recipientes herméticos con revestimientos interiores protectores para polvos; Botellas selladas para líquidos. |
Seguridad y efectos secundarios
| PARÁMETRO |
Detalles |
| Rango de dosificación seguro |
100–400 mg por cabeza/día, dependiendo de la finalidad y la edad del ganado. |
| Riesgos de sobredosis |
– Malestar gastrointestinal (diarrea, hinchazón). |
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– Reducción de la ingesta de alimento debido al fuerte olor o sabor a azufre. |
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– Toxicidad potencial del azufre si se combina con otros alimentos ricos en azufre (p.ej., melaza, Granos de destilería). |
| Impacto de la leche |
El exceso de alicina en las vacas lecheras puede alterar el olor y el sabor de la leche. |
| Reacciones alérgicas |
Casos raros de irritación de la piel o molestias respiratorias en el ganado. |
Indicadores de rendimiento a supervisar
| PARÁMETRO |
Medición |
| tasa de conversión de la alimentación (FCR) |
Mejora de la eficiencia alimenticia en el ganado vacuno de carne. |
| índice de crecimiento |
Aumento de la ganancia media diaria (ADG). |
| calidad de la leche |
Menor recuento de células somáticas (CCS) y mejora de la composición de la leche. |
| Métricas de salud |
Reducción de la incidencia de enfermedades (mastitis, diarrea, infecciones respiratorias). |
| Resistencia al estrés |
Tolerancia mejorada al estrés térmico y al transporte. |
Conclusión
La suplementación con alicina en el ganado bovino ofrece una, Una forma eficaz de mejorar el crecimiento, Mejorar la producción de leche, y apoyar la salud en general. Siguiendo las dosis recomendadas y seleccionando cuidadosamente los suplementos de alicina estables, Los agricultores pueden maximizar sus beneficios al tiempo que minimizan los posibles efectos secundarios. Almacenamiento adecuado, Mezclando, y el monitoreo del rendimiento del ganado son cruciales para lograr resultados óptimos.
