Características nutricionales y aplicaciones de la Harina de Gluten de Maíz
primero, las características nutricionales de la Harina de Gluten de Maíz:
La harina de gluten de maíz es un subproducto del grano de maíz después de extraer el almidón, también conocido como de gluten de maíz en polvo,
1, rico en aminoácidos y pigmentos naturales – Luteína, es una importante materia prima para piensos.
2, compuesto principalmente de proteína de maíz, sus nutrientes proteicos son ricos.
3, también contiene una pequeña cantidad de almidón y fibra, y tiene un sabor y color especial, puede ser utilizado para el uso de alimentación, y alimentar harina de pescado de uso común, comparación de torta de soya, las ventajas de los recursos son obvias, el valor alimenticio es alto, así que en el Harina de soja La escasez de harina de pescado en el mercado de piensos se puede utilizar para reemplazar la harina de soja, harina de pescado y otros alimentos de proteínas.
4. La ventaja de la Harina de Gluten de Maíz como alimento es que el producto tiene pocos factores antinutricionales, Nutrición rica y buen rendimiento de seguridad alimentaria..
Segundo, el papel de la harina de gluten de maíz en la industria acuícola
1, El alimento compuesto para gallinas ponedoras a base de harina de gluten de maíz puede mejorar la tasa de producción de huevos en aproximadamente 15%, puede prevenir y controlar el condroidismo de los pollos y otras enfermedades, desempeñar un papel en el cuidado de la salud y el crecimiento, favorece la mejora de la calidad de la proteína del huevo. El contenido de luteína del polvo de proteína de maíz es rico en luteína, y tiene un cierto efecto de color en la alimentación de las aves de corral.
2. En el experimento de alimentación comparativa de harina de gluten de maíz para cerdos y Harina de pescado, la energía de digestión aparente del polvo de proteína de maíz es alta, lo que puede deberse a que su ratio energético y proteico es más adecuado.
3. En la industria del ganado, el uso de harina de gluten de maíz como alimento refinado puede hacer que algunas proteínas que no pueden ser digeridas por el rumen sean mejor digeridas y absorbidas en el intestino delgado. La harina de gluten de maíz contiene ácido linoleico, que favorece el metabolismo de los lípidos en los animales y favorece la polimerización de los aminoácidos esenciales.
Tercero, precauciones de uso
Con el rápido desarrollo de la ganadería, la adulteración en el mercado de alimentos ocurre de vez en cuando, especialmente alimentos ricos en proteínas como la proteína de maíz en polvo, la adulteración del polvo de proteína de maíz no solo reducirá la calidad intrínseca del producto, pero también causan daños significativos al ganado y las aves de corral. Por lo tanto, al comprar y usar, debe prestarse atención a la identificación de la calidad.
True Corn Gluten Meal es almidón de maíz húmedo o jarabe de maíz, maíz crudo después de quitar el almidón, germen y piel de maíz después de los productos restantes, Caracteristicas: su vista es de color amarillo dorado, con sabor a maíz tostado, y tiene un olor especial a fermentación de maíz, Existen 60% y más de 50% de proteína dos especificaciones, rutina general de detección de apariencia, Humedad, proteína cruda y otros tres indicadores, y la probabilidad de detección de aminoácidos y luteína es muy baja.
True Corn Gluten Meal es el uso de deficiencias de detección convencionales (lagunas) para producir polvo de proteína de maíz falso, la composición general de las falsificaciones es esencia de proteína, Harina de maíz, polvo mijo, pigmento y una pequeña cantidad de polvo de proteína de maíz real.
Método: Usa la esencia de proteína teñida de amarillo (polímero de urea-formaldehído) hacerse pasar por la proteína cruda, use harina de mijo y harina de maíz como relleno, y luego agregue una pequeña cantidad de polvo de proteína de maíz real, según los requisitos de calidad de la fábrica de piensos, ajustar la proporción, puede producir diferentes especificaciones de polvo de proteína de maíz inferior, vendido a la fábrica de piensos a un precio más bajo, pacotilla, fingir lo real, resultando en una disminución significativa en la calidad del alimento.
Caracteristicas: Este tipo de harina de gluten de maíz falsa utilizada para aumentar el contenido de proteína cruda de la sustancia es un polvo de color amarillo claro., no contiene proteínas en absoluto, es polímero de urea y formaldehído, contenido de nitrógeno de aproximadamente 30%, agregar una pequeña cantidad puede aumentar en gran medida el contenido de proteína cruda, no solo no tiene valor nutricional, pero también tóxico, porque en condiciones ácidas (como el ácido gástrico) puede descomponer para producir formaldehído, causando envenenamiento crónico en ganado y aves de corral, causando una serie de síntomas inexplicables.
