Especificaciones de materia prima para harina de pollo de alta calidad en alimento para mascotas

Productor HARINA DE POLLO polvo que cumple con los estándares de proteínas de alta calidad, como los definidos por la Asociación de Funcionarios de Control de Feed American (AAFCO), requiere un control estricto sobre las materias primas para garantizar la integridad nutricional, Digestibilidad, y seguridad. Las definiciones de AAFCO enfatizan “limpio” Fuentes derivadas de aves de corral sacrificadas, Excluir contaminantes que puedan comprometer la calidad de las proteínas o introducir riesgos para la salud. El objetivo es lograr un mínimo 50% Proteína cruda (sobre una base) En el producto final, con minerales equilibrados y bajos residuos indigestibles, mientras permanece libre de materiales prohibidos como los de 4d (muerto, muriendo, enfermo, o discapacitado) animales. HARINA DE POLLO debe originarse en cadáveres enteros o piezas de los mismos, Centrarse en la carne y la piel para maximizar la concentración de proteínas. El proceso de renderizado, que involucra la rectificación, cocina, prensado, y el secado: concentra nutrientes pero exige especificaciones de entrada precisas para evitar excesos en el hueso (que eleva el calcio), plumas (que reducen la digestibilidad), o grasa residual (que diluye la proteína). abajo, Esbozo las especificaciones clave, Basándose de las definiciones oficiales y prácticas de la industria de AAFCO. Estos aseguran que el polvo sea adecuado para alimento para mascotas, Apoyo al desarrollo muscular, función inmune, y vitalidad general sin alérgenos o toxinas.1. Los requisitos de materia prima central Aafco define la comida de pollo como: “El producto seco de una combinación de carne limpia y piel con o sin hueso acompañante, derivado de las partes o cadáveres enteros de pollo, exclusivo de plumas, cabezas, pies, y entrañas. Será adecuado para su uso en la alimentación animal.”

• fuente: De saludable, pollos matados por humanidad (Callo domesticus). Cadáveres enteros o piezas musculares/de piel pesada (p.ej., pecho, muslos) preferido sobre los recortes para aumentar el rendimiento de la proteína. Debe estar fresco o congelado, Con trazabilidad a las granjas certificadas que se adhieren a los estándares de bioseguridad equivalentes o USDA.
• Limpieza: Libre de suciedad visible, coágulos de sangre, o adulterantes. Lavado de preprocesamiento en agua potable (PH 6.0-7.5) Para eliminar los contaminantes de la superficie.
• Orígenes prohibidos: No hay materiales de animales 4D, Como las entradas crudas de aves de corral enfermas o discapacitadas están prohibidas para que los alimentos para mascotas eviten la transmisión de patógenos (p.ej., Salmonella, influenza aviar).

  También excluido: vía de roadkill, pájaros sacrificados, o fuentes no bañeras

La siguiente tabla resume los límites de composición de las materias primas:

2. La eficacia de la eliminación de grasas en la eliminación de grasa de renderizado es crítica durante la representación para concentrar la proteína y prevenir la rancidez, que podría degradar los ácidos grasos omega esenciales para la salud de la piel de las mascotas. AAFCO no prescribe la eficacia exacta de eliminación, pero lo implica a través de las garantías finales del producto: máximo 15% grasa cruda para la comida de pollo (o mínimo 2.5% para la comida de aves de corral para garantizar la palatabilidad).
El proceso implica presionando hidráulico después de la cocción (a 220-250 ° F para 20-30 me) Para separar la grasa de las aves.

• Grasa de entrada cruda: <20% (de cortes magos); exceso de grasa recortada antes de la niñera.
• Objetivo de eliminación: 80-90% Eficacia, flexible 10-15% grasa residual en polvo final. Esto se logra a través de prensas de tornillo continuas (presión 500-1000 psi) y centrifugación, filtración >95% lípidos libres.
• Cheque de calidad: Valor de peróxido <5 MEQ/kg después del secado para confirmar la estabilidad oxidativa; ÍNDICE DE ACIDEZ <10 Para la pureza de la grasa.

No cumplir con esto (p.ej., >15% GRASA) diluye la proteína a continuación 50%, violar AAFCO y reducir la densidad de energía para las mascotas.

3. Asegurar la libertad de materiales prohibidos exige que la comida de pollo sea “Adecuado para alimento para animales,” excluyendo implícitamente adulterantes que representan riesgos como metales pesados, antibióticos, o priones. Los materiales prohibidos provienen de las regulaciones de la FDA/AAFCO bajo los alimentos federales, Droga, y acto cosmético, Prohibir ingredientes no aptos.

• 4D Animales: 100% exclusión; Las materias primas deben provenir de inspeccionado, Ante-mortem inspeccionó instalaciones de matanza. No hay animales de decepción, pájaros sacrificados, o aquellos con enfermedades reportables (p.ej., gripe aviar).
• Otros prohibidos: Sin cabello agregado, pezuñas, cuerna, esconder los adornos, estiércol, o adúlterantes no gavasos (p.ej., Materiales de mamíferos en comida avícola para evitar los riesgos de EEB). plumas, Como se señaló, están prohibidos más allá de las trazas.
• Verificación: Los planes HACCP requieren auditorías de proveedores, prueba de patógenos (Salmonella <3 MPN/4G), y metales pesados (p.ej., Arsénico <10 PPM, Plomo <30 PPM). Auditorías anuales de terceros aseguran el cumplimiento.

La siguiente tabla enumera la clave prohíbe y métodos de detección:

4. La integración general del proceso para AAFCO cumplió las garantías de AAFCO (p.ej., 50% proteína mínima, CA:Relación p ≤2.2:1), Las especificaciones en bruto se alimentan en parámetros de renderizado: morar 1/4-1/2 partículas de pulgada, cocinar a 212-250 ° F, secar <10% Humedad. La prueba final confirma la digestibilidad de la pepsina >85% (no más de 12% residuo indigestible).