Cloruro de colina es un compuesto orgánico y una sal de amonio cuaternario. Es una cación del colina con anión cloruro. Nombres alternativos son hepacholine, biocolina y lipotril.
Es difícil creer que un producto primero aislada de bilis de buey en 1849 jugaría un papel tan importante en las aves de corral industria. Colina–también conocida como vitamina B4 o, más formalmente, como 2-hidroxietil-trimetil amonio hidróxido–es un complemento alimenticio común en las industrias de ganado y aves de corral. En los seres humanos, la colina juega un papel crítico en el desarrollo fetal y puede ser beneficiosa cuando se toma como un suplemento.
Alimentos naturales que contienen una cantidad constante de la colina, ni es la cantidad presente previsiblemente biodisponible debido a variaciones en el cultivo de condiciones de crecimiento (Ver referencia 5). Porque el ganado tiene una necesidad fisiológica de colina, fabricantes agregar a sus alimentos para animales en forma de Cloruro de colina. Suele añadir Cloruro de colina como un 70 solución por ciento a los cereales para mejorar el suministro de nutrientes para aves de corral, cerdos y otros animales. Cloruro de colina ayuda a prevenir el hígado ampliación en pollitos, así como perosis, una condición en las aves de corral que pueden llevar a deformidad del hueso de la pierna. La colina específicamente actúa para prevenir el síndrome del hígado graso y ayuda a la formación del neurotransmisor, acetilcolina, mantener el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
En su cuerpo, la colina es un nutriente esencial. La integridad estructural de las membranas celulares–así como la señalización celular, neurotransmisión, transporte de grasa y la función muscular–todos requieren de colina. La colina es también una fuente de grupos metilo, un grupo químico específico que contiene el átomo de un carbono y tres átomos de hidrógeno. Grupos metilo son necesarios para una variedad de reacciones químicas en tu cuerpo. Durante el desarrollo fetal, colina influye en la apoptosis y la proliferación de la célula de vástago, también conocido como muerte celular programada, que es esencial para la función y la estructura del cerebro y la médula espinal, disminuir los defectos del tubo neural y aumentar la función de memoria. Puede sintetizar colina directamente en su cuerpo, pero los seres humanos también se lo obtiene a través de sus dietas. Ingesta dietética de colina debe variar entre los individuos. Los hombres y las mujeres posmenopáusicas experimentan signos de disfunción de órgano con colina dietética insuficiente, mientras que menos de la mitad de las mujeres premenopáusicas desarrollar tales signos.
Suplementos de cloruro de colina están disponibles basados en la creencia de que tomar altas dosis de colina ayuda a alcanzar niveles óptimos de la acetilcolina en el cerebro, que puede ayudar con la pérdida de memoria relacionada con la edad. Fabricantes de suplementos de colina afirman que la colina puede ayudar a reducir los problemas de sueño y aumentar su capacidad para concentrarse y resolver. Adicionalmente, suplemento los fabricantes afirman que colina emulsiona las grasas, mantenerlos en forma líquida para que sean menos propensos a depositar en las paredes de las arterias. Afirman que los suplementos de colina pueden ayudar a disminuir la enfermedad hepática, colesterol alto, depresión, pérdida de la memoria, Enfermedad de Alzheimer, y asma y colina tiene un efecto antiinflamatorio general. Aunque las deficiencias de colina pueden causar problemas de salud, fabricantes de suplementos de cloruro de colina no proporcionan estudios científicos para respaldar sus afirmaciones de que los suplementos son eficaces en la prevención o tratamiento de alguna de estas condiciones.