La alicina es el importante componente biológicamente activo del ajo. Reportado por Cavallito y Bailey en 1944, la alicina es el ingrediente esencial responsable del amplio espectro de actividad antibacteriana en ajo. Estudio de investigación también demostró que la alicina es responsable para reducción de lípidos, coagulación de la sangre, contra la hipertensión, contra el cáncer, […]