Aplicación de alimentación levadura en animal de la alimentación
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Parece ser que en vacas y otros rumiantes, alimentación levadura culturas pueden ayudar a evitar una caída de la alimentación en pH rumin.
En realidad ha llevado a cabo mucha investigación sobre el uso de alimentación de la levadura en la producción animal. Para cada especie animal, efectos pueden diferir. Cuál es el estado de la investigación de numerosas especies animales? Todo sobre alimentación se zambulle en los modos de acción para ganaderías, caballos, cerdos y animales de buddy.
Por Jamie Newbold C, Kirsty Dougal y Eric Pinloche, Instituto de biológico, Ciencia ambiental y Rural, Universidad de Aberystwyth, Aberystwyth, Ceredigion, REINO UNIDO.
Como se señaló en otra parte en este tema, el uso de alimentación levadura en la alimentación animal tiene una larga historia, Aquí se hace un esfuerzo al detalle las publicaciones actuales sobre el uso de especies animales comunes y para explorar el nivel a que corriente de avances en nuestra capacidad para identificar y cuantificar modificaciones en el microbioma digestiva está ayudando a entender el uso correcto y el modo de acción de estos elementos.
Alimentación de la levadura
Nutrición de rumiantes.
Rumiantes representan posiblemente el mercado más desarrollado para el uso de alimentación de la levadura. Ofrece artículos difieren ampliamente en ambos la presión de Saccharomyces cerevisiae utilizada y el número y viabilidad de las células de levadura presente. No todas las presiones de la levadura son capaces de promover la digestión de alimentos en el rumen.
Cepas específicas de S. cerevisiae puede ayudar a evitar la disminución en el pH ruminal relacionada con una dieta de cereales en la alimentación y esto parece relacionado a una reducción en las concentraciones de lactato ruminal. Acidosis de rumen intensa ocurre cuando un rumiante consume una gran cantidad de carbohidratos fermentados rápidamente. Las modificaciones microbianas en el rumen conectado con un evento realmente ha imaginado como una espiral donde el horario de carbohidratos rápidamente fermentables conduce a la producción de ácidos grasos volátiles por una amplia gama de microorganismos del rumen con una caída asociada en el pH ruminal, luego, en algunos casos, un crecimiento excesivo de Streptococcus bovis, asistido en por esta capacidad de organismos para desacoplar el crecimiento de fermentación de hidratos de carbono conduce a la rápida acumulación de ácido láctico y una nueva caída en el pH. Como el pH disminución de lactobacilos comiencen a predominar dando por resultado un más acumulación de láctico ácido y un aún más caída en el pH ruminal.
sin embargo, mientras que la acidosis severa puede, y en casos, causar la muerte debido a la acidosis metabólica asociada, acidosis ruminal subaguda (SARA), también conocida como acidosis subclínica o crónica, tal vez es más común, condiciones de digestión reconocido que es un problema de salud creciente en la mayoría de hatos lecheros. SARA es un trastorno de la fermentación ruminal que se caracteriza por duraciones extendidas de deprimido ruminal pH 5.5 a continuación– 5.6. Como se ha, Esta disminución del pH ruminal es el resultado de la descomposición de carbohidratos en la dieta sobre todo de cereales, lo que resulta en la producción de ácidos grasos inestables y ácido láctico sin embargo a diferencia de la acidosis intensa no espiral el pH ruminal por debajo de pH 5 y de hecho podría recuperar a por encima de pH 6 Este último en el ciclo de alimentación.
Por lo tanto ganado experimentando a SARA a menudo no muestra síntomas científicos clara abiertos con la más típica &Shy;& Shy; signos clínicos asociados con SARA un   consumo de alimento reducido o irregular.
Recientemente hemos utilizado 16S rRNA para caracterizar la modificación en la población bacteriana en el rumen de ganados alimentados con un plan de dieta de genica con levaduras vivas. Canulado vacas lactantes recibieron una ración diaria de ensilado de maíz y se centra más (0, 0.5 o 5g/d) levadura. Muestras del líquido, sólido y fuerte además de la fase líquida del rumen fueron recogidos para la extracción de ADN. La variación en el bacteriano &Shy;& Shy; barrio entre tratamientos fue evaluada usando polimorfismo de longitud del fragmento de restricción Terminal (tRFLP) basada en el gene del rRNA 16S. Hubo distinciones claras entre las muestras tomadas en la fase líquida del rumen y las de los sólidos, validación de las observaciones anteriores que se une una población microbiana especial para alimentar el producto en el rumen. También era obvio que habían desarrollado un distinto y diferentes población bacteriana en el rumen de los animales que cualquiera 0.5 o 5 levadura g/d.
Nosotros por lo tanto más caracterizan cuáles podrían ser estas distinciones. Avances recientes en la pirosecuenciación masivamente paralelo han abierto la posibilidad de ordenar un sector de los genes del rRNA 16S de todas las bacterias dentro de una muestra. Reconocimiento de la serie, tarea de filogenias bacterianas basado en la serie de rRNA 16S disponible en bases de datos descubrió Firmicutes que representa 50% a 60% de la serie recuperada (dependiendo del tratamiento), Bacteroidetes (34% a 40%), Proteobacterias (1.2% a 2%), Actinobacteria (0.4% a 1.2%) y Fibrobacteres (0.6% a 1.5%) con 8   menor filo (< 0.5%). El incidente relativo de Bacteroidetes y proteobacterias disminuidas en levadura alimentada   animales; mientras que Firmicutes, Fibrobacteres y Actinobacteria aumentó. Cuando los gérmenes se categorizaron en agrupaciones funcionales basadas en actividad metabólica reconocida. Una disminución significativa en los taxones con almidón consume los gérmenes (Ruminobacter), gérmenes proteolíticos (Prevotella) y un aumento en los taxones con ambos gérmenes fibrolíticas (Fibrobacter, Superficie, Eubacterium) y ácido láctico con gérmenes (Megasphaera y Selenomonas) se observó en la levadura alimentada animales.
Parece que en los rumiantes viven culturas de S. cerevisiae puede ayudar a prevenir una caída de la alimentación en el pH ruminal en animales alimentados con concentrado de planes de dieta por lo tanto reduciendo la probabilidad de acidosis médica científica y sub, Esto parece ser debido a la capacidad de la levadura para estimular selectivamente el desarrollo de lactato haciendo uso de Megaspharera y Selenomonas en el rumen.
Nutrición equina.
Cuando se someten a modificaciones abruptas en la dieta, los caballos son muy susceptibles a perturbaciones gastrointestinales.
alimentación levadura artículos además han sido aportados a la dieta equina. Estudios preliminares se centraron en los efectos de los suplementos de levadura en la digestión de alimentos de fibra con estadísticamente significativa sin embargo poco aumenta reportándose. Más recientemente estudios se han centrado en la capacidad de la levadura para evitar trastornos de la digestión. Los caballos son muy propensos a la alteración intestinal cuando se someten a modificaciones repentinas en plan de dieta que puede conducir a la alteración de patrones de fermentación y, en última instancia, metabólico, trastorno.
Cólico y laminitis ocurren con frecuencia con cólico siendo la mayor causa de mortalidad en el caballo. La frecuencia de la laminitis en el Reino Unido está documentada sin embargo entre 0.5 y 3% de los équidos población realmente se ha divulgado como luchando con la condición de. Cuando los caballos se enfrentan por la repentina incorporación de altos niveles de carbohidratos solubles en la dieta (por ejemplo. almidón de grano o fructanos del pasto) se sobrecarga normal degradación enzimática en el intestino pequeño y grandes cantidades de almidón/del azúcar fácilmente fermentable pasen al tracto intestinal grande donde ocurre la fermentación microbiana. Fermentación rápida acompaña una rápida acumulación de ácido láctico produciendo gérmenes como lactobacilos y estreptococos durante horas a lo largo de algunos tipos de cólico y laminitis. Se producen altas cantidades de ácido láctico y gases provocando un rápido descenso en el pH del intestino grueso y muerte/supresión de la fibra regular degradar bacterias. Estos acontecimientos se piensan para contribuir al cólico de retención debido a la acumulación de exceso de gas integrado con la deshidratación de la digesta y laminitis debido a la liberación de endotoxina cuando Lisan bacterias desfavorables y la producción de aminas por el lactato de repente abundante producción de bacterias.
en 2002, Medina y otros informaron que eran más bajos los niveles de ácido láctico y pH cecal mayor en caballos alimentados con un plan de dieta de almidón alto con levaduras vivas. Mientras que Hale y Hemmings, 2013, se recomienda que los suplementos de levadura retarda la fermentación de almidón en el intestino de los caballos vulnerables al malestar digestivo. Estudios en profundidad sobre el microbioma de la tripa equina están simplemente empezando a aparecer, por ejemplo. Dougal y otros en 2012, y todavía no pirosecuenciación profundidad estudios sobre el efecto de suplementos de levadura sobre el microbioma digestivo realmente han sido liberados. Brown y otros, han disminuido este año presentaron PCR basado en datos en tiempo real lo que sugiere que un número de hidratos de carbono de la fermentación ácido láctico produciendo gérmenes en las heces cuando se agregó levadura a la dieta de caballos con dietas de alto concentrado.
El modo de acción de la levadura en los cerdos parece diferir de lo reportado para caballos y rumiantes.
Nutrición porcina.
artículos de alimentación de la levadura han hecho también fue utilizada en la alimentación de cerdo, sin embargo el mecanismo de acción parece variar de lo reportado anteriormente para rumiantes y équidos. Estudios se han concentrado realmente en immunostimulation (en la cerda o cochinillo) y evitación de patógeno en vez de en la eficiencia. Estudios recientes realmente han mostrado aumentos en inmunoglobulinas en puerca leche y minimizado la diarrea en los lechones y minimizado al destete a intervalos estro en plantas.
Patógeno obstáculo ensayos han demostrado realmente vinculante e. coli a las paredes celulares de levadura, reducción de la diarrea en lechones tras E. dificultad de coli y una muerte menor dificultad de endotoxina. Estudios de investigación limita han examinado las respuestas de rendimiento y aunque estudios comprensivos sobre el microbioma intestinal porcino han hecho divulgado, los estudios que examinan el efecto de la alimentación levadura aparecen hasta la fecha que han usado los enfoques sólo relativamente baja resolución.
Los estudios sobre los resultados de alimentación levadura en animales de compañía son todavía en su infancia.
Nutrición animal del compañero.
Estudios sobre el impacto de alimentación levadura en animales del compañero (gatos y mascotas) siendo en sus inicios. Un número de estudios ha sido publicado realmente en levadura como fuente de compuestos activos en lugar de la propia actividad de alimentación de la levadura (Manano, glucanos, proteínas, nucleótidos) o las paredes celulares de levadura. en 2013, Beloshapka y otros, utilizados 454 Pirosecuenciación para examinar el resultado de la célula de la levadura en el microbioma del tracto intestinal de perros y nos han hecho recientemente completó un estudio para investigar el impacto de alimentación levadura en el microbioma digestivo de los gatos alimentados con un plan de dieta de alto contenido de fibra.
Alteran las poblaciones bacterianas.
En conclusión, mediante técnicas moleculares contemporáneas ha demostrado realmente que la levadura no sólo promueve la actividad bacteriana en el intestino de los animales sin embargo también alteran la estructura de la población bacteriana. Creemos que estas técnicas acelerará esfuerzos para ayudar a comprenden donde cuando levadura alimentos probióticos pueden ser utilizados para mejorar la &Shy;& Shy; productividad y salud animal.
Parece ser que en vacas y otros rumiantes, alimentación levadura culturas pueden ayudar a evitar una caída de la alimentación en pH rumin.
Mucha investigación se ha llevado a traído el uso uso alimentación levadura en la producción animal. Recientemente hemos utilizado 16S rRNA para caracterizar la modificación en la población bacteriana en el rumen de bovinos alimentados con un plan de dieta de genica con levaduras vivas. Estudios sobre los efectos de la levadura alimento en animales de compañía (animales y mascotas gatos) están en su infancia. Un número de estudios de investigación ha sido puesto realmente en levadura como fuente de sustancias activas en lugar de la propia actividad de alimentación de la levadura (Manano, glucanos, proteínas, nucleótidos) o las paredes celulares de levadura. en 2013, Beloshapka y otros, utilizados 454 Pirosecuenciación para examinar el impacto de la célula de la levadura en el microbioma del tracto digestivo de animales y hemos completado recientemente un estudio para examinar el impacto de alimentación levadura en el microbioma intestinal de felinos alimentados con una dieta alta en fibra.
