قسمت 1. کولین کلراید : یک ماده غذایی محدود کننده برای حیوانات مزرعه.

معرفی

نشان داده شده است که کولین یک ماده مغذی مورد نیاز برای بسیاری از حیوانات از جمله موش ها است,موش, سگ ها, خوک ها, خوک گینه, جوجه ها, و قزل آلا. کولین اغلب به عنوان a
ویتامین, با این حال, با هیچ یک از تعاریف کلاسیک برای ویتامین مطابقت ندارد. این یک کوفاکتور در واکنش های آنزیمی نیست, می توان آن را به صورت درون زا سنتز کرد, و در آن لازم است
مقادیر بیشتر از ویتامین ها. توانایی سنتز کولین به صورت درون زا به این معنی نیست که یک ماده مغذی ضروری یا غیر ضروری است.. علائم کمبود شامل
سرکوب نرخ رشد, اختلال عملکرد کلیه, و ایجاد کبد چرب. کولین برای عملکرد طبیعی همه سلول ها ضروری است. رایج ترین شکل کولین در بیولوژیک
سیستم فسفاتیدیل کولین است (کامپیوتر), یک فسفولیپید که جزئی از تمام غشای سلولی و لیپوپروتئین هاست که وظیفه انتقال لیپیدها را از طریق گردش خون دارد.
سیستم. کولین منبع گروه های متیل است, از این رو, می تواند متیونین را ذخیره کند و با سایر مواد مغذی دخیل در متابولیسم یک کربن تعامل داشته باشد. (به عنوان مثال،. فولات).
کولین نیز جزء استیل کولین است, یک انتقال دهنده عصبی مهم.

شورای ملی تحقیقات (NRC), 2001 نوشت: ایجاد یک نیاز کولین, یا برای حیوانات شیرده, یا حیوانات انتقالی در اواخر دوره خشکی
و در اوایل شیردهی, به آزمایش‌های تغذیه‌ای گسترده‌تر از آنچه در زمان این انتشار وجود داشت، نیاز دارد.» اکنون بوده است 12 سالها از انتشار آخرین NRC
و در حال حاضر هیچ اطلاعیه ای برای تشکیل کمیته جدیدی برای تدوین NRC بعدی وجود ندارد. این بدان معنی است که احتمالا حداقل خواهد بود 2016 تا زمان
انتشار هشتمین ویرایش اصلاح شده. از زمان انتشار آخرین NRC, مطالعات متعددی برای بررسی اثرات تغذیه شکمبه ای محافظت شده انجام شده است
کولین به حیوانات شیری , به خصوص که آنها از دوره خشکی به اوایل شیردهی منتقل می شوند. با توجه به تحقیقات جدید و به دلیل اینکه یک NRC تجدید نظر شده فوری در دسترس نیست
افق, به نظر می رسد شروع بحث در مورد اینکه آیا کولین باید به عنوان یک ماده مغذی مورد نیاز در رژیم های لبنی در نظر گرفته شود، مناسب به نظر می رسد .