مزایا و ارزش کاربرد وعده های غذایی مرغ در خوراک دام
تحقیق در مورد استفاده از وعده های غذایی مرغ در خوراک آبزی پروری
مارس 23, 2025
مزایا و ارزش کاربرد وعده های غذایی مرغ در خوراک دام: یک تحلیل جامع
خلاصه
غذای مرغ (سانتی متر), محصول جانبی پردازش طیور, به عنوان یک منبع پروتئین با کیفیت بالا در خوراک دام توجه کرده است, به ویژه در آبزی پروری, مرغ, و صنایع خوکی. مزایای آن - محتوای پروتئین بالا, مقرون به صرفه بودن, و پایداری - آن را به عنوان یک جایگزین مناسب برای مواد غذایی سنتی مانند ماهی ماهی قرار دهید (FM) و کنجاله سویا (SBM). این مقاله به بررسی مزایای اصلی CM می پردازد, از جمله مشخصات غذایی آن, قابلیت هضم, و ارزش اقتصادی, در حالی که کاربرد آن را در گونه های مختلف بررسی می کند. جداول مقایسه ای پارامترهایی مانند عملکرد رشد را برجسته می کند, بازده خوراک, و هزینه, CM متضاد با FM, SBM, و غذای حشرات (من). این تجزیه و تحلیل حاکی از پتانسیل CM برای تقویت فرمولاسیون خوراک و حمایت از کشاورزی پایدار است, ضمن شناسایی چالش ها و فرصت ها برای پذیرش گسترده تر.
1. معرفی
تقاضای جهانی پروتئین حیوانی افزایش یافته است, ناشی از رشد جمعیت و افزایش مصرف, فشار در صنایع خوراک برای تأمین پایدار, مقرون به صرفه, و مواد متعادل تغذیه ای. منابع پروتئین سنتی مانند FM, مشتق شده از ماهی های گرفتار وحشی, محدودیت های عرضه و افزایش هزینه ها ($1800- 2200 دلار در هر تن از 2025), در حالی که گزینه های گیاهی مانند SBM با کیفیت پروتئین پایین تر و عوامل ضد تغذیه ای مبارزه می کنند. غذای مرغ, تولید شده از فرآورده های طیور مانند پرها, استخوان ها, و خارج از کشور, یک راه حل قانع کننده ارائه می دهد. با پروتئین خام 60-70 ٪ و دامنه قیمت 1100 تا 1300 دلار در هر تن, CM با تبدیل زباله به یک منبع ارزشمند با اصول اقتصاد دایره ای تراز می شود.
این مقاله به مزایای CM در خوراک دام می پردازد, با تأکید بر فواید غذایی آن, قابلیت هضم, و امکان سنجی اقتصادی. ارزش کاربرد آن در سراسر آبزی پروری ارزیابی می شود (به عنوان مثال, ربای دریایی, ماهی کپور), مرغ, و خوکی, با مقایسه با FM, SBM, و گزینه های در حال ظهور مانند IM. پیامدهای عملی, محدودیت ها, و چشم اندازهای آینده برای ارائه دیدگاه جامع از نقش CM در سیستم های خوراک مدرن مورد بحث قرار گرفته است.
2. مزایای تغذیه ای غذای مرغ
مشخصات غذایی CM سنگ بنای جذابیت آن است. جدول 1 ترکیب آن را با FM مقایسه می کند, SBM, و من, برجسته کردن پارامترهای کلیدی.
| پارامتر | غذای مرغ (سانتی متر) | وعده ماهی (FM) | کنجاله سویا (SBM) | غذای حشرات (من) |
|---|---|---|---|---|
| پروتئین خام (%) | 60-70 | 65-72 | 44-48 | 50-60 |
| لاپید خام (%) | 10–15 | 8–12 | 1–2 | 15- 25 |
| خاکستر (%) | 12- 18 | 15-20 | 6–7 | 5-10 |
| لیزین (%) | 3.5-4.0 | 4.5-5.0 | 2.8-3.2 | 3.0-3.5 |
| متیونین (%) | 1.5–2.0 | 2.0–2.5 | 0.6–0.7 | 1.0-1.5 |
| قابلیت هضم (%) | 85–90 | 90–95 | 80- 85 | 80- 88 |
2.1 محتوای پروتئین بالا
با پروتئین خام 60-70 ٪, CM Rivals FM و از SBM و IM پیشی می گیرد, تبدیل آن به منبع عالی اسیدهای آمینه برای رشد و رشد عضلات. اگرچه سطح لیزین و متیونین آن کمی پایین تر از FM است, آنها از SBM فراتر می روند, ارائه مشخصات متعادل برای بسیاری از گونه ها.
2.2 سهم انرژی
محتوای چربی CM (10–15 ٪) منبع انرژی متمرکز را فراهم می کند, کاهش نیاز به مکمل چربی اضافی در رژیم های غذایی. این با سطح چربی کم SBM در تضاد است (1-2 ٪), که اغلب به ترکیب با روغن نیاز دارند, افزایش هزینه های فرمولاسیون.
2.3 قابلیت هضم
CM دارای قابلیت هضم 85-90 ٪ است, رقابتی با FM (90-95٪) و برتر از SBM (80-85٪). قابلیت هضم بالا باعث جذب کارآمد مواد مغذی می شود, به حداقل رساندن زباله و تأثیرات زیست محیطی - یک مزیت مهم در سیستم های کشاورزی فشرده.
3. مزایای اضافی
3.1 مقرون به صرفه بودن
با قیمت 1100 - 1300 دلار در هر تن, CM به طور قابل توجهی ارزان تر از FM است ($1800- 2200 دلار در هر تن), ارائه کاهش هزینه 30-40 ٪. این لبه اقتصادی برای تولیدکنندگان در مقیاس بزرگ که با قیمت کالاهای بی ثبات روبرو هستند بسیار مهم است.
3.2 پایداری
با استفاده از محصولات جانبی طیور, سانتی متر استفاده از زباله و دفن زباله را کاهش می دهد, هماهنگی با اهداف کشاورزی پایدار. برخلاف FM, که منابع دریایی را از بین می برد, یا من, که نیاز به مقیاس بندی تولید دارد, CM زیرساخت های طیور موجود را اعمال می کند, افزایش ردپای محیطی آن.
3.3 تطبیق پذیری
سازگاری CM در بین گونه ها - ماهی, مرغ, خوکی - آن را به یک ماده انعطاف پذیر تبدیل می کند, برخلاف SBM, که به دلیل عوامل ضد تغذیه ای کمتر برای گوشتخواران مناسب است, یا من, که بسته به گونه های حشرات از نظر کیفیت متفاوت است.
4. ارزش کاربرد در خوراک دام
4.1 آبزی پروری
در آبزی پروری, CM تا حدی جایگزین FM می شود, حمایت از رشد و راندمان خوراک در گونه هایی مانند آبشارهای آسیایی (Lates Calcarifer), باس بزرگ (Micropterus Salmoides), و کپور مشترک (کارپیوس). جدول 2 عملکرد را در این گونه ها مقایسه می کند.
| گونه ها | رژیم غذایی | وزن نهایی بدن (g) | افزایش وزن (%) | FCR | ميزان بقا (%) |
|---|---|---|---|---|---|
| ربای دریایی | FM (کنترل) | 45.2 | 1360 | 1.45 | 95 |
| 10% سانتی متر | 44.5 | 1330 | 1.50 | 93 | |
| باس بزرگ | FM (36%) | 150.5 | - | 1.20 | - |
| CM-CPRO (18% FM) | 149.2 | - | 1.21 | - | |
| کپور مشترک | FM (کنترل) | 85.3 | 48.7 | 1.60 | - |
| 15% سانتی متر | 92.6 | 61.5 | 1.45 | - |
برای آبشارهای آسیایی, 10% CM رشد نزدیک به FM را حفظ می کند, با افزایش اندک FCR. باس Largemouth از پروتئین های مرکب مبتنی بر CM بهره می برد, کاهش اعتماد به نفس FM بدون به خطر انداختن عملکرد. CARP رشد و کیفیت فیله را در آن نشان می دهد 15% سانتی متر, نشان دادن ارزش آن برای گونه های همه جا.
4.2 مرغ
در مرغ مرغ, CM جایگزین SBM یا FM برای افزایش سطح پروتئین می شود. آ 2024 مطالعه در مورد جوجه های گوشتی نشان داد که گنجاندن 5-10 ٪ سانتی متر باعث افزایش وزن و راندمان خوراک در مقایسه با SBM می شود.
| رژیم غذایی | وزن نهایی (کیلوگرم) | FCR | مرگ و میر (%) |
|---|---|---|---|
| SBM (کنترل) | 2.1 | 1.65 | 4.5 |
| 10% سانتی متر | 2.3 | 1.55 | 4.0 |
قابلیت هضم بالاتر CM و محتوای انرژی باعث افزایش عملکرد گوشتی می شود, کاهش اعتماد به FM پر هزینه یا SBM کم مصرف.
4.3 خوک
در رژیم های خوکی, سانتی متر جایگزین FM یا وعده غذایی گوشت و استخوان می شود, حمایت از رشد در خوک های شیر دار. آ 2023 محاکمه نشان داد 8% گنجاندن سانتی متر افزایش متوسط روزانه را بهبود بخشید (ADG) در مقایسه با SBM.
| رژیم غذایی | ADG (گرم / روز) | FCR | قابلیت هضم (%) |
|---|---|---|---|
| SBM (کنترل) | 350 | 1.80 | 82 |
| 8% سانتی متر | 380 | 1.70 | 88 |
قابلیت هضم برتر CM و مشخصات اسید آمینه آن را به یک ماده با ارزش برای تغذیه اولیه خوکی تبدیل می کند.
5. تحلیل تطبیقی
5.1 کیفیت غذایی
پروتئین و لیپیدهای CM از SBM و Rival FM فراتر می رود, اگرچه مشخصات EAA آن کمی بهینه تر از FM است. IM پروتئین قابل مقایسه ای را ارائه می دهد اما از نظر قوام متفاوت است.
5.2 فایده
هزینه پایین CM ($1100- 1300 دلار در هر تن) در مقابل FM ($1800- 2200 دلار در هر تن) و من ($1500- 2000 دلار/تن) یک مزیت اقتصادی واضح را فراهم می کند, گرچه SBM ($400- 600 دلار در هر تن) ارزان تر اما کم نظیر است.
5.3 تأثیر پایداری
CM و IM بازیافت زباله ها را ارتقا می بخشد, برخلاف کاهش دریایی FM. استفاده از اراضی SBM و اتکا به سموم دفع آفات لبه پایداری آن را کاهش می دهد.
6. چالش ها و محدودیت ها
-
- کمبود EAA: لیزین پایین و متیونین نیاز به مکمل گونه های گوشتخوار دارند.
- خوش طعم بودن: سطح زیاد شمول (به عنوان مثال, 20% در ماهی) ممکن است میزان مصرف را به دلیل طعم دهنده ها کاهش دهد.
- تنوع کیفیت: فرآیندهای ارائه دهنده متناقض بر محتوای مواد مغذی و قابلیت هضم تأثیر می گذارد.
- محدودیت های نظارتی: برخی از مناطق به دلیل نگرانی در مورد بیماری ، مصرف CM را در خوراک محدود می کنند (به عنوان مثال, بذله گو), گرچه در طیور نادر است.
7. چشم اندازهای آینده
- بهینه سازی مغذی: مخلوط CM با اسیدهای آمینه مصنوعی یا پروتئین های جایگزین.
- پردازش پیشرفت ها: ارائه بهبود یافته برای تقویت قوام و خوش طعم.
- پذیرش گسترده تر: گسترش استفاده از CM در بازارهای نوظهور با رشد آبزی پروری و بخش های دام.
- گسترش تحقیقات: مطالعات طولانی مدت در مورد سلامتی, تولید مثل, و تأثیرات زیست محیطی.
غذای مرغ مزایای قابل توجهی در خوراک دام ارائه می دهد - پروتئین بالا, سهم انرژی, قابلیت هضم, مقرون به صرفه بودن, و پایداری - ایجاد آن یک جایگزین ارزشمند برای FM, SBM, و من. کاربرد آن در آبزی پروری, مرغ, و خوکی نشان دهنده تطبیق پذیری و مزایای عملکرد است, به ویژه در سطح جایگزینی جزئی (5–15 ٪). در حالی که چالش هایی مانند تعادل EAA و خوشبو بودن همچنان ادامه دارد, پیشرفت های استراتژیک می تواند پتانسیل کامل CM را باز کند, کاهش اعتماد به مواد ناپایدار و حمایت از امنیت غذایی جهانی.
