سه نکته برای صنعت افزودنی خوراک از KDLFEED

سه نکته برای صنعت افزودنی خوراک از مدیر عامل جدید Nutreco

در کنگره جهانی خوراک و غذای اخیر, در ماه مارس در بانکوک برگزار شد 2019, مدیرعامل جدید Nutreco چشم انداز خود را برای این شرکت بیان کرد, و همچنین به شرکت کنندگان بینشی در مورد آینده ای که برای صنعت افزودنی خوراک به طور کلی در انتظار خواهد بود.

در حالی که راب کره منز فقط از اوت در Nutreco کار می کند 2018, او قبلاً ویژگی های رهبری خود را با تمرکز مجدد تلاش های شرکت به سمت اهداف کلیدی مانند پایداری ثابت کرده است. (فینالیست های Edi 2019 جوایز رهبران پایداری), نوآوری (شرکت هزینه می کند 15% سود عملیاتی خود در R&D), و مبارزه با مقاومت ضد میکروبی. او همچنین بخش عمده ای از نه ماه گذشته را صرف ارزیابی خوراک و صنایع افزودنی خوراک کرده است که قبلا در بخش داروسازی کار کرده اند.. اخیراً شرکت Cryo-Save مستقر در سوئیس را اداره می کند, سپس به عنوان رئیس و مدیرعامل زنتیوا (بخشی از گروه Sanofi-aventis), و سپس خرج آخرین 7 سالها به عنوان مدیر عامل در صنایع دارویی Teva.

در حالی که صنایع داروسازی و خوراک ممکن است قطب هایی جدا به نظر برسند, آنها اشتراکات زیادی دارند, و به همین ترتیب کره‌مانز امیدوار است که از دانش خود در قالب‌گیری صنعت خوراک آینده به خوبی استفاده کند.
در نتیجه, در یک میزگرد GFFC با عنوان "آینده خوراک - آیا ما آماده ایم؟"?', او سه نکته مهم را از دیدگاه منحصر به فرد خود بیان کرد.

1. بلاک چین
کره‌مانز بلاک چین را ابزاری کلیدی در آینده می‌داند, و در حالی که او می داند که بسیاری در صنعت خوراک ممکن است نسبت به راه حل های با تکنولوژی بالا محتاط باشند, او معتقد است که کسانی که از آن به درستی استفاده نمی کنند به سادگی عقب می مانند.

بیان کرد که, "شما راه حل هایی را از طریق هوش مصنوعی و داده های بزرگ پیدا می کنید که بسیار مهم هستند. و اگر برخی از افراد نسل من این را درک نکنند, آنها باید شروع به پذیرش آن کنند زیرا می تواند پاسخ های مورد نیاز ما را ارائه دهد و در عین حال فرصت هایی را نیز ارائه دهد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد بلاک چین و قدرت محاسبات پیشرفته در صنعت کلیک کنید.

در طول بحث, Koremans بیشتر توضیح داد که چگونه Nutreco, "... کارهای زیادی برای توسعه بلاک چین انجام داده است." آزادانه اعتراف می کند, «اگر این را سه سال پیش به من می گفتی, نمی‌دانستم چه بود.»

با این حال, امروز, او می تواند قدرت محاسبات پیشرفته را ببیند, و می داند که نوترکو را به یک تجارت بسیار کارآمد تبدیل می کند, به ویژه در توانایی آن برای محدود کردن زباله.

همانطور که او اشاره می کند, «برخی از زباله ها, کاهش آن, ما بسیار جدی می گیریم. این تا حد زیادی بخشی از کاری است که ما انجام می دهیم. و ما سعی می کنیم تا حد امکان به مشتریان خود توضیح دهیم که با استفاده از این رویکرد می توانید کاری انجام دهید که از نظر اقتصادی بسیار مقرون به صرفه باشد.. شرکت ها می توانند از این طریق پول خوبی به دست آورند.»

2. قیمت گذاری
Koremans همچنین در مورد فرصت های بزرگ موجود برای تولید کنندگان مواد افزودنی خوراک و خوراک در کشورهای در حال توسعه صحبت کرد. دیدن طوفان عالی فرصت در آفریقا, آمریکای جنوبی, و آسیا. رشد جمعیت در این مناطق, همراه با درآمد بیشتر مزرعه و بالا رفتن استانداردهای زندگی (که منجر به افزایش مصرف گوشت می شود), شرایط عالی برای رشد و گسترش صنعت خوراک دام ایجاد خواهد کرد.

علاوه بر این, با به کارگیری تجربه خود از برنامه های قیمت گذاری برای جهان سوم در صنعت داروسازی, Koremans مایل بود تفاوت بین بازارها در اقتصادهای در حال توسعه و کشورهای غربی را برجسته کند و معتقد است که یک سیاست قیمت گذاری دو لایه ممکن است کلید موفقیت در بخش های فقیرتر جهان باشد..

به عنوان مجله صنعت خوراک, Feed Navigator گزارش می دهد, "[کورمن] یک کهنه کار داروسازی, اکنون یکی از مدیران ارشد فید است, بر این باور است که صنعت خوراک و غذا باید مدلی را اتخاذ کند که صنعت قبلی او به کار گرفته بود تا هزینه‌ها را بین بخش‌هایی از جهان که توانایی پرداخت حق بیمه را ندارند متعادل کند., و آنهایی که می توانند.»

همانطور که کره منز بیان می کند, «شاید ما باید به چیزهایی نگاه کنیم که مردم در دنیای غرب بیشتر از دیگران در سراسر جهان پول می‌پردازند. این در شرکت های داروسازی بسیار رایج است. داروها در اروپا و آمریکا گران‌تر از آفریقا و بخش‌هایی از آسیا هستند.» اضافه کردن آن, "این تنها راهی است که می توانید واقعاً نوآوری را هدایت کنید."

3. آئین نامه
نتیجه نهایی او از بحث, هشداری بود به تولیدکنندگان خوراک در مورد میزان مقررات و بوروکراسی که صنعت خوراک دام تحت آن قرار گرفته است.

همانطور که او گفت, "تنظیمات چیزی است که بسیار مهم خواهد بود, و فناوری های بیشتری که در دسترس قرار می گیرند, مهم تر خواهد بود.»

من آن را در داروسازی دیده ام. شما می توانید محصولاتی را در دسترس قرار دهید که واقعاً می توانند به درمان بیماری کمک کنند. اما تنظیم‌کننده‌ها می‌گویند که مخاطبان هنوز کاملاً برای آن آماده نیستند, با اعمال اصل احتیاط.»

متاسفانه برای اروپایی ها, کره‌مانز فکر می‌کند که اتحادیه اروپا یکی از بدترین متخلفان است که تولیدکنندگان خوراک و افزودنی‌های خوراک را با قوانین غیر ضروری تحمیل می‌کند., و معتقد است که صنعت نیاز به مبارزه دارد تا میزان کاغذبازی را به حداقل برساند.

همانطور که مشاهده می کند, اگر به اروپا نگاه کنید, به نظر می رسد که آنها یک پوپولیست را می گیرند

همانطور که مشاهده می کند, اگر به اروپا نگاه کنید, به نظر می رسد که آنها یک موضع پوپولیستی اتخاذ می کنند, به جای درک فناوری ها و پتانسیل آنها. [بجای], بیایید حقایق را روی میز دریافت کنیم و تأثیر آن را بر مردم و روی کره زمین ارزیابی کنیم [زیرا] من معتقدم اروپا کمی کند است. در ایالات متحده آنها کمی بهتر می شوند.

به طور طبیعی, تنها زمان نشان می دهد که توصیه کره ای ها چقدر دقیق است, اما, با توجه به تجربه او به عنوان رئیس یک عملیات با گردش مالی سالانه بیش از 5 میلیارد یورو, نادیده گرفتن عقاید او عاقلانه نخواهد بود.

در حالی که او هنوز هم بچه جدید بلوک از نظر خوراک و مواد افزودنی خوراک،, حوزه هایی که به اعتقاد او بیشترین تأثیر را بر صنعت خواهند داشت (بلاک چین, قیمت گذاری, و مقررات) رویدادهای تجاری جهانی هستند. آنها چالش های آینده هستند که بر تامین کنندگان مواد افزودنی خوراک به همان اندازه که تولید کنندگان دارو تاثیر می گذارند.

به توهشدارداده شده است.