انواع, عملکرد و استفاده منطقی از ویتامین های دامپزشکی

ویتامین, همچنین به عنوان ویتامین شناخته می شود, دسته ای از مواد شیمیایی آلی با وزن مولکولی کم هستند. ویتامین ها کاتالیزورهای واکنش های بیوشیمیایی و متابولیسم حیوانات هستند, و یک ریز مغذی ضروری برای حفظ عملکردهای فیزیولوژیکی طبیعی و رشد و نمو طبیعی حیوانات هستند.. ویتامین ها اولین و رایج ترین گونه های مورد استفاده هستند مواد افزودنی خوراک،.
1. ویتامین های رایج و عملکرد آنها
ویتامین های رایج به دو دسته تقسیم می شوند: ویتامین های محلول در چربی و ویتامین های محلول در آب. ویتامین های محلول در چربی شامل ویتامین A است, ویتامین دی, ویتامین E, و ویتامین K, و ویتامین های محلول در آب شامل ویتامین B است, ویتامین C, و غیره. هر ویتامین نقش فیزیولوژیکی تغذیه ای ویژه ای دارد که نمی توان آن را با مواد دیگر جایگزین کرد.
1. ويتامين A
ويتامين A, همچنین به عنوان رتینول شناخته می شود, نوعی الکل چرب بسیار غیراشباع به شکل روغنی یا کریستالی مایل به زرد است, که می تواند از پوست و غشاهای مخاطی محافظت کند. واحد اندازه گیری u است. 1 واحد ویتامین A در حدود 0.3 میکروگرم. ویتامین A که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرد عمدتاً محصولات شیمیایی سنتز شده است, از جمله ویتامین A الکل, ویتامین A استات و ویتامین A پالمیتات, و غیره., و ویتامین A پالمیتات بیشتر در افزودنی های خوراک استفاده می شود.
2. ویتامین دی
ویتامین دی, همچنین به عنوان کلسیفرول یا ویتامین ضد راشیتیسم شناخته می شود, نوعی ماده فعال مربوط به متابولیسم کلسیم و فسفر در حیوانات است, که می تواند باعث جذب کلسیم و فسفر در دستگاه گوارش حیوانات شود.. انواع مختلفی از ویتامین D وجود دارد, که در این میان ویتامین D2 و ویتامین D3 از اهمیت و کاربرد بیشتری برخوردارند. ویتامین D3 اغلب در افزودنی های خوراک استفاده می شود.
3. ویتامین E
ویتامین E, همچنین به عنوان توکوفرول شناخته می شود, دسته ای از ترکیبات فنلی فعال بیولوژیکی است, که آلفا توکوفرول دارای بالاترین قدرت و بیشترین استفاده است. ویتامین E می تواند عملکرد متابولیک هسته را تنظیم کند, رشد غدد جنسی را تقویت می کند و ظرفیت تولید مثل را بهبود می بخشد. ویتامین E توانایی جذب اکسیژن را دارد, و پایداری آن زیاد نیست, و پایداری آن را می توان با استریفیکاسیون بهبود بخشید. معمولاً از ویتامین E استات استفاده می شود.
4. ویتامین K
ویتامین K, همچنین به عنوان ویتامین ضد خونریزی شناخته می شود, دسته ای از مشتقات مناکینون است. ویتامین K می تواند سنتز پروترومبین را تقویت کرده و به انعقاد طبیعی خون برسد. ویتامین K شامل ویتامین K1 است, ویتامین K2, ویتامین K3 و ویتامین K4, و غیره. افزودنی های خوراک بیشتر از ویتامین K3 استفاده می کنند, و محصولات ویتامینی عمومی از ترکیب ویتامین K3 و بی سولفیت سدیم استفاده می کنند, یعنی منادیون بی سولفیت سدیم.
5. ویتامین B1
ویتامین B1, همچنین به عنوان تیامین شناخته می شود, به عنوان یک هورمون ضد التهاب عصبی نیز شناخته می شود. ویتامین B1 می تواند متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها را در بدن تقویت کند. ویتامین B1 عمدتاً به شکل نمک وجود دارد, و تیامین هیدروکلراید به طور کلی استفاده می شود.
6. ویتامین B2
ویتامین B2 به عنوان ریبوفلاوین یا ویتلین نیز شناخته می شود. ویتامین B2 در متابولیسم پروتئین ها نقش دارد, کربوهیدرات ها و اسیدهای نوکلئیک در بدن, و جزء آنزیم های مختلف در واکنش های بیوشیمیایی بدن است.
7. ویتامین B3
ویتامین B3 معمولا به نام اسید پانتوتنیک شناخته می شود, همچنین به عنوان ویتامین ضد درماتیت شناخته می شود. ویتامین B3 جزء کوآنزیم A است و نقش مهمی در متابولیسم مواد دارد. پانتوتنات کلسیم اغلب در افزودنی های خوراک استفاده می شود.
8. ویتامین B4
ویتامین B4, همچنین به عنوان کولین شناخته می شود, جزء فسفولیپیدها و استیل کولین است, و همچنین اهدا کننده گروه های متیل است. در متابولیسم اسیدهای آمینه و چربی ها شرکت می کند, و می تواند از تولید کبد چرب جلوگیری کند. کولین کلراید اغلب در افزودنی های خوراک استفاده می شود.
9. ویتامین B5
ویتامین B5 معمولاً به نام نیاسین یا نیاسین شناخته می شود, همچنین به عنوان نیاسینامید یا نیاسینامید شناخته می شود. ویتامین B5 جزء کوآنزیم I و کوآنزیم II است, و در واکنش های ردوکس نقش دارد.
10. ویتامین B6
ویتامین B6 یک اصطلاح کلی برای سه مشتقات پیریدین است, پیریدوکسین, پیریدوکسال و پیریدوکامین. ویتامین B6 یک کوآنزیم در متابولیسم اسیدهای آمینه است و در متابولیسم پروتئین نقش دارد, قند و چربی. شکل تجاری ویتامین B6 بیشتر پیریدوکسین هیدروکلراید است, و پیریدوکسین هیدروکلراید بیشتر به عنوان افزودنی خوراک استفاده می شود.
11. ویتامین B11
ویتامین B11, همچنین به عنوان اسید فولیک و ویتامین M شناخته می شود, ترکیبی از اسید پتروئیک و اسید گلوتامیک است. ویتامین B11 در متابولیسم پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک نقش دارد, و می تواند با ویتامین B12 و ویتامین C برای تقویت تشکیل گلبول های قرمز کار کند, هموگلوبین و آنتی بادی ها.
12. ویتامین B12
ویتامین B12, همچنین به عنوان سیانوکوبالامین شناخته می شود, یک ترکیب کلات حاوی اتم های کبالت و گروه های سیانو است. ویتامین B12 در متابولیسم پروتئین بدن شرکت می کند, میزان استفاده از پروتئین های گیاهی را بهبود می بخشد, و همچنین یک ماده ضروری برای تولید طبیعی سلول های خونی است.
13. بیوتین
به بیوتین ویتامین H نیز گفته می شود. بیوتین کوآنزیمی است که در متابولیسم پروتئین ها نقش دارد, چربی ها, و غیره. بیوتین تجاری شده D-بیوتین است, و بیوتین H-2 که معمولاً برای افزودنی های خوراک استفاده می شود حاوی 2% دی بیوتین.
14. ویتامین C
ویتامین C اسید اسکوربیک نیز نامیده می شود. ویتامین C در فرآیند متابولیک قند شرکت می کند, پروتئین و عناصر معدنی, ایمنی بدن را افزایش می دهد, و فعالیت آنزیم های گوارشی را بهبود می بخشد. ویتامین C که معمولا در افزودنی های خوراک استفاده می شود اسید ال اسکوربیک و ویتامین C پلی فسفات با پایداری بهتر است..
دومین, استفاده منطقی از افزودنی های ویتامین
اگرچه تقاضا برای ویتامین ها نسبتاً کم است, ویتامین ها در فرآیندهای متابولیکی مختلف در بدن نقش دارند و کاتالیزور واکنش های بیوشیمیایی مختلف در بدن هستند.. تأثیر هر ویتامین بر روی حیوانات با هیچ ماده دیگری غیر قابل جایگزینی است. اگر حیوانات فاقد ویتامین باشند, عواقب نامطلوب آشکاری برای رشد و توسعه وجود خواهد داشت. از این رو, کمبود ویتامین ها باید برای نیازهای بدن به غذای روزانه اضافه شود.
1. تعیین استانداردهای خوراک ویتامین
استاندارد تغذیه ویتامین ها مقدار مورد نیاز حیوانات برای ویتامین های مختلف است. در دهه 1980, کشور ما استانداردهای تغذیه ویتامین برای برخی از حیوانات را تدوین کرده است, اما چندین سال است که به روز نشده است. اکنون کاملترین تنوع و داده NRC است (شورای تحقیقات ملی) استاندارد آکادمی ملی علوم. استاندارد NRC اساسی ترین نیاز ویتامین ها برای حیوانات است, که می تواند از کمبود آشکار ویتامین جلوگیری کند. با این حال, نیازهای بهینه ویتامین های حیوانی فرموله شده توسط برخی از تولیدکنندگان حرفه ای ویتامین به مقدار اضافه شده برای کمک به حیوانات برای دستیابی به بهترین عملکرد سلامت و تولید اشاره دارد.. نیاز بهینه ویتامین در این کارخانه ها عموماً چندین تا ده ها برابر استاندارد NRC است. از این رو, هنگام طراحی و استفاده از افزودنی های ویتامین, استاندارد تغذیه ویتامین ها باید به طور منطقی تعیین شود, که به طور کلی بالاتر از استاندارد NRC است و زمانی که شرایط اجازه دهد می توان از آن استفاده کرد. بهترین معیار تقاضا. لازم است تأثیر عوامل مختلفی مانند تنوع خوراک در نظر گرفته شود, وضعیت سلامت حیوانات, محیط تغذیه, هزینه فرمول, زمان ذخیره سازی, و غیره., و به طور انعطاف پذیر و علمی بر آن مسلط شود تا بیشترین نیازهای رشد و نمو حیوانات را تا حد امکان برآورده کند. به خصوص در حیوانات تحت استرس, سطح ویتامین خوراک باید افزایش یابد.
2. کاربرد اضافی مناسب
بیشتر ویتامین ها پایدار نیستند, و ایجاد تلفات و کاهش تیتر در هنگام پردازش و ذخیره سازی خوراک آسان است. به منظور اطمینان از اینکه حیوانات به اندازه کافی ویتامین می خورند, آنها به طور کلی باید بیش از حد اضافه شوند, به این معنا که, ضریب بیمه افزوده ویتامین ها. به دلیل پایداری متفاوت ویتامین های مختلف, عوامل بیمه آنها نیز ناسازگار است.
3. آماده سازی ویتامین را انتخاب کنید
در حال حاضر, ویتامین های منفرد و پیش مخلوط های مولتی ویتامین در آماده سازی ویتامین ها وجود دارد. هنگام درخواست, می توان تعیین کرد که آیا چندین ویتامین منفرد را خودتان پیش میکس کنید یا با توجه به وضعیت واقعی چندین پیش مخلوط خریداری کنید.. واحدهای تولیدی کوچک بیشتر از پرمیکس های مولتی ویتامین استفاده می کنند. زیرا تشخیص و قضاوت کیفی ویتامین ها پیچیده تر است, محصولات تولید کنندگان حرفه ای با شهرت خوب باید انتخاب شوند.
4. به محتوای موثر توجه کنید, قدرت و پایداری ویتامین ها
اکثر ویتامین های تجاری خالص نیستند و 100% ویتامین های قدرت, مانند محتوای ویتامین E بیشتر است 50%, کولین کلراید است 50%, بیوتین است 2%, D-پانتوتنات کلسیم فقط است 50% فعال. از این رو, هنگام خرید و استفاده از ویتامین ها, باید به محتوای مؤثر و قدرت آنها توجه شود, و آنها باید به طور منطقی تبدیل شوند. اشکال مختلف یک ویتامین پایداری متفاوتی دارند. مثلا, ویتامین A پالمیتات پایدارتر از ویتامین A الکل است, ویتامین E استات پایدارتر از ویتامین E الکل است, نیتروتیامین پایدارتر از تیامین هیدروکلراید است, و ویتامین C پایدارتر از ویتامین E الکل است. پلی فسفات ها پایدارتر از ویتامین C هستند. از این رو, در کاربردهای عملی, ویتامین های پایدار باید تا حد امکان استفاده شود.
5. به افزودن مستقل کولین و ویتامین C توجه کنید
از آنجایی که کولین و ویتامین C به راحتی رطوبت را جذب کرده و سایر ویتامین ها را از بین می برند, آنها معمولاً با سایر ویتامین ها مخلوط نمی شوند, و سپس هنگام استفاده به طور مستقل اضافه می شود. بیشتر فرآورده های چند بعدی موجود در بازار نیز حاوی کولین و ویتامین C نیستند. اگر آماده سازی های چند بعدی انتخاب و استفاده شود, لازم به ذکر است که مقادیر مناسب کولین و ویتامین C باید به طور مستقل طبق استانداردهای تغذیه در طول مصرف اضافه شود..
6. تنظیم انعطاف پذیر با توجه به وضعیت واقعی
استانداردهای تغذیه ویتامین ها نباید ساکن باشد, اما باید با توجه به انواع فرمول واقعی به طور انعطاف پذیر تنظیم شود, محیط تغذیه, آب و هوا و فصول, و غیره., اطمینان حاصل شود که حیوانات در شرایط واقعی به ویتامین ها نیاز دارند و وضعیت تولید و عملکرد خوب خود را حفظ می کنند. مثلا, در خوراک مرغ های تخمگذار با کلسیم و فسفر بالا, سطح ویتامین A و ویتامین D باید به طور مناسب افزایش یابد تا جذب و استفاده از کلسیم و فسفر بهبود یابد.. در طول دوره پرورش حیوانات, برای حفظ عملکرد تولید مثلی بهتر، محتوای ویتامین E و بیوتین باید افزایش یابد. دمای بالا و شرایط استرس زا باید سطح مولتی ویتامین ها را افزایش دهد, مخصوصا ویتامین C. حیوانات علائم کمبود ویتامین مربوطه را دارند, و سطح ویتامین مربوطه باید افزایش یابد.
7. رقیق سازی و نگهداری لازم
به دلیل کم بودن ویتامین ها, علاوه بر این, آنها ممکن است با یکدیگر و با سایر مواد افزودنی واکنش نشان دهند تا قدرت را از بین ببرند. از این رو, بهتر است قبل از استفاده، یک مضرب بزرگتر رقیق شود, کاهش غلظت, و سپس با سایر ویتامین ها و افزودنی ها مخلوط کنید. مخصوصاً هنگام پیش مخلوط کردن با کولین, عناصر کمیاب و افزودنی های اسید-باز, رقیق سازی باید انجام شود تا از یکنواختی اختلاط بهتر و قدرت بالاتر اطمینان حاصل شود. یک حامل متداول برای رقیق سازی و پیش اختلاط ویتامین، نشاسته ذرت بدون چربی است. محصولات ویتامینی به عوامل خارجی مانند نور و گرما حساسیت بیشتری دارند, و مستعد شکست هستند. از این رو, آنها معمولاً باید در دمای پایین نگهداری شوند, هواگیر, و محیط خشک. پس از باز شدن باید در اسرع وقت استفاده شود, و عمر مفید معمولاً نباید بیشتر از آن باشد 1 ماه.