Farine de Gluten de maïs (CGM) est un sous-produit du procédé de broyage humide de maïs et de la production de fécule de maïs. CGM est un aliment riche en protéines, contenant environ 65% Protéines brutes (DM), utilisé comme une source de protéines, énergie et pigments pour les espèces animales, y compris les poissons. Il est également apprécié dans les aliments pour animaux de compagnie pour sa haute digestibilité. Le produit est de couleur jaune doré; et amende granulaire dans son apparence physique. En raison de sa forte teneur en protéines, CGM est principalement utilisé comme une source de protéines comme une alternative possible à d’autres plantes ou les protéines d’origine animale, tel que Tourteau de soja, La viande et la farine d'os et Farine de poisson. CGM est également une source d’énergie, en raison de sa haute énergie brute (23.1 MJ/kg ms) couplé avec la digestibilité de haute énergie (> 90% dans les ruminants et les porcs). CGM est particulièrement riche en jaune xanthophylle (entre 200 Et 500 mg/kg de ms) qui sont utiles pour la pigmentation chez les volailles.
Procédé de fabrication de gluten de maïs
Nettoyage, le trempage, séparé d’amidon et en protéines, séchage, Emballage et autres processus nécessaire pour extraire des protéines du maïs
Protéine
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Humidité
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Cendre
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Fibre
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Matières grasses brutes
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65%Min
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5%max
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10%max
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10%max
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5%max
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60%Min
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5%max
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10%max
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10%max
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5%max
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55%Min
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5%max
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10%max
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10%max
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5%max
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Les fonctions:
1. Aider les oiseaux et les animaux domestiques à se développer et résistant à la maladie pour les oiseaux et les animaux domestiques
2. Additif parfait pour l’industrie de l’élevage et des aliments pour animaux, facile à absorber.
3. Contenant abondante de protéines et d’acides aminés
2 commentaires
J’entends souvent les repas de Gluten de maïs, Je veux juste savoir maïs a-t-il gluten dedans?
Si vous avez une maladie coeliaque aka une allergie au gluten, vous devez éviter les trois formes de gluten: hordéine de l’orge, sécaline de gliadine de blé et de seigle. Bien que le maïs contient un type de gluten appelée zein, Cette protéine végétale spécifique est sans danger pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, Selon l’Association de Sprue coeliaque.