La composition de la poudre de gluten de maïs

poudre de protéine de maïs est un sous-produit des semences de maïs produites par l'amidon de l'industrie pharmaceutique ou l'industrie du vin, il contient plus de 60% Protéine, certains jusqu'à 70%, l'autre est 20% d'amidon et 13% de cellulose, vitamine A et d'autres nutriments, mais contient également 15 des sels inorganiques et de maïs uniques pigment jaune.

En raison de son goût particulier et la couleur, généralement utilisé uniquement pour l'alimentation animale, et de l'industrie alimentaire couramment utilisé la farine de poisson, tourteau de soja par rapport aux avantages des ressources, haute valeur nutritive, ne pas contenir des toxiques et des substances nocives, ne pas besoin d'être traités, peuvent être directement utilisés comme matières premières protéiques d'alimentation. L'avantage de la poudre de protéine de maïs en tant que ressource de développement de l'alimentation est également que la production d'échelle industrielle élargit, facteur de nutrition du produit contenu est peu, le développement potentiel est grand, la performance de la sécurité des aliments est bonne.

Par conséquent, le gluten de maïs en poudre a la très bonne avant-plan de la production de maïs farine de gluten est aussi appelé poudre de maïs Bran, qui est réalisée par hydrolyse, séparation, concentration et séchage fermentation de l'amidon de maïs produites par un procédé de broyage par voie humide.

poudre de protéine de maïs est principalement composée de protéine de maïs, contenant une faible quantité d'amidon et de fibres.

protéine de poudre de protéine de maïs dans la protéine soluble gastro-intestinal de porc et de la protéine insoluble dans deux états exister, protéine insoluble facilement et d'autres macromolécules organiques ou des oligo-éléments de la combinaison, pas facile d'être absorbé par les animaux, presque tous par l'animal hors de l'organisme, est composé de matières fécales d'ingrédients de matière sèche.

Amidon de maïs Gluten contient de l'amidon et de l'amidon résistant chronique, amidon résistant dans le tube digestif est pas facile d'être hydrolysé par l'amylase, la résistance à la digestion de l'amylase, l'absorption d'amidon résistant de l'eau, augmentation de la viscosité, affecter la digestion et l'absorption des nutriments et péristaltisme.

La composition fibreuse de la poudre de gluten de maïs est constitué de polysaccharide non amidon (PNS) et de la lignine. Le contenu, le type et la structure de NSP affectent la digestion et l'absorption de ration, et aussi affecter l'utilisation et de l'excrétion de l'azote.