Une étude définitive établit de nouveaux niveaux recommandés de phosphore et de calcium pour les porcs

Jusque récemment, lors de la discussion des besoins en phosphore et en calcium des porcs, de nombreux producteurs d'aliments pour animaux et éleveurs de porcs se sont tournés vers les normes de phosphore pour les porcs: 2003 Étude de révision comme source d'information. Dans une mer de données sur la nutrition animale, Pour le passé 16 années, cette recherche de Jongbloed, de Diepen, et Kemme a été l'étude définitive sur le sujet… jusqu'à présent.

En effet, une étude menée par des chercheurs de l'Université de Wageningen et publiée en mai 2018 est de plus en plus considéré comme le nouveau chef de file sur ce sujet.

L'étude, intitulé Besoins en phosphore et en calcium des porcs et des truies en croissance, présente une analyse complète des effets des niveaux de phosphore et de calcium et des rapports sur les besoins et “points clés.”

Les besoins en phosphore et en calcium des porcs ont une nouvelle définition
Recherche par Machiel Blok et Paul Bikker, du département de nutrition animale de l'université, l'étude a été menée pour mieux comprendre les niveaux idéaux de phosphore et de calcium dans le corps d'un porc à travers les différentes étapes de sa vie. L'analyse était nécessaire en raison du développement rapide de l'élevage depuis la dernière étude en 2003, et inclut de nouvelles méthodes et données scientifiques, ainsi que l'évolution de l'élevage porcin.

Les changements dans les génotypes des porcs modernes signifient que leurs capacités génétiques ont également changé. De l'amélioration de l'efficacité alimentaire, à l'augmentation du corps, à la production de porcelets, les porcs d'aujourd'hui sont génétiquement différents, avec des besoins nutritionnels différents. Les exigences alimentaires évoluent constamment à mesure que l'industrie évolue également.

Avec un niveau aussi élevé établi par des recherches antérieures, Bikker et Blok devaient être minutieux, baser leurs conclusions sur de multiples sources de données. Comme le rapporte le site Web de l'Université de Wageningen, l'étude a été, “basé sur les pertes endogènes de Ca et de P dans les fèces et l'urine, rétention dans le corps des porcs en croissance, dans les tissus maternels et fœtaux, lait chez les truies, et l'efficacité des processus mis en jeu Les besoins sont maintenant exprimés sur une base digestible normalisée dans laquelle les pertes endogènes basales sont considérées comme faisant partie des besoins d'entretien des porcs En conséquence, ces recommandations doivent être utilisées en combinaison avec la teneur normalisée en phosphore digestible des matières premières et des régimes alimentaires.”

L'étude prend également en compte les préoccupations environnementales modernes pour limiter le ruissellement de phosphore qui n'ont peut-être pas été pris en compte aussi profondément dans une analyse précédente..

Tout comme la précision et l'influence des études antérieures se sont également estompées avec le temps, il en sera de même pour les découvertes de ce dernier travail. Le visage en constante évolution de l'agriculture moderne et des races porcines modernes signifie qu'aucune étude ne peut être le dernier mot sur le phosphore et le calcium chez les porcs.

toutefois, cette étude présente encore les niveaux idéaux de P et Ca chez les porcs tout au long de la vie d'un animal (comparé à celui de Jongbloed 2003 une analyse) comme suit:

1. La recommandation précédente utilisait la digestibilité totale apparente du tractus; les recommandations actuelles sont basées sur la digestibilité standard du phosphore.

2. Réduction temporaire pour limiter la teneur en Ca et le pouvoir tampon des régimes de sevrage.

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