Les trois étapes de l'histoire de l'origan en tant qu'additif alimentaire
Organiser 1: Le test
Au début 2002, une équipe de chercheurs a publié une étude affirmant que l'origan avait des effets bénéfiques lorsqu'il était utilisé comme additif alimentaire pour la volaille. L'équipe était basée au Laboratoire de Nutrition, Thessalonique, Grèce, et ont annoncé leurs allégations via la revue scientifique de la National Library of Medicine des États-Unis, indiquant que “…en augmentant l'huile d'origan alimentaire… en particulier à 100 mg/kg d'aliment [l'additif alimentaire] exerce un effet antioxydant sur les tissus du poulet.
Quatre ans plus tard, une étude de suivi a révélé que cette herbe avait un effet positif dans la lutte contre l'infection. Publication de leurs résultats dans la revue Archives of Animal Nutrition, l'équipe a expliqué comment leur recherche impliquait un total de 500 Poulets Cobb vieillis 120 journées. Dont les trois quarts étaient infectés par E. Bactérie Tenella, tandis que l'autre partie est restée indemne de maladie en tant que témoin.
Dans l'expérience, l'équipe a observé que “la supplémentation en huile alimentaire d'origan a entraîné des gains de poids corporel et des taux de conversion alimentaire qui ne diffèrent pas du groupe non infecté, mais sont plus élevés que ceux du groupe témoin infecté.” .
Cela signifie que les poulets qui ont été nourris avec de l'origan comme additif alimentaire étaient tout aussi sains que les oiseaux non infectés.. Ceux qui étaient infectés et ne recevaient que des tétées régulières étaient plus petits et moins sains.
Une encore plus récente 2005 étude, publié dans la revue spécialisée British Poultry Science, trouvé ceci, “…origan alimentaire amélioration de l'efficacité de la conversion alimentaire chez les dindes femelles à maturation précoce, avec le moins d'inclusion d'origan ( 1.25 g/kg) offrant une meilleure rentabilité alimentaire. Par conséquent, les feuilles d'origan séchées peuvent être utilisées comme promoteur de croissance naturel à base de plantes pour les dindes à maturation précoce.”
toutefois, malgré cette compréhension précoce des avantages de l'origan, son utilisation ne s'est généralisée qu'il y a quelques années.
Organiser 2: La pratique
dans 2013, un rapport complet sur le sujet a été publié dans le journal de bétail Progressive Diaryman, qui a constaté que l'origan s'était avéré être un agent biologique efficace contre l'infection. Le rapport a noté que les tests sur l'huile essentielle d'origan avaient “inhibé 19 de 25 souches bactériennes étudiées, a montré une bonne efficacité contre quatre souches, et n'a dû s'avouer vaincu que dans deux cas. L'origan est donc considéré comme un tueur de bactéries.” large spectre naturel.
Ce qui est encore plus prometteur pour les agriculteurs, c'est que “l'avantage de l'origan par rapport à d'autres composés est la dose efficace relativement faible et le goût neutre de la viande, lait et œufs.”
Le rapport poursuit en expliquant comment l'origan en tant qu'additif alimentaire présentait un large éventail d'avantages prouvés, y compris la lutte contre les maladies respiratoires, stimuler l'appétit, augmenter la stabilité intestinale, réduire les flatulences, et même soulager la constipation.
en plus, l'utilisation de l'origan comme aliment pour animaux s'est avérée efficace contre les infections fongiques. Comme indiqué dans le rapport, “Petite dose [utilisation d'huile essentielle d'origan comme additif alimentaire] est extraordinaire pour le contrôle des champignons: la dose nécessaire pour tuer 99.9 pour cent de Candida est 111 fois plus faible que les médicaments.” Norme (calcium, magnésium, caprylate). Dans d'autres cas, une concentration de 0.1 pour cent ou 0.01 pour cent est déjà suffisant pour tuer 90 pour cent de Candida.” en outre, “Bien que certaines restrictions puissent s'appliquer, les valeurs de laboratoire peuvent généralement être transférées à une utilisation pratique dans l'élevage.”
Les avantages pour la santé animale de l'utilisation de l'origan dans les aliments sont soutenus par la recherche de Janet Garman, un expert en méthodes d'agriculture naturelle. Reportage dans le magazine Timber Creek Farm, elle prétend que. "Origan, avec des aliments probiotiques, conduit à des enzymes intestinales et à une flore intestinale saines. L'origan remplace l'utilisation d'antibiotiques chez les bovins lorsqu'il est nourri en combinaison avec des probiotiques et des conditions de vie hygiéniques. Il a été démontré que l'alimentation d'origan frais ou séché ou d'huile d'origan plus concentrée éloigne les bactéries et les maladies causées par les parasites. aussi, nourrir l'origan ou l'huile d'origan aide les intestins de l'animal à se rétablir et à guérir de la maladie.”
En prime, l'origan a également été trouvé pour réduire la production de méthane du bétail, les rendant plus respectueux de l'environnement et plus sains pour l'ozone.
Comme l'a rapporté le journal britannique The Independent, “Des chercheurs de l'Université d'Arhus au Danemark pensent qu'ils pourraient aider à résoudre le problème [des émissions mondiales de gaz à effet de serre] simplement en donnant de l'origan au bétail.”
Avec le chercheur principal Kai Grevson déclarant que “L'origan contient des huiles essentielles avec un antimicrobien doux appelé carvacrol, qui peut tuer certaines des bactéries dans le rumen de la vache qui produisent du méthane.”
Organiser 3: Le profit
Lentement mais sûrement, un certain nombre de petites entreprises commencent à tirer profit de la vente d'origan comme additif alimentaire. Comme l'a rapporté le journal Feed Navigator de l'industrie en septembre 2017, notant qu'Anpario, le fournisseur spécialisé d'additifs alimentaires, est “cherche à percer le marché britannique des œufs avec un essai d'additif à l'origan” . Ajoutant que la société, “…attend avec impatience de collecter plus de données sur son additif alimentaire à base d'origan pour la santé intestinale alors qu'il renforce sa présence dans le secteur de l'enrobage au Royaume-Uni.”
Dostofarm, basé en Allemagne, existe depuis 1999, mais commence seulement maintenant à gagner du terrain sur le marché en tant que “Le peuple de l'origan” marque. pendant ce temps, en Amérique, fournisseur de naturel les additifs alimentaires, Durvet, est passé d'un petit homme et d'une camionnette’ opération dans 1970, avoir “$169 millions de chiffre d'affaires annuel, alors que chaque année son 21 actionnaires et distributeurs indépendants vendent plus de $1 milliards de produits de santé animale et agricoles. Bien que l'origan ne représente qu'une petite partie d'un produit individuel.
Évidemment, la liste des fournisseurs commerciaux d'origan à utiliser comme additif alimentaire est encore relativement courte. En réalité, personne ne sait avec certitude pourquoi l'origan en tant qu'additif alimentaire n'est pas utilisé plus largement. Peut-être que la découverte est encore trop récente. Peut-être que l'idée d'un remède aussi simple et naturel n'est tout simplement pas crédible. Les fabricants d'autres additifs alimentaires peuvent parler trop fort pour que les avantages de l'origan soient entendus.
Mais si la liste des bienfaits de l'origan est si longue, pourquoi n'y a-t-il pas plus de fabricants d'aliments pour animaux qui le demandent comme additif alimentaire? En réalité, pourquoi ne le prenons-nous pas nous-mêmes?
Peut-être qu'avec le temps nous le ferons. Alors que les craintes concernant la surconsommation d'antibiotiques continuent de croître, peut-être que maintenant l'origan commencera à être activement utilisé comme additif alimentaire. Mais qui sera le fabricant d'aliments pour prendre la décision audacieuse d'être le premier, et à quoi ressemblera la quatrième étape de l'origan en tant qu'histoire d'additif alimentaire?
