Tableau des paramètres de l’allicine pour les bovins
Vous trouverez ci-dessous un tableau complet résumant les principaux paramètres de la supplémentation en allicine chez les bovins, y compris ses propriétés physiques, Avantages nutritionnels, Dosage, et considérations pratiques.
| PARAMÈTRE |
Détails |
| Nom du composé |
Allicine (Thiosulfinate de diallyle) |
| Formule chimique |
C6H10OS2 |
| Poids moléculaire |
162.27 g/mol |
| source |
Dérivé de l’ail (Allium sativum) |
| Apparence physique |
Jaunâtre, liquide huileux (forme pure); sous forme de poudre dans des suppléments stabilisés |
| solubilité |
soluble dans l’eau, éthanol, et huile |
| Odeur |
Forte odeur d’ail |
| Stabilité |
– Très instable dans sa forme pure; se dégrade rapidement en d’autres composés soufrés. |
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– Formes d’allicine stabilisée (encapsulé ou en poudre) sont plus durables. |
Paramètres nutritionnels et fonctionnels
| PARAMÈTRE |
Détails |
| Principaux avantages |
Antimicrobien, Antioxydant, anti-inflammatoire, immunostimulant |
| Zones cibles |
– Santé intestinale (contrôle des agents pathogènes) |
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– Production laitière et santé de la mamelle |
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– Performances de croissance et efficacité alimentaire |
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– Atténuation du stress et des dommages oxydatifs |
| Mode d’action |
– Perturbe les membranes cellulaires bactériennes et inhibe la croissance microbienne. |
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– Neutralise les radicaux libres pour réduire le stress oxydatif. |
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– Améliore la réponse immunitaire et réduit l’inflammation. |
| Portée effective |
Activité à large spectre contre les bactéries, mycètes, virus, et les parasites. |
Directives posologiques pour l’allicine chez les bovins
| But |
Posologie recommandée (par tête/jour) |
| Santé générale et immunité |
100–200 mg |
| Stimulation de la croissance |
200–300 mg |
| Amélioration de la production laitière |
150–250 mg |
| Atténuation du stress thermique |
200–400 mg |
| Lutte contre les maladies (par ex., mastite, infections intestinales) |
300–400 mg |
| Veaux |
50–100 mg |
Formes de suppléments d’allicine
| formulaire |
La description |
| poudre d’ail-Additifs à base |
– Commun, Forme rentable de supplémentation en allicine. |
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– Contient des précurseurs de l’allicine (par ex., alliine) activé pendant la digestion. |
| Allicine encapsulée |
– Forme stabilisée assurant une libération contrôlée dans le tractus gastro-intestinal. |
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– Améliore la biodisponibilité et l’efficacité. |
| Extraits d'ail liquide |
– Solution concentrée d’allicine, Convient pour le mélange d’aliments à l’eau ou liquide. |
| Prémélanges |
– L’allicine associée à des probiotiques, vitamines, ou minéraux pour des bienfaits accrus. |
Administration et mélange des suppléments
| PARAMÈTRE |
Détails |
| Mélange d'aliments |
mélanger L’allicine poudre ou prémélanger dans des rations totales mélangées (RMT) ou concentrés. |
| Administration de l'eau |
Ajouter des extraits liquides d’allicine à l’eau potable (Assurer l’approvisionnement en eau potable). |
| Compatibilité |
Compatible avec la plupart des ingrédients alimentaires; éviter le traitement à haute température (>60° C) pour éviter la dégradation. |
| Palatabilité |
Commencez par de faibles doses et augmentez progressivement pour éviter le refus de s’alimenter en raison d’une forte odeur d’ail. |
Stockage et stabilité
| PARAMÈTRE |
Détails |
| température de stockage |
Conserver à une température inférieure à 25°C au frais, endroit sec, à l’abri de la lumière du soleil et de l’humidité. |
| Durée de vie |
– poudre: 12–18 mois (dans des contenants scellés). |
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– Liquide: 6–12 mois (dans des flacons scellés). |
| Emballage |
Sacs hermétiques ou récipients avec doublure intérieure protectrice pour poudres; Flacons étanches pour liquides. |
Sécurité et effets secondaires
| PARAMÈTRE |
Détails |
| Gamme de dosage sûre |
100–400 mg par tête/jour, en fonction de l’objectif et de l’âge des bovins. |
| Risques de surdosage |
– Troubles gastro-intestinaux (diarrhée, ballonnements). |
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– Réduction de la consommation alimentaire en raison d’une forte odeur ou d’un goût de soufre. |
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– Toxicité potentielle du soufre s’il est combiné avec d’autres aliments riches en soufre (par ex., mélasse, Drêches de distillerie). |
| Impact du lait |
Un excès d’allicine chez les vaches laitières peut altérer l’odeur et la saveur du lait. |
| Réactions allergiques |
Rares cas d’irritation cutanée ou d’inconfort respiratoire chez les bovins. |
Indicateurs de rendement à surveiller
| PARAMÈTRE |
Mesure |
| ratio de conversion d’alimentation (FCR) |
Amélioration de l’efficacité alimentaire chez les bovins de boucherie. |
| taux de croissance |
Augmentation du gain quotidien moyen (ADG). |
| qualité du lait |
Diminution du nombre de cellules somatiques (CSC) et l’amélioration de la composition du lait. |
| Indicateurs de santé |
Réduction de l’incidence des maladies (mastite, diarrhée, infections respiratoires). |
| Résistance au stress |
Amélioration de la tolérance au stress thermique et au transport. |
Conclusion
La supplémentation en allicine chez les bovins offre une, Un moyen efficace d’améliorer la croissance, Améliorer la production laitière, et soutenir la santé globale. En suivant les dosages recommandés et en sélectionnant soigneusement des suppléments d’allicine stable, Les agriculteurs peuvent maximiser ses avantages tout en minimisant les effets secondaires potentiels. Stockage adéquat, Mélange, et le suivi des performances des bovins sont essentiels pour obtenir des résultats optimaux.
