Valeur nutritive du chlorure de Choline en aliments pour vaches

Direction générale de la pêche continentale et l’Aquaculture, Août Cieszkowski Université agricole de Poznan, Pologne

Unique: Quatre isonitrogenous (teneur en protéines net 32%) et isoénergétiques (contenu net vitalité 4 080 kcal/kg) régimes ont été mis en place par l’expulsion à la recherche de l’impact de divers grains d’avoine (grain – compter les calories A, blé – mincir B, triticale – consommer moins de calories C, seigle – manger moins glucides D) comme mélange amidon de traversins expulsés pour les carpes. Les propriétés physiques et chimiques de la nourrit ont été mis en place. Un test de développement de 60 jours s’est déroulée dans les lacs du procès de portée 40m 2. Chaque régime alimentaire a été renforcée à trois rassemblements de poissons (poids normal de début 200 ± 10 g). Les fichiers d’efficacité sensibilisation qui l’accompagne ont été utilisés dans le cadre de la dernière évaluation de l’essai de développement: poids ramasser (WG, %), taux de développement particulier (SGR, %/ré), proportion de transformation de nourriture (FCR), proportion de compétence de protéine (PAR) et l’entretien de la protéine (PR, %). Conclusions dépendaient enquête factuelle utilisant la Statistica 5.0 Bundle. Les résultats acquis dans le développement de test n’a pas démontré aucune distinction dans les mises en recouvrement subit en ce qui concerne leur valeur dans la nourriture de la carpe (Il y avait sans contrastes mesurablement critiques dans les estimations des poissons soulevant des paramètres, P < 0.05). Les paramètres de développement enregistré de carpes ont été conformément à ce qui suit: WG: 308.48-324.0%; SGR: 2.81-2.92%/ré; les coefficients de transformation nourish étaient: FCR: 1.43-1.50; PAR: 1.75-1.83; PR: 29.54-31.72%.

Mots d’ordre: bovins laitiers; nourrissant; encourage les; expulsion; pièces d’amidon

Les impacts des quatre procès s’affine fabriqués en nourrir d’expérimental plante de Feed Production technologie de laboratoire et l’Aquaculture en Muchocin ont été pensé à telle qu’appliquée sur l’exécution de la production de vache. Dans les traversins utilisés dans le cadre de l’alimentation de la carpe, le segment d’amidon principe composé de grains d’avoine (leurs proportions dans les méthodes alimentaires produites tout bien considéré à 35-45%). Leur rôle fondamental composé d’amidon (60-70%) dont comestibilité à l’état brut chez la carpe est autour 70%. Au moment où le grain est soumis à un traitement chaud (cuisson au gril, cuisine, s’étendant), amidon devient épaisse, sa comestibilité réalise 90%. Tel haute comestibilité des amidons rend la source fondamentale de vitalité dans le régime alimentaire et ce donc permis de meilleure utilisation des protéines alimentaires pour poids angle ramasse (Sadowski et Trzebiatowski, 1995).

Ajoutent à la teneur en protéines dans les grains de Chlorure de choline s’élargit en se fondant sur l’espèce et il tourne autour de 7 Et 15%. Cette protéine est pauvre en acides aminés basiques pour angle, tout bien considéré, il contient juste 0.35% de la méthionine avec cystine, 0.3% lysine, 0.1% tryptophane et est d’une mauvaise estime de soi biologique. Attributs différents, diminuant l’estimation nutritive de Chlorure de choline en créature subsistance, y compris les poissons est les spécialistes antinutritionnels – mélanges synthétiques qui passe naturellement dans les grains, ce qui peuvent irriter le cours cohérent des changements métaboliques dans l’être vivant. Inhibiteurs de protéines protéolytiques et amylolytiques, phytates, bêta-glucanes et pentosanes ont été pris en compte dans Chlorure de choline en sommes périlleux pour la créature de poisson (Przybyt, 1999).

L’estimation de chlorure de Choline en nourriture de la créature est communément admise dans la demande: triticale-maïs-grain de blé-seigle. Il s’agit fondamentalement de l’estimation nutritive des protéines provenant de ces chlorure de Choline (contenu et quantitatives les proportions d’acides aminés) et le niveau des mélanges antiquality (Scholtyssek et al., 1986).

Du présent examen envisage d’examiner les estimations nutritives des espèces de quatre grains (blé, grain, triticale et le seigle) comme segment d’amidon primaire de traversins expulsés pour les carpes.

– humidité des aliments pour animaux	10%	dans un bain d’eau, sur la base de l’alimentation		perte de poids après
– température du ballon dans la zone des pressions croissantes	81° C	le traitement de bain et le séchage ultérieur à une température constante de 105° C. Un autre critère d’eau
Tableau 1. Composition (%) des aliments testés
↑ nourrir
	une	B	C	ré
Farine de poisson	14.5	14.0	14.5	17.0
Farine de sang	8.0	8.0	8.5	8.0
levure	4.0	4.0	4.0	4.0
Tourteau de soja	13.5	13.5	13.5	13.5
Tourteau de colza	8.0	8.5	7.5	5.5
Cv de l’orge. Cv de blé allemande. Zyta Triticale cv. Cv de seigle de tornade. Dankowskie Zlote	43.0	43.0	43.0	43.0
Huile de colza	5.0	5.0	5.5	5.5
Lécithine de soja	0.5	0.5	0.5	0.5
Prémélange *	1.0	1.0	1.0	1.0
Mélange de minéraux-vitamine **	0.1	0.1	0.1	0.1
Chlorure de choline	0.2	0.2	0.2	0.2
monophosphate de calcium	0.7	0.7	0.7	0.7
Craie	1.5	1.5	1.5	1.5
Total	100.0	100.0	100.0	100.0

*Polfamix W, BASF Polska Ltd. Kutno, Pologne – contient en 1 kg: vitamine A – 1 000 000 i.u., vitamine D3 – 200 000 i.u., vitamine E – 1.5 g, vitamine K – 0.2 g, vitamine B_： – 0.05 g, vitamine B2 – 0.4 g, vitamine B_：2 – 0.001 g, acide nicotinique – 2.5 g, D pantothénate de calcium – 1.0 g, Chlorure de choline – 7.5 g, acide folique – 0.1 g, Méthionine – 150.0 g, lysine – 150.0 g, Fe – 2.5 g, Mn – 6.5 g, Cu – 0.8 g, Co – 0.04 g, Zn – 4.0 g, J – 0.008 g, Transporteur > 1 000.0 g

**Vitazol AD3EC BIOWET Drwalew, Pologne – contient en 1 kg: vitamine A – 50 000 i.u., vitamine D3 – 5 000 i.u., vitamine E – 30.0 mg, vitamine C – 100.0 mg

MATÉRIEL ET MÉTHODES

Formulations de régimes expérimentaux ont été calculées à l’aide d’un programme informatique écrit par la méthode Simplex linéaire en Turbo Pascal 5.0. Différentes sortes de céréales comme composants principaux glucides ont été utilisés dans les flux: dans l’alimentation A – orge, dans l’alimentation B – blé, dans l’alimentation des C – triticale et dans l’alimentation animale D – seigle (Tableau 1).

Aliments ont été produits par la méthode barothermal dans une extrudeuse simple démarrage ver, Tapez N-60, fabriqué par Metalchem Gliwice, Pologne. Aliments du bétail ont été conditionné en ajoutant l’eau chaude et vapeur à la table de mixage pour atteindre 65-70° C et 9-11% le niveau d’humidité et puis ils ont été extrudés sous les paramètres technologiques suivants:

-température du ballon dans la zone de haute pression 93° C

• tête température de 105° C

-révolutions de ver 63 tr/min

-temps de passage dans l’extrudeuse 78 s

• diamètre de buse 0 mm

L’extrudat laissant l’extrudeuse a été coupé avec

couteau rotatif en 8 boulettes de mm, ils ont été épandues sur tamis, laisser refroidir, puis séchée dans un courant d’air chaud. Après le séchage, le diamètre des pastilles était 6.6-6.9 mm. Les granules ont été recouverts d’huile de colza (2.0% le poids de granule) chauffé à 70° C par pulvérisation dans un fût de compactage.

Stabilité de l’eau des aliments expérimentaux a été déterminée par la méthode de Hastings-Hepher (Hepher, 1968) modifié par Szumiec et Stanny (1975). Il a été fait de stabilité évaluation était la consommation d’oxygène (DBO) de l’eau utilisée pour les essais en milieu alcalin, décrit par Gomotka et Szypowsky

• .

Composition nutritionnelle de l’alimentation expérimentale (Tableau 2) a été déterminée selon Skulmowski

• . Les flux ont été examinés quant au contenu des: poids sec (à 105° C pendant 12 heures), protéines brutes (Kjel-Foss automatique 16210), Matières grasses brutes (Méthode Soxhlet; séchage à 60° C, 12 heures d’extraction à l’éther de paraffine), Cellulose brute (Tecator Fibertec système M 1020 Extracteur de chaud) et de cendres (combustion à 550° C pendant 12 heures, Linn Electro-Therm). Le contenu de N- extrait gratuit a été estimée comme étant la différence entre le poids sec et la somme des autres composants. Calcium total dans les aliments pour animaux a été déterminée dans un spectrophotomètre d’absorption atomique, modèle ASS3 (Carl Zeiss, Jena) selon la méthode décrite par VAG ^ cki (1988). Phosphore total a été déterminé par la technique d’ionisation de flamme. Acides aminés de la protéine alimentaire ont été dosés dans une Microtechna AAT 339 analyseur après hydrolyse d’un échantillon (0.1 ml) dans HCl 6n à 106° C pendant 24 heures. Méthionine et cystine ont été déterminées après oxydation précédente dans l’acide formique. Tryptophane a été déterminée par la méthode colorimétrique (Votisky et Gunkel, 1989). Sur la base des résultats de l’analyse des acides aminés de la protéine, la valeur chimique des régimes expérimentaux a été définie en calculant le score chimique (CS) et l’indice d’acide aminé indispensable (IAAI) (Hardy et Barrows, 2002).

Brute d’énergie de l’alimentation du modèle a calculé à partir de la composition chimique en utilisant les facteurs de conversion de l’énergie brute pour poissons: hydrates de carbone -4.1; Protéine – 5.6 et la graisse – 9.4 kcal/g (Bureau et al., 2002).

Une expérience de 60 jours a été menée dans douze bassins béton (chacune des 40m² région et 1,2 m de profondeur, avec le fond et les côtés bordées de 10cm de gravier) en géométrie. le 12 groupes expérimentaux composés 12 individus dans chaque groupe; poids moyen initial a été 200.33 ± 10.5 g (moyenne écart-type 土). Au cours de l’expérience (tous les jours à 8.00 a.m.) température (° C) et l’oxygène dissous (mg 〇2/dm³) ont été contrôlés à l’aide d’un oxymètre électronique Elmetron CO-315.

Les rations alimentaires quotidiennes ont été calculées selon les courbes alimentation données par Schreckenbachministres et al.. (1987) l’examen de la biomasse de poissons et de la température réelle de l’eau. L’alimentation a été faite à la main à intervalles de 2 h, 5 fois par jour et avec des portions égales. Échantillons de trois poissons par traitement au début et à la fin de l’expérience ont été analysés pour poids sec, protéines totales, cendres brutes de graisse et brut. Poids des poissons ont été pris au début et à la fin de l’expérience.

D’après les données, les paramètres suivants ont été calculés: taux de croissance spécifique (SGR, %/ré), protéine de rétention (PR, %), taux de conversion alimentaire (FCR), coefficient d’efficacité protéique (PAR), taux de survie (SR, %). Afin de trouver une différence statistiquement significative entre les traitements, données ont été analysées à l’aide de la Statistica 5 Programme de PL. Importance entre les moyennes des traitements à la 0.05 niveau a été déterminé par test de gamme multiple de Duncan.

Résultats

Caractéristiques des flux

Eau stabilité des flux expérimentale a été exprimée en pourcentage de perte de poids et l’indice d’oxidability (Tableau 2). Pertes de poids varies entre 23.0 (se nourrir D) à 29.1% (flux des B). Selon ce critère, tous les aliments ont été caractérisés par leur stabilité d’une eau de bonne. En ce qui concerne l’oxidability, RSS A et B s’est avéré bon et RSS C et D s’est avéré très bon; la valeur de cet indice varie de 38.4 à 43.4 mg O₂/DM³.

Niveau de protéines totales dans le régime alimentaire varié 31.93 à 32.03%, et le niveau de matières grasses brutes de 7.08 à 7.21%. Niveaux les plus élevés de la cellulose brute (3.49%) et brut

 

Tableau 2. Stabilité de l’eau des aliments testés

PARAMÈTRE			Alimentation
	une		B			C	ré
Perte de poids (Après 40 Min) (% )	27.3		29.1			25.3	23.0
Score	bon		bon			bon	bon
La demande en oxygène mg 〇2/dm3	40.1		43.4			38.4	39.8
Score	bon		bon			Très bien	Très bien
Tableau 3. Composition chimique (%), brut des moulées expérimentales		énergie (GE) Niveau (kcal/kg) et en énergie/protéines (E/P) ratio (kcal/g de protéines)
Composant					Alimentation
		une		B	C		ré
Protéines brutes		31.93		32.03	31.96		32.01
Matières grasses brutes		7.08		7.11	7.17		7.21
Composés extractibles sans azote		38.69		39.52	39.73		39.33
Cellulose brute		3.49		2.83	2.72		2.89
Cendre		6.37		6.19	6.15		6.24
Phosphore		0.75		0.73	0.74		0.76
calcium		1.55		1.51	1.52		1.62
GE		4 039.9		4 082.3	4 092.7		4 082.8
E/P		12.65		12.74	12.8		12.75

 

Cendre (6.37%) trouvées dans l’alimentation A. Le niveau d’énergie brute était semblable pour tous les flux, De 4 039.9 (alimentation A) à 4 092.7 kcal/kg (flux des C), à une énergie constante / relation de protéine de 12.65 à 12.8 kcal/g de protéines (Tableau 3). La composition en acides aminés essentiels des flux a été similaire dans tous les cas. Méthionine avec cystine fut le premier acide aminé limitant dans tous les aliments, De 45.86 à 49.85%, suivie d’isoleucine et de la tyrosine. La valeur biologique des protéines (IAAI) variaient de 76.78 (flux des C) à 77.94 (alimentation A) – Tableau 4.

Conditions environnementales au cours de l’essai de la croissance

Température quotidienne moyenne de l’eau varie entre 17.5 à 24,2 ° C au cours de l’expérience. Le contenu

d’oxygène dissous a été très variable: De 2.30 à 7.10 mg 〇2/dm³ (Figure 1).

Gain de poids et l’utilisation fourragère

Après 60 jours d’expérience, aucune différence statistiquement significative n’a (P < 0.05) en croissance de poids des poissons (WG) et taux de croissance (SGR), auquel cas les valeurs les plus élevées de ces deux indices ont été obtenus dans l’alimentation animale avec une partie de blé. Le taux de conversion alimentaire (FCR) dans les groupes expérimentaux avaient une valeur proche de 1.45, toutefois, les différences entre les groupes n’étaient pas statistiquement significatives. Le coefficient d’efficacité protéique (PAR) et la rétention de protéine (PR) étaient également très semblables et ne diffèrent pas significativement entre les variantes particulières (Tableau 5).

 

Figure 1. Change tous les jours à la température de l’eau et l’oxygène dissous lors de l’essai de croissance

>

1

 

Tableau 4. Composition en acides aminés essentiels (g/100 g de protéines), Score chimique (CS) et d’acides aminés indispensables

Index (IAAI)	dans les aliments testés
acide aminé			Alimentation
	une	B	C	ré
ARg	5.40	5.33	5.31	5.39
Sa	3.86	3.85	4.01	3.97
Lys	7.43	7.29	7.51	7.71
Tryp	2.97	2.89	2.93	3.20
Phen + Tyr	7.14	7.09	6.85	6.93
S’est réuni + Cys	2.79	2.87	2.78	2.66
Treo	3.99	3.92	3.90	3.97
Leu	8.60	8.59	8.62	8.56
Isoleucine	3.66	3.66	3.52	3.67
Val	5.60	5.58	5.59	5.60
CS	je. S’est réuni + Cys 48.10	je. S’est réuni + Cys 49.85	je. S’est réuni + Cys 47.93	je. S’est réuni + Cys 45.86
	II. Isoleucine 53.04	II. Isoleucine 53.04	II. Isoleucine 51.01	II. Isoleucine II. 53.19
	III. Tyr 70.18	III. Tyr 70.20	III. Tyr 67.54	III. Tyr 68.95
IAAI	77.94	77.78	76.78	77.10

 

Tableau 5. Pour cent des gains de poids (WG), taux de croissance spécifique (SGR), ratio de conversion d’alimentation (FCR), coefficient d’efficacité protéique (PAR), protéine de rétention (PR) et taux de survie (SR) la vache alevins nourris les régimes expérimentaux *

Variantes

rdrdmeier	une	B	C	ré
WG (%)	308.48 ± 5.54	324.00 ± 26.72	313.43 ± 18.07	319.42 ± 13.16
SGR (%)	2.81 ± 0.03	2.89 ± 0.13	2.90 ± 0.01	2.92 ± 0.04
FCR	1.50 ±0, 02	1.44 ± 0.12	1.46 ± 0.01	1.43 ± 0.03
PAR	1.75 ± 0.03	1.83 ± 0.15	1.78 ± 0.10	1.81 ± 0.07
PR (%)	30.38 ± 2.03	31.10 ± 1.95	29.54 ± 2.31	31.72 ± 1.25
SR (%)	100.0 ± 0	100.0 ± 0	97.0 ± 4.81	97.0 ± 4.81

 

Le taux de survie (SR) des poissons dans toutes les variantes expérimentales au cours de l’expérience était entre 97 à 100% sans différence significative.

Poisson de composition corporelle

Dans toutes les variantes expérimentales le poids sec final, Protéines brutes, matières grasses brutes et la teneur en cendres du corps ne diffèrent pas significativement. Par rapport aux valeurs initiales, seulement le poids sec et la teneur en protéines brutes ont augmenté de 24.16 Pour plus de 28% et à partir de 10.69 Pour plus de 14%, respectivement (Tableau 6).

DISCUSSION

Dans des conditions de l’élevage de l’étang, l’eau la température et l’oxygène contenu dans l’eau sont des éléments abiotiques qui

 

Tableau 6. Composition chimique du corps du poisson avant et après l’expérience (%)[1]
	poids sec	Cendre	Protéines brutes	Matières grasses brutes
Avant l’expérience	24.16une ± 0.61	3.08 ± 0.08	10.69une ± 0.21	2.93 ± 0.85
Après l’expérience A	28.22B ± 2.46	1.91 ±0.20	14.60B ± 0.12	3.35 ± 0.30
B	28.35B ± 1.97	2.26 ± 0.23	14.37B ± 0.27	3.36 ± 0.19
C	29.03B ± 0.77	2.11 ± 0.27	14.14B ± 0.30	3.51 ± 0.12
ré	28.22B ± 2.17	2.09 ± 0.41	14.74B ± 0.24	3.43 ± 0.30

*les valeurs sont moyens 士 SD d’échantillon en triple de fishand dans chaque bythe columndenoted même signification lettersarenot significativement différente (P < 0.05)

 

avoir un impact significatif sur la croissance des poissons (Steffens, 1986). Moyenne était de la température de l’eau au cours de l’essai de la croissance 20.66^laC (mini 17,5 ° C, Max 24.2° C) et c’est pas significativement plus faible que les valeurs nécessaires pour assurer la croissance optimale de la carpe. À son tour, la quantité d’oxygène dissous dans l’eau oscillé entre 2.30 Et 7.10 mg/dm³, qui devraient être considérées comme des valeurs n’ayant aucun effet négatif sur la croissance de la carpe.

L’utilisation des aliments expérimentaux a permis de réaliser des gains de poids élevé des poissons en peu de temps et bonne utilisation des éléments nutritifs des aliments. Il résulte d’un équilibre optimal des diètes au sujet de la teneur totale en protéines et lipides (Ogino, 1980une; Jauncey, 1982; Watanabe, 1982, 1988), composantes minérales (Satoh, 1991; CNRC, 1993; Kim et al., 1998), acides aminés essentiels (Nez, 1979; Ogino, 1980B) ainsi que le niveau d’énergie dans le régime alimentaire et sa relation avec la quantité de protéine (Ohta et Watanabe, 1996).

Les aliments testés étaient isonitrogenous et isocalorique sur la base du grain d’orge, blé, triticale et le seigle. L’absence de toute différence significative entre les variantes particulières indique que tous les Choline chlorure représentent tout aussi précieux composants de la carpe se nourrit. La valeur de l’espèce de céréales dans l’alimentation des juvéniles de carpe (République fédérale d’Yougoslavie) se trouvait également dans une étude antérieure (Mazurkiewicz et Przybyt, 2003). Dans le cas des poissons plus jeunes étant potentiellement plus sensibles à la composition et la qualité des aliments pour animaux, l’absence de différences intergroupes indique que les espèces de céréales appliqués sont précieux composants nutritionnels.

Triticale est un composant très précieux en glucides des aliments extrudés pour les carpes (Przybyt et al., 1994). Dans l’expérience nutritionnelle, aliments contenant alternativement triticale ou blé ont été appliqués aux niveaux: 0, 15, 23, 34, 45 Et 57%; aucune des différences significatives entre les valeurs des paramètres fondamentaux de l’élevage de 2 carpe d’ans (SGR: 2.24-2.39%/ré; FCR: 1.43-1.72 et PER: 1.91-2.24). Il confirme le remplacement éventuel du grain de triticale de blé dans les aliments pour la carpe, qui amènera une diminution du coût des aliments pour animaux.

Une évaluation de chlorure de Choline, comme les principales composantes de la pleine valeur de flux dans l’élevage intensif de tilapia et de carpe a été réalisée par alto et Arieli (1983). Les meilleurs résultats de production ont été obtenus chez la carpe recevant un flux de composant de blé, mais c’était le plus cher. Des valeurs plus faibles des indices dans l’élevage de carpes ont été obtenues à l’aide de maïs; Il augmente la teneur en matières grasses dans le corps des poissons à 15% En même temps. La demande d’orge a diminué le taux de croissance des poissons, ce qui indique que le grain de cette céréale a une facilité d’utilisation plus faible dans l’alimentation des carpes. Les données actuelles suggèrent que ces différences peuvent être surmontées par l’expansion des aliments dans certains cas.

CONCLUSIONS

Les résultats des études présentées ont confirmé une efficacité élevée d’aliments contenant élargi grain de blé, orge, triticale ou seigle dans la production intensive de carpes dans les étangs.

L’absence de différences significatives entre les variantes expérimentales avec des grains élargis indique que le chlorure de Choline testé utilisé dans les aliments ont une utilité égale pour les carpes.

Dans le cas de la demande d’aliments équilibrés dans l’élevage de la carpe, le type de céréale utilisée ne peut avoir aucun effet essentiel sur les résultats obtenus de la production parce que la carence en substances nutritives dans un composant est complétée par leur montant plus élevé dans d’autres.

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A reçu: 03-10-09 Acceptée après corrections. 04-05-12

 

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[1]les valeurs sont moyens 士 SD de géométrie

WG = (poids final. – poids initial.) ^ wt 100/initial.; SGR = [ln (poids final.) – ln (poids initial.)]/journées; RCF = ingestion d’aliments sec (g)/gain de poids humide (g); PAR l’apport de gain/protéines de poids humide =; PR = [teneur en protéines de poisson (g) à la fin de l’expérience – teneur en protéines de poisson (g) au début de l’expérience] x 100/sec protéine nourri (g)