Études sur la digestibilité des protéines et des acides aminés de la poudre de farine de poulet dans les espèces d'animaux

Études sur la digestibilité des protéines et des acides aminés de REPAS DE POULET Poudre dans les espèces d'animaux, alors qu'aucune étude accessible au public ne cible spécifiquement la formulation exacte de la poudre de farine de poulet de votre entreprise, De nombreuses enquêtes évaluées par des pairs ont évalué le repas de poulet rendu (Une source de protéines standard de haute qualité dans les aliments pour animaux, alignement avec les définitions AAFCO) pour la vraie digestibilité des protéines et des acides aminés. Ces études utilisent in vivo (par ex., Collection fécale chez les chiens / chats ou les tests de coq comme proxy pour la digestion canine) et in vitro (digestion gastrique / intestinale simulée) Méthodes. Le repas de poulet présente généralement une digestibilité élevée (>80-90% pour les protéines), bien que le traitement puisse réduire la disponibilité des acides aminés, particulièrement de méthionine. Les chats présentent généralement une digestibilité supérieure par rapport aux chiens en raison de leur tractus gastro-intestinal plus court et de leurs besoins en protéines plus élevées.

Études in vivo dans les évaluations vivo mesure la digestibilité totale apparente ou la vraie digestibilité des voies (Attd ou ttid) via des collections fécales / orales ou une canulation iléale, Correction des pertes endogènes. Ceux-ci utilisent souvent le test de coq Cecctomisé nourri à la précision comme modèle validé pour les chiens, éviter les interférences microbiennes dans l'intestin postérieur.

• Comparaison des espèces (Chiens VS. Chats): une 2020 Étude évaluée 28 aliments pour animaux de compagnie commerciaux (sécher et humide) Utilisation du protocole de collecte fécal AAFCO (5-Collection de jour après l'acclimatation de 7 jours). La vraie digestibilité des protéines était significativement plus élevée chez les chats (95.4% ± 3.7% pour les aliments secs; 94.8% ± 3.0% pour humide) que les chiens (89.8% ± 3.7% pour sec; 86.7% ± 5.0% pour humide; P < 0.01). Pour les protéines animales (y compris les repas de volaille comme un repas de poulet), Les chats ont maintenu ~ 96% de digestibilité même dans les formules mixtes, contre ~ 88% chez les chiens. L'utilisation des protéines de la farine de poulet chez les chats était équivalente à Farine de Gluten de maïs, suggérant une absorption robuste d'acides aminés. En chiens, Repas de volaille surperforma Tourteau de soja Mais le sous-produit de volaille apparié et les repas de boeuf / os.
• Repas de poulet en chiens (Focus de méthionine): une 2024 Étude in vivo à l'aide de l'indicateur oxydation des acides aminés (Aoao) technique 10 chiens mâles stérilisés (Conception carrée latine) Disponibilité métabolique de la méthionine évaluée (Mame) en repas de poulet contre pois. Le repas de poulet n'a montré que 31% Ma par rapport aux pois, avec des taux d'oxydation plus élevés indiquant une biodisponibilité réduite - vivement des dommages induits par le rendu (par ex., Réactions de Maillard). La vraie digestibilité iléale pour la méthionine était plus faible dans la farine de poulet que dans les formes de poulet non transformées, bien que la digestibilité globale des protéines soit restée >85%. Cela défie l'utilisation des repas de poulet comme un “étonnant” Référence pour les flux de chiens.
• Aliments pour chiens de qualité humaine (Y compris le poulet): une 2020 Le test de coq Cecctomisé nourri à la précision a testé six aliments pour chiens de qualité humaine (par ex., bœuf / pomme de terre roussole avec des éléments de volaille en forme de poulet). La vraie digestibilité des acides aminés dépassée 85% Pour les acides aminés les plus indispensables (par ex., lysine 92%, Leucine 90%), avec une véritable énergie métabolisable corrigée de l'azote (TMEn) plus élevé que prévu par les équations NRC / Atwater. Digestibilité des protéines moyennes 88-92%, surpasser les kibbles extrudés en raison du traitement plus doux. Un suivi 2023 Étude sur les analogues végétaliens de qualité humaine (proxy pour les comparaisons) Confirmé >85% Digestibilité indispensable en acide aminé, suggérant que la farine de poulet dans des formulations similaires s'alignerait étroitement.

Aucune étude in vivo spécifique au chat sur la farine de poulet pure n'a été identifiée, Mais les extrapolations des régimes de protéines mixtes indiquent 92-96% vraie digestibilité, 5-7% plus élevé que les chiens. (pepsine-hcl pour gastrique, pancréatine / enzymes pour les phases intestinales) pour estimer la disparition iléale, Offrir un dépistage rapide avant la validation in vivo.

• Formulations de repas de poulet chez les animaux de compagnie: une 2022 Étude gastrique simulée (2H à 39 ° C, pepsine-hcl) et intestinal (4H à 39 ° C, mélange multi-enzyme) digestion sur trois aliments secs à base de poulet: Poulet frais (Cfm), Mélange de frais et de repas (Cmix), et pur repas de poulet (Cmm). La digestibilité des protéines était 90+% pour CFM, 89% pour cmix, Et 87% Pour CMM. La digestibilité des acides aminés reflétait ceci: acides aminés essentiels (par ex., lysine) À 92% (Cfm) contre. 85% (Cmm), avec taurine à 201 mg / 100g soluble dans CFM vs. 134 mg / 100g en cmm. Protéine soluble (Assayage de Bradford) fortement corrélé à la digestibilité (R² = 0,81), Mettre en évidence l'impact du rendu sur le repas de poulet.
• Thermique vs. Traitement non thermique du poulet: une 2021 Dosage de disparition iléale in vitro testé poulet cru transformé thermiquement (70-121° C) ou non thermalement (à haute pression, Dirigé par UV, irradiation). Le poulet cru a montré 80-87% disparition de protéines brutes. Le traitement thermique a réduit cela à 64.6% (121° C, 15 Min) De 84.6% (non transformé), En raison de la dénaturation des protéines. REPAS DE POULET (rendu, apparenté à la haute chaleur) aligné avec une digestibilité d'environ 75 à 80%, tandis que les méthodes non thermiques préservées 85%+. Cela souligne le compromis de rendu: concentration vs. légère perte de digestibilité.
• Aliments commerciaux pour chiens avec repas de poulet: une 2020 test in vitro (Pepsine / pancréas) Sur 24 aliments pour chiens secs extrudés (8 volaille, y compris le repas de poulet) signalé 84.4% Digestibilité des matières organiques pour les formules de volaille, avec une teneur en protéines brutes à 24.9% (20.8-30.8% gamme). Digestibilité des protéines déduite ~ 82-86%, plus bas que le poisson (87.9%) mais plus haut que l'agneau (83.0%). Le repas de poulet a contribué à des profils cohérents d'acides aminés mais a montré une variabilité de la marque.

Des comparaisons avec d'autres sources de protéines communes Le farine de chicken-ci-dessous excelle généralement sur les sources des plantes mais est en retard sur les protéines animales frais en raison du traitement thermique. Le tableau ci-dessous compile la vraie digestibilité (%) D'après les études clés (in vivo à moins que; moyennes pour les acides aminés indispensables comme la lysine / méthionine où).

Connaissances: Les repas de poulet surpasse les plantes (par ex., +7% contre. Soja chez les chiens) et correspond aux sous-produits mais sous-performes les viandes fraîches (par ex., -3% protéine due au rendu). Chez les chats, Les adaptations des espèces rendent 5-7% Valeurs plus élevées entre les sources. Pour votre produit, alignement avec AAFCO (Min. 50% Protéine, >85% cible de digestibilité) le positionne favorablement, bien que l'amélioration de l'enzyme puisse augmenter les scores AA pour >90%.Ces résultats justifient le rôle du repas de poulet en tant que biodisponible, protéine rentable, avec des recherches en cours (par ex., 2025 essais de poulet brassés) Exploration des améliorations de la digestibilité. Si des données propriétaires existent, il pourrait affiner ces repères.