gluten de maïs pour l'alimentation repas , poudre de protéine de maïs

gluten de maïs pour l'alimentation repas

farine de gluten de maïs est un sous-produit de la purification du grain de maïs par l'industrie alimentaire pour la production de l'amidon ou de l'industrie du vin. Il est riche en éléments nutritifs de protéines et a un goût particulier et la couleur. Il peut être utilisé comme aliment et comparé à la farine de poisson et au tourteau de haricots couramment utilisés dans l'industrie de l'alimentation animale.. Les avantages évidents sont la valeur nutritive élevée, pas de substances toxiques et nocives, pas de retraitement, et l'utilisation directe en tant que matières premières protéiques.

Informations de base

nom chinois: poudre de protéine de maïs Nom étranger: Farine de Gluten de maïs

teneur en éléments nutritifs

La composition différente des éléments nutritifs de la farine de gluten de maïs produits par différents usages et différents processus de production influe directement sur le taux d'utilisation efficace et les avantages économiques de la formulation des aliments. poudre de protéine de maïs produites par l'industrie pharmaceutique contient jusqu'à 60% Protéine. Sa teneur en protéines est 21% Et 3.7% supérieure à celle du tourteau de soja et la farine de poisson, respectivement. Il est un matériau d'alimentation à haute teneur en protéines, et la teneur en fibres brutes est 3.9% inférieure à celle du gâteau de soja. La teneur en graisse de la poudre de protéine de maïs médical est supérieur à celui des tourteaux de soja et de graines de maïs. Après avoir formulé dans les aliments, graisses alimentaires a une teneur élevée de graisse, ce qui permet de réduire l'oxydation des acides aminés et produire plus de protéines de corps, mais inhibe également la conversion du glucose et d'autres substances précurseurs en graisses; à des températures élevées, il est également propice à l'ingestion d'énergie, Réduire la consommation de chaleur du corps du bétail et de la volaille et réduire le stress thermique.

farine de protéines de maïs Tetac est un sous-produit de l'industrie du vin. Il a une faible teneur en protéines et une teneur élevée en fibres brutes. Sa valeur nutritionnelle est pas aussi élevée que celle de la farine de protéines de maïs médical. toutefois, en raison de la présence de facteurs de croissance inconnus, il peut augmenter considérablement les performances de la production animale lorsqu'il est ajouté à l'alimentation. .

Alimentation de l'application

teneur élevée en protéines de la farine de gluten de maïs, riche en acides aminés, peut être utilisé comme substitut de tourteau de soja, farine de poisson et d'autres aliments protéiques dans le marché des aliments où les tourteaux de soja et la farine de poisson sont rares. poudre de protéine de maïs est riche en éléments nutritifs, ne pas contenir des toxiques et des substances nocives, ne nécessite pas de retraitement, et peut être directement utilisé en tant que matériau de protéine, et est un matériau de charge avec une valeur nutritive plus élevée.

1, Aliments pour bétail

L'utilisation de la farine de gluten de maïs comme aliment concentré peut permettre une meilleure digestion et l'absorption de certaines protéines qui ne peuvent pas être digérées par la panse dans le petit intestin. gluten de maïs contient de l'acide linoléique, qui favorise le métabolisme des lipides chez les poulets et favorise la polymérisation des acides aminés essentiels.

2, l'alimentation des porcs

La teneur en protéines de la farine de gluten de maïs est directement liée à la valeur de l'énergie digestive apparente des porcs, et le rapport de l'énergie ou de la protéine est approprié ou les matières premières qui sont en équilibre avec des acides aminés et des acides aminés non essentiels essentiels ont la digestibilité de haute énergie. Les protéines sont ajoutées à l'alimentation de base des porcs. Différents niveaux de farine de gluten de maïs (cp: 52% dans le nord-est, 47.4%, 32% À Pékin), avec des poids supplémentaires de 20%, 25%, Et 30%, respectivement, ont été mesurés pour l'énergie digestive des porcs. Les résultats des tests ont montré que le contenu était 32% grossier. L'énergie digestive apparente de la poudre de zéine de protéines est plus élevée, qui peut être due à son rapport d'énergie et de protéines approprié.

3, Aliments destinés aux poulets

poulets à base d'œufs à base d'œufs peuvent augmenter le taux de production d'œufs d'environ 15%. Il peut prévenir et traiter la maladie du cartilage de poulet et d'autres maladies. Il joue un rôle de promotion de la santé et de la croissance, et est bénéfique pour l'amélioration de la qualité des protéines d'oeuf.

4, De Poulets De Chair À Colorier

Bien que le degré de coloration de l'épiderme du poulet de chair n'a rien à voir avec sa valeur nutritive, en raison de l'influence de la culture traditionnelle, la majorité des consommateurs et les éleveurs considèrent encore la coloration des poulets de chair comme l'un des principaux indicateurs pour mesurer la qualité des poulets de chair et affectent directement le prix du marché du poulet de chair. et la demande.

Les poulets de chair ne peuvent pas synthétiser lutéine par eux-mêmes et ne peuvent être obtenus à partir de l'alimentation. Afin d'obtenir la couleur de la peau idéale, des colorants chimiques tels que galectine et jaune galacto sont couramment ajoutés à l'alimentation des poulets de chair. Ces colorants sont vendus. Le prix est plus élevé. Après l'addition, le coût d'alimentation augmente et reste dans l'élevage et la volaille. Le contenu de la lutéine dans la farine de gluten de maïs est aussi élevé que 90-180mg / kg, qui est plus que 5 fois celle du maïs jaune. Il peut être absorbé efficacement, et il peut faire les œufs d'or jaune et la peau de poulet jaune. Le prix de la farine de gluten de maïs est proche du prix du tourteau de soja. en vue de cette, poudre zéine plus l'acide Azan peuvent être utilisés à la place des colorants synthétisés chimiquement pour améliorer la coloration des poulets de chair.

Ajouter 2.5% farine de gluten de maïs et 90 mg / kg d'acide azasanolic à la diète du groupe expérimental, et ajouter 100 mg / kg gallish rouge à l'alimentation du groupe de commande de colorant. Sans colorant est ajouté à l'alimentation du groupe témoin à blanc. Dans le groupe de test, le groupe témoin et le groupe de contrôle de colorant avaient des niveaux de gain et de couleur nettement plus élevé que le groupe témoin en blanc. La différence dans l'échelle de couleurs entre le groupe test et le groupe témoin de colorant n'a pas été significativement différent. La coloration du poulet de chair dans le groupe test était jaune foncé et l'apparition était conforme aux habitudes de consommation des gens. De l'effet de l'abattage des poulets de chair, l'effet de l'ajout de poudre de gluten de maïs est similaire à celui de l'ajout de célécoxib, ce qui est très nettement supérieur à celui du groupe témoin. L'effet de la lutéine naturelle dans l'alimentation est supérieure à celle des agents colorants synthétiques chimiques. L'effet est légèrement pire, mais en ajoutant de l'acide aphanelic, elle favorise le métabolisme du corps et améliore la vitesse de dépôt de la lutéine utilisée dans l'alimentation, changeant ainsi le degré de pigmentation de l'épiderme de chair.