Tourteau de soja est la partie restante après extraction de l’huile de soja. C’est la plus importante source de protéine utilisée pour nourrir les animaux de la ferme. Et comme une source de protéines avec fibres faible, tourteau de soja est utilisé principalement pour la production de volaille, viande bovine, porc, lait, beurre et oeufs, en particulier les industries avicole et porcine.
Il y a 3 façons d'extraire le soja pour huile et tourteaux de soja. Les plus couramment utilisés dans le monde entier est d’extraction par solvant. Aux USA, pratiquement tous les fèves de soya (99%) solvables extrait. Cette méthode extrait effectivement l’huile de fèves et seulement 1,5% On trouvera l’huile résiduelle dans le tourteau de soja. La deuxième méthode consiste en l’extraction mécanique des flocons de soja avec une presse à vis pour extraire l’huile, sans utiliser aucun solvant. Cette méthode produit moins d’huile et un tourteau de soja de graisse haute. La troisième méthode combine extrusion et expulser des flocons de soja, et ni utilise des solvants pour l’extraction du pétrole.
[Spécification du tourteau de soja]
Nom du produit | Farine de soja Non - OGM riches en protéines pour l’alimentation animale | ||
Protéines brutes | 43% Min | 46%Min | 48%Min |
Humidité | 12% max | ||
Cendre | 8% max | ||
Fibre | 5%max | ||
apparence | pâle jaunâtre brun ou lumière jaune irrégulière ou grossiers poudreuse débris, avec saveur de soya rôties |