Komposisi bubuk jagung gluten

bubuk protein jagung adalah produk sampingan dari benih jagung yang dihasilkan oleh pati industri farmasi atau industri anggur, mengandung lebih dari 60% Protein, beberapa sampai 70%, yang lainnya adalah 20% pati dan 13% selulosa, vitamin A dan nutrisi lainnya, tetapi juga mengandung 15 garam anorganik dan jagung pigmen kuning yang unik.

Karena rasa dan warna khusus, umumnya digunakan hanya untuk penggunaan pakan, dan industri pakan yang biasa digunakan Makanan ikan, tempe dibandingkan dengan keuntungan sumber daya, nilai pakan yang tinggi, tidak mengandung zat beracun dan berbahaya, tidak perlu diobati, dapat digunakan secara langsung sebagai bahan baku protein pakan. Keuntungan dari bubuk protein jagung sebagai sumber daya pembangunan pakan juga bahwa produksi skala industri adalah pembesaran, konten faktor gizi produk sedikit, potensi berkembang besar, kinerja keselamatan pakan yang baik.

Karena itu, itu gluten jagung bubuk telah sangat baik produksi foreground Gluten jagung makanan juga disebut bubuk Jagung Bran, yang dibuat oleh hidrolisis, pemisahan, konsentrasi dan fermentasi pengeringan pati jagung yang dihasilkan oleh proses penggilingan basah.

bubuk protein jagung terutama terdiri dari protein jagung, mengandung sejumlah kecil pati dan serat.

protein jagung bubuk protein dalam babi gastrointestinal protein larut dan protein tidak larut dalam dua negara ada, protein larut dengan mudah dan makromolekul lainnya organik atau elemen dari kombinasi, tidak mudah untuk diserap oleh hewan, hampir semua hewan keluar dari tubuh, terdiri dari kotoran bahan bahan kering.

pati jagung Gluten mengandung pati resisten dan pati kronis, pati resisten dalam saluran pencernaan tidak mudah untuk dihidrolisis oleh amilase, resistensi terhadap pencernaan amilase, penyerapan pati tahan air, peningkatan viskositas, mempengaruhi gerak peristaltik dan nutrisi pencernaan dan penyerapan.

Komposisi serat bubuk jagung gluten terdiri dari polisakarida non-pati (NSP) dan lignin. Konten, jenis dan struktur NSP mempengaruhi pencernaan dan penyerapan ransum, dan juga mempengaruhi utilisasi dan ekskresi nitrogen.