Gluten tepung jagung untuk pakan , bubuk protein jagung

Gluten tepung jagung untuk pakan

Gluten tepung jagung adalah produk sampingan dari pemurnian biji jagung oleh industri makanan untuk produksi pati atau industri anggur. Hal ini kaya nutrisi protein dan memiliki rasa khusus dan warna. Ini dapat digunakan sebagai pakan dan dibandingkan dengan tepung ikan dan kue kacang yang biasa digunakan dalam industri pakan. Keuntungan jelas adalah nilai pakan yang tinggi, tidak ada zat beracun dan berbahaya, tidak ada pengolahan, dan pemanfaatan langsung sebagai bahan baku protein.

Informasi dasar

nama Cina: protein jagung bubuk nama Asing: Gluten jagung makanan

kandungan gizi

Komposisi gizi yang berbeda corn gluten meal diproduksi oleh kegunaan yang berbeda dan proses produksi yang berbeda secara langsung mempengaruhi tingkat pemanfaatan yang efektif dan manfaat ekonomi dari formulasi pakan. bubuk protein jagung yang dihasilkan oleh industri farmasi berisi hingga 60% Protein. kandungan protein adalah 21% Dan 3.7% lebih tinggi dari tempe dan tepung ikan, masing-masing. Ini adalah bahan pakan dengan protein tinggi, dan kadar serat kasar adalah 3.9% lebih rendah dari tempe. Kandungan lemak bubuk protein jagung medis lebih tinggi dari tempe dan benih jagung. Setelah dirumuskan menjadi pakan, diet lemak memiliki kandungan tinggi lemak, yang membantu untuk mengurangi oksidasi asam amino dan menghasilkan lebih banyak protein tubuh, tetapi juga menghambat konversi zat glukosa dan prekursor lain menjadi lemak; pada suhu tinggi, juga kondusif untuk konsumsi energi, Mengurangi konsumsi panas tubuh ternak dan unggas dan mengurangi stres panas.

Tetac protein tepung jagung adalah produk sampingan dari industri anggur. Memiliki kandungan protein yang rendah dan kandungan serat kasar yang tinggi. nilai gizi tidak setinggi itu jagung medis protein makan. namun, karena adanya faktor pertumbuhan yang tidak diketahui, dapat secara signifikan meningkatkan kinerja produksi ternak ketika ditambahkan ke diet. .

Pakan aplikasi

kandungan protein yang tinggi corn gluten meal, kaya akan asam amino, dapat digunakan sebagai pengganti bungkil kedelai, tepung ikan dan protein lainnya feed di pasar pakan di mana kue kedelai dan tepung ikan dalam pasokan pendek. bubuk protein jagung kaya akan nutrisi, tidak mengandung zat beracun dan berbahaya, tidak memerlukan pengolahan, dan dapat langsung digunakan sebagai bahan protein, dan merupakan bahan pakan dengan nilai pakan yang lebih tinggi.

1, Pakan ternak

Penggunaan corn gluten meal sebagai pakan konsentrat dapat mengaktifkan pencernaan yang lebih baik dan penyerapan beberapa protein yang tidak dapat dicerna oleh rumen di usus kecil. Jagung gluten mengandung asam linoleat, yang mempromosikan metabolisme lipid pada ayam dan mempromosikan polimerisasi asam amino esensial.

2, pakan babi

Kandungan protein corn gluten meal secara langsung berhubungan dengan nilai energi pencernaan jelas babi, dan energi atau protein rasio cocok atau bahan baku yang seimbang dengan asam amino esensial dan asam amino non-esensial memiliki kecernaan energi tinggi. Protein ditambahkan ke pakan dasar babi. tingkat yang berbeda corn gluten meal (cp: 52% di timur laut, 47.4%, 32% di Beijing), dengan bobot tambahan 20%, 25%, Dan 30%, masing-masing, diukur untuk energi pencernaan babi. Hasil tes menunjukkan bahwa konten itu 32% kasar. Energi pencernaan jelas dari bubuk protein zein lebih tinggi, yang mungkin karena energi dan protein rasio yang tepat nya.

3, Pakan ayam

ayam-telur berbasis berbasis telur dapat meningkatkan tingkat produksi telur sekitar 15%. Hal ini dapat mencegah dan mengobati penyakit tulang rawan ayam dan penyakit lainnya. Hal ini memainkan peran promosi kesehatan dan pertumbuhan, dan bermanfaat untuk meningkatkan kualitas protein telur.

4, Broiler Mewarnai

Meskipun tingkat pewarnaan epidermis broiler ini tidak ada hubungannya dengan nilai gizi, karena pengaruh budaya tradisional, sebagian besar konsumen dan peternak masih menganggap mewarnai broiler sebagai salah satu indikator utama untuk mengukur kualitas ayam broiler dan langsung mempengaruhi harga pasar ayam broiler. dan permintaan.

Broiler tidak dapat mensintesis lutein sendiri dan hanya dapat diperoleh dari pakan. Dalam rangka untuk mendapatkan warna kulit yang ideal, pewarna kimia seperti galactin dan galacto kuning biasanya ditambahkan ke pakan broiler. pewarna seperti yang dijual. Harga lebih tinggi. Setelah penambahan, biaya pakan meningkat dan tetap di ternak dan unggas. Kandungan lutein di jagung gluten meal setinggi 90-180mg / kg, yang lebih dari 5 kali dari jagung kuning. Hal ini dapat secara efektif diserap, dan dapat membuat telur emas kuning dan kulit ayam kuning. Harga jagung gluten meal dekat dengan harga tempe. dalam pandangan ini, bubuk zein ditambah asam azan dapat digunakan sebagai pengganti pewarna kimia disintesis untuk meningkatkan pewarnaan broiler.

Menambahkan 2.5% gluten tepung jagung dan 90 mg / kg asam azasanolic untuk diet dari kelompok eksperimen, dan tambahkan 100 mg / kg gallish merah untuk diet dari kelompok kontrol pewarna. Tanpa pewarna ditambahkan ke diet dari kelompok kontrol kosong. Pada kelompok uji, kelompok kontrol dan kelompok kontrol pewarna memiliki menang dan warna tingkat signifikan lebih tinggi daripada kelompok kontrol kosong. Perbedaan dalam skala warna antara kelompok uji dan kelompok kontrol pewarna tidak berbeda nyata. Pewarnaan dari broiler pada kelompok uji gelap kuning dan penampilan adalah Sejalan dengan kebiasaan belanja masyarakat. Dari efek pembantaian ayam broiler, efek penambahan bubuk gluten jagung mirip dengan penambahan celecoxib, yang sangat signifikan lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok kontrol. Pengaruh lutein alami dalam pakan lebih baik daripada pewarna sintetis kimia. Efeknya adalah sedikit lebih buruk, tapi dengan menambahkan asam aphanelic, mempromosikan metabolisme tubuh dan meningkatkan laju deposisi dari lutein yang digunakan dalam feed, sehingga mengubah tingkat pigmentasi epidermis broiler.