Jenis, fungsi dan penggunaan rasional vitamin hewan

Vitamin, juga dikenal sebagai vitamin, adalah kelas bahan kimia organik dengan berat molekul rendah. Vitamin adalah katalis untuk reaksi biokimia dan metabolisme hewan, dan merupakan mikronutrien yang sangat diperlukan untuk mempertahankan fungsi fisiologis normal dan pertumbuhan dan perkembangan normal hewan. Vitamin adalah varietas paling awal dan paling umum digunakan feed aditif.
1. Vitamin yang umum digunakan dan fungsinya
Vitamin yang umum digunakan dibagi menjadi dua kategori:: vitamin yang larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air. Vitamin yang larut dalam lemak termasuk vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, dan vitamin K, dan vitamin yang larut dalam air termasuk vitamin B, Vitamin C, dan sebagainya. Setiap vitamin memainkan peran fisiologis nutrisi khusus yang tidak dapat digantikan oleh zat lain.
1. Vitamin A
Vitamin A, juga dikenal sebagai retinol, adalah sejenis alkohol lemak tak jenuh tinggi dalam bentuk berminyak atau kristal kekuningan, yang dapat melindungi kulit dan selaput lendir. Satuan pengukuran adalah u. 1 Satuan vitamin A adalah sekitar 0.3 mikrogram. Vitamin A yang umum digunakan sebagian besar adalah produk yang disintesis secara kimia, termasuk alkohol vitamin A, vitamin A asetat dan vitamin A palmitat, dan lain-lain, dan vitamin A palmitat banyak digunakan dalam aditif pakan.
2. Vitamin D
Vitamin D, juga dikenal sebagai vitamin kalsiferol atau anti-rakhitis, adalah sejenis zat aktif yang berhubungan dengan metabolisme kalsium dan fosfor pada hewan, yang dapat meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor di saluran pencernaan hewan. Ada banyak bentuk vitamin D, di antaranya vitamin D2 dan vitamin D3 lebih penting dan umum digunakan. Vitamin D3 sering digunakan dalam aditif pakan.
3. Vitamin E
Vitamin E, juga dikenal sebagai tokoferol, adalah kelas senyawa fenolik yang aktif secara biologis, di antaranya -tokoferol memiliki potensi tertinggi dan paling umum digunakan. Vitamin E dapat mengatur fungsi metabolisme nukleus, mempromosikan perkembangan gonad dan meningkatkan kapasitas reproduksi. Vitamin E memiliki kemampuan untuk menyerap oksigen, dan stabilitasnya tidak tinggi, dan stabilitasnya dapat ditingkatkan dengan esterifikasi. Yang umum digunakan adalah vitamin E asetat.
4. Vitamin K
Vitamin K, juga dikenal sebagai vitamin anti-pendarahan, adalah kelas turunan menaquinone. Vitamin K dapat meningkatkan sintesis protrombin dan mencapai pembekuan darah normal. Vitamin K termasuk vitamin K1, vitamin K2, vitamin K3 dan vitamin K4, dll. Aditif pakan sebagian besar menggunakan vitamin K3, dan produk vitamin umum menggunakan kombinasi vitamin K3 dan natrium bisulfit, yaitu natrium bisulfit menadione.
5. Vitamin B1
Vitamin B1, juga dikenal sebagai tiamin, juga dikenal sebagai hormon anti-peradangan saraf. Vitamin B1 dapat meningkatkan metabolisme karbohidrat dan lemak dalam tubuh. Vitamin B1 terutama ada dalam bentuk garam, dan tiamin hidroklorida umumnya digunakan.
6. vitamin B2
Vitamin B2 juga dikenal sebagai riboflavin atau vitelline. Vitamin B2 terlibat dalam metabolisme protein, Karbohidrat dan asam nukleat dalam tubuh, dan merupakan komponen berbagai enzim dalam reaksi biokimia dalam tubuh.
7. Vitamin B3
Vitamin B3 umumnya dikenal sebagai asam pantotenat, juga dikenal sebagai vitamin anti-dermatitis. Vitamin B3 adalah komponen koenzim A dan memainkan peran penting dalam metabolisme bahan. Kalsium pantotenat sering digunakan dalam aditif pakan.
8. Vitamin B4
Vitamin B4, juga dikenal sebagai kolin, merupakan komponen fosfolipid dan asetilkolin, dan juga merupakan donor gugus metil. Ini berpartisipasi dalam metabolisme asam amino dan lemak, dan dapat mencegah produksi perlemakan hati. Kolin klorida sering digunakan dalam aditif pakan.
9. Vitamin B5
Vitamin B5 umumnya dikenal sebagai niacin atau niacin, juga dikenal sebagai niacinamide atau niacinamide. Vitamin B5 adalah komponen koenzim I dan koenzim II, dan terlibat dalam reaksi redoks.
10. Vitamin B6
Vitamin B6 adalah istilah umum untuk tiga turunan piridin, piridoksin, piridoksal dan piridoksamin. Vitamin B6 adalah koenzim dalam metabolisme asam amino dan terlibat dalam metabolisme protein, gula dan lemak. Bentuk komersial vitamin B6 sebagian besar adalah piridoksin hidroklorida, dan piridoksin hidroklorida sebagian besar digunakan sebagai aditif pakan.
11. Vitamin B11
Vitamin B11, juga dikenal sebagai asam folat dan vitamin M, adalah kombinasi dari asam pteroat dan asam glutamat. Vitamin B11 terlibat dalam metabolisme protein dan asam nukleat, dan dapat bekerja dengan vitamin B12 dan vitamin C untuk mempromosikan pembentukan sel darah merah, hemoglobin dan antibodi.
12. Vitamin B12
Vitamin B12, juga dikenal sebagai cyanocobalamin, adalah senyawa khelat yang mengandung atom kobalt dan gugus siano. Vitamin B12 berpartisipasi dalam metabolisme protein tubuh, meningkatkan tingkat pemanfaatan protein nabati, dan juga merupakan zat penting untuk produksi sel darah normal.
13. Biotin
Biotin juga disebut vitamin H. Biotin adalah koenzim yang terlibat dalam metabolisme protein, lemak, dll. Biotin yang dikomersialkan adalah D-biotin, dan biotin H-2 yang umum digunakan untuk aditif pakan mengandung 2% D-biotin.
14. Vitamin C
Vitamin C disebut juga asam askorbat. Vitamin C berpartisipasi dalam proses metabolisme gula, unsur protein dan mineral, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meningkatkan aktivitas enzim pencernaan. Vitamin C yang biasa digunakan dalam aditif pakan adalah asam L-askorbat dan vitamin C polifosfat dengan stabilitas yang lebih baik.
Kedua, penggunaan aditif vitamin yang rasional
Meskipun permintaan vitamin relatif kecil, vitamin terlibat dalam berbagai proses metabolisme dalam tubuh dan merupakan katalis untuk berbagai reaksi biokimia dalam tubuh. Efek setiap vitamin pada hewan tidak tergantikan oleh zat lain. Jika hewan kekurangan vitamin, akan ada konsekuensi merugikan yang jelas bagi pertumbuhan dan perkembangan. Karena itu, kekurangan vitamin harus ditambahkan pada pakan harian untuk kebutuhan tubuh.
1. Penetapan standar pakan vitamin
Standar pemberian vitamin adalah nilai kebutuhan hewan untuk berbagai vitamin. Pada tahun 1980-an, negara kita telah merumuskan standar pemberian vitamin untuk beberapa hewan, tetapi belum diperbarui selama bertahun-tahun. Sekarang variasi dan data terlengkap adalah NRC (Dewan Riset Nasional) standar Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional. Standar NRC adalah kebutuhan vitamin paling dasar untuk hewan, yang dapat mencegah kekurangan vitamin yang jelas. namun, persyaratan optimal vitamin hewani yang diformulasikan oleh beberapa produsen vitamin profesional mengacu pada jumlah yang ditambahkan untuk memungkinkan hewan memperoleh kesehatan dan kinerja produksi terbaik. Persyaratan vitamin optimal dari pabrik-pabrik ini umumnya beberapa hingga puluhan kali lebih tinggi dari standar NRC. Karena itu, saat merancang dan menerapkan aditif vitamin, standar pemberian vitamin harus ditentukan secara wajar, yang umumnya lebih tinggi dari standar NRC dan dapat digunakan ketika kondisi memungkinkan. Kriteria permintaan terbaik. Perlu mempertimbangkan pengaruh berbagai faktor seperti variasi pakan, status kesehatan hewan, lingkungan makan, biaya formula, waktu penyimpanan, dan lain-lain, dan menguasainya secara fleksibel dan ilmiah untuk memenuhi kebutuhan terbesar pertumbuhan dan perkembangan hewan sebanyak mungkin. Terutama pada hewan yang stres, tingkat vitamin pakan harus ditingkatkan.
2. Aplikasi berlebih yang sesuai
Sebagian besar vitamin tidak stabil, dan mudah menyebabkan kerugian dan menurunkan titer selama pemrosesan dan penyimpanan pakan. Untuk memastikan bahwa hewan makan cukup vitamin, mereka umumnya harus ditambahkan secara berlebihan, itu adalah, faktor asuransi tambahan vitamin. Karena stabilitas yang berbeda dari vitamin yang berbeda, faktor asuransi mereka juga tidak konsisten.
3. Pilih persiapan vitamin
Saat ini, ada vitamin tunggal dan premix multivitamin dalam sediaan vitamin. Saat melamar, dapat ditentukan apakah akan mencampur beberapa vitamin tunggal sendiri atau membeli beberapa premix sesuai dengan situasi aktual. Unit produksi kecil menggunakan lebih banyak premix multivitamin. Karena deteksi dan penilaian kualitas vitamin lebih rumit, produk dari produsen profesional dengan reputasi baik harus dipilih.
4. Perhatikan konten yang efektif, potensi dan stabilitas vitamin
Kebanyakan vitamin komersial tidak murni dan 100% vitamin potensi, seperti kandungan vitamin E sebagian besar 50%, Kolin klorida adalah 50%, biotin adalah 2%, Kalsium D-pantotenat hanya 50% aktif. Karena itu, saat membeli dan menggunakan vitamin, perhatian harus diberikan pada konten dan potensinya yang efektif, dan mereka harus dikonversi secara wajar. Bentuk yang berbeda dari vitamin yang sama memiliki stabilitas yang berbeda. Sebagai contoh, vitamin A palmitat lebih stabil daripada vitamin A alkohol, vitamin E asetat lebih stabil daripada vitamin E alkohol, nitrotiamin lebih stabil daripada tiamin hidroklorida, dan vitamin C lebih stabil daripada vitamin E alkohol. Polifosfat lebih stabil daripada vitamin C. Karena itu, dalam aplikasi praktis, vitamin stabil harus digunakan sebanyak mungkin.
5. Perhatikan penambahan independen kolin dan vitamin C
Karena kolin dan vitamin C mudah menyerap kelembapan dan menghancurkan vitamin lain, mereka umumnya tidak dicampur dengan vitamin lain, dan kemudian ditambahkan secara independen saat digunakan. Sebagian besar sediaan multidimensi di pasaran juga tidak mengandung kolin dan vitamin C. Jika persiapan multi-dimensi dipilih dan digunakan, perlu dicatat bahwa jumlah kolin dan vitamin C yang tepat harus ditambahkan secara independen sesuai dengan standar pemberian makan selama aplikasi.
6. Penyesuaian fleksibel sesuai dengan situasi aktual
Standar pemberian vitamin tidak boleh statis, tetapi harus disesuaikan secara fleksibel sesuai dengan variasi formula yang sebenarnya, lingkungan makan, cuaca dan musim, dan lain-lain, untuk memastikan bahwa hewan membutuhkan vitamin dalam kondisi aktual dan mempertahankan kondisi dan kinerja produksi yang baik. Sebagai contoh, dalam pakan ayam petelur dengan kalsium dan fosfor yang tinggi, kadar vitamin A dan vitamin D harus ditingkatkan secara tepat untuk meningkatkan penyerapan dan pemanfaatan kalsium dan fosfor. Selama masa perkembangbiakan hewan, kandungan vitamin E dan biotin harus ditingkatkan untuk menjaga kinerja reproduksi yang lebih baik. Suhu tinggi dan kondisi stres harus meningkatkan kadar multivitamin, terutama vitamin C. Hewan memiliki gejala kekurangan vitamin yang sesuai, dan tingkat vitamin yang sesuai harus ditingkatkan.
7. Pengenceran dan pengawetan yang diperlukan
Karena jumlah vitamin yang sedikit, Sebagai tambahan, mereka dapat bereaksi satu sama lain dan dengan aditif lain untuk menghancurkan potensi. Karena itu, yang terbaik adalah mengencerkan kelipatan yang lebih besar sebelum aplikasi, mengurangi konsentrasi, dan kemudian dicampur dengan vitamin dan aditif lainnya. Terutama saat dicampur dengan kolin, elemen jejak dan aditif asam-basa, pengenceran harus dilakukan untuk memastikan keseragaman pencampuran yang lebih baik dan potensi yang lebih tinggi. Pembawa umum untuk pengenceran vitamin dan pencampuran awal adalah tepung jagung yang dihilangkan lemaknya. Produk vitamin lebih sensitif terhadap faktor eksternal seperti cahaya dan panas, dan cenderung gagal. Karena itu, mereka umumnya harus disimpan dalam suhu rendah, kedap udara, dan lingkungan kering. Ini harus digunakan sesegera mungkin setelah dibuka, dan umur simpan umumnya tidak boleh melebihi 1 bulan.