部 1. 塩化コリン : 家畜のための制限栄養素.

導入

コリンは、ラットを含む多くの動物に必要な栄養素であることが示されています,マウス, 犬, 豚, モルモット, 鶏, とマス. コリンはしばしば
ビタミン, しかし, ビタミンの古典的な定義のいずれにも適合しません. 酵素反応の補因子ではありません, 内因的に合成することができます, そしてそれはで必要です
ビタミンよりも多い. コリンを内因的に合成する能力は、それが必須ではない、または必須ではない栄養素であることを意味するものではありません. 欠乏症状には以下が含まれます
抑制された成長率, 腎機能障害, 脂肪肝の発症. コリンはすべての細胞の正常な機能に不可欠です. 生物学におけるコリンの最も一般的な形態
システムはホスファチジルコリンです (PC), 循環器を介して脂質を輸送するように機能するすべての細胞膜とリポタンパク質の成分であるリン脂質
システム. コリンはメチル基の源です, したがって, それはメチオニンを節約し、一炭素代謝に関与する他の栄養素と相互作用することができます (例えば. 葉酸).
コリンはアセチルコリンの成分でもあります, 重要な神経伝達物質.

全米研究評議会 (NRC), 2001 書きました: 「コリン要件の確立, 授乳中の乳牛用, または乾燥後期の移行動物
授乳初期, この出版物の時点で利用可能なものよりも広範囲の給餌実験が必要になるでしょう。」今では 12 最後のNRCの発行から数年
現時点では、次のNRCを作成するための新しい委員会の設立に関する発表はありません。. それはおそらく少なくともそうなることを意味します 2016 それまで
第8回改訂版の発行. 前回のNRCの発行以来, 第一胃で保護された給餌の効果を調べるために多くの研究が行われてきました
乳牛へのコリン , 特に乾乳期から泌乳初期に移行するとき. 新しい研究に照らして、そして改訂されたNRCがすぐにはないので
地平線, コリンが乳製品の食事に必要な栄養素と見なされるべきかどうかについての議論を開始することは適切であるように思われます .