コーングルテン粉の栄養価とアプリケーション

彼の栄養組成物 トウモロコシグルテン粉末 異なる用途と異なる生産プロセスによって生成異なります, その変化の度合いが非常に大きいです, これを直接供給材料の有効利用率及び供給式の経済的利益に影響を与えます.

これは、表から分かります 1 コーングルテンミール中のタンパク質含有量があること 21% と 3 のそれよりも高いです 大豆ミール そして魚粉それぞれ. 7%, 大豆粕との違いは明白です, 高タンパク質材料があります, 同時に粗繊維含量は大豆粕よりも低いです 3. 9%, 集中に分類することができます.

さらに, コーングルテン小麦粉中の脂肪の量は、大豆粕とトウモロコシ種子のそれより高かったです. 国内外の研究によると、, 食事中の脂肪の添加は、家畜や家禽の15％〜20％増やすことができます, そしてキログラムあたり10％の重量損失〜 15%.

これは、アミノ酸の酸化を軽減し、大人のタンパク質の複数のアミノ酸の変換を持つことができます, アミノ酸の消化性を改善します; それが脂肪にブドウ糖やその他の前駆物質を阻害することができます, 高温で, エネルギー摂取量を増やすことも助長しています, 低体温の消費量は、家畜や家禽, 遅い熱ストレス. さらに, 高脂肪含有量は、効果的に飼料の嗜好性を向上させることができます.

これは、飼料とのタンパク質の重要な供給源としてトウモロコシタンパク質粉末と比較して、大豆粕と魚粉に匹敵できることを示しています [1] さらに, コーングルテン粉に含まれるアミノ酸の総量は、大豆粕と魚粉のそれよりも大きかったです.

全硫黄含有アミノ酸およびロイシンの含有量は、大豆粉末および魚粉よりも高いです, しかし、リジンおよびトリプトファンが低いです, 大豆粕と魚粉のタンパク質源を補充することが可能です.

コーンプロテインパウダー, 豊富なタンパク質様の栄養素に加えて、, まだ他の無機塩およびビタミンの様々なが含まれています, 家禽飼料に特に適し. コーングルテン粉のタンパク質含量は、ブタの見かけの消化性に直接関連しています, およびタンパク質へのエネルギーの比は、適切または必須アミノ酸が必須アミノ酸よりバランスしているあります, これは、より高いエネルギーの消化率を持っています.

Guoliangなど [2] ブタベース飼料コーングルテン粉の異なるタンパク質含量を追加します, 投与量はでした 20%,25%,30% 豚の消化エネルギーを決定します, 試験の結果を表に示しました。 2, 含むトウモロコシタンパク質粉末の見かけの消化率 32% 粗タンパク質は高かったです, その理由は、タンパク質へのエネルギーの比率がより適切だったということでした.

動物飼料におけるコーングルテン粉の応用

トウモロコシタンパク質粉末は高い飼料タンパク質源コーンタンパク質粉末、タンパク質含有量として使用されます, アミノ酸が豊富です, 大豆粕中, 飼料市場の非常に短い魚粉, 大豆粕を置き換えるために使用することができます, 魚粉および他のタンパク質飼料.

李Peihua ET (1994) トウモロコシタンパク質粉末が高いタンパク質であることを報告しました, 非常に代謝エネルギーフィード, 大豆ミールの給電層の代わりに、, 速度及び飼料利用率を敷設試験群は、対照群よりも高いです, 経済的利益は重要です.

劉Yanqiang (1994) 同じトウモロコシタンパク質粉末の割合の代わりに、大豆ミールと, プラスリジン, 結果は、毎日の体重増加および飼料転換率の試験群および対照群は基本的に一致していることが示されました, タンパク質資源の開発を助長しています, 例えば大豆ミールなどの蛋白質飼料の成長不足を緩和します.

チーHongweiなど (1996) の給餌実験を通して 40 成長して仕上げた豚, それが判明したコーングルテンミールの生産効果, 臍帯種子粗粉と繊維残渣を向上しました 12 副産物で成長仕上げ豚を供給した後---トウモロコシ粉1％〜25. 7%. 秦旭東 [3] テスト豚の平均日増があったことを報告しました 0 対照豚のそれより, 追加します。 50% マッチした飼料へのエタノール、トウモロコシ蛋白質粉末. 046kg, 以上の全期間 3. 22kg, そして長さと胸像が増加しました 6 対照豚と比較. 5センチと3センチメートル.