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卸売り (グリシンマックス, L) 人間の食用油の高品質のソースだけではないです。, また動物の高品質の植物性タンパク質の世界フィード. 動物飼料中の普遍的な受容しているメチオニンを除く比較的高いタンパク質のコンテンツと適切なアミノ酸プロフィールなど有利な属性, 栄養成分の変化が少, 年間を通して準備状況, 適切に処理した場合難治性の抗栄養因子から相対的な自由. また, 注目されている大豆の利用の変化の状況等により動物用飼料の代替蛋白質源として、動物性タンパク質の許可される使用法は比較的低コストと相まって.
家畜生産の大豆の極めて重要な役割にもかかわらず, それ給紙できません生抗栄養因子数があるので (ノッチ) たんぱく質の栄養の質に悪影響を及ぼす存在. メインのノッチは、プロテアーゼ阻害剤 (トリプシンインヒビター) ・ レクチン (Liener, 1994), これは幸いなことに、熱処理によって破壊できます。. トリプシン阻害剤の成長の結果として抑制膵臓肥大・過形成を原因と, レクチンは栄養吸収を阻害することによって増殖を阻害しながら (Liener, 1994). これらのノッチの除去とこれらのより少ない重要性の様々 な加工方法で実現できます。. これらのメソッドが完全脂肪大豆などの派生製品の栄養的な品質の異なる影響を与える, 大豆ミール 大豆タンパク質の濃縮. これらの, 大豆ミールは、両方の家禽や家畜の飼料の主要成分となっています.
動物給餌用の植物油や油糧種子ミールの生産のために主に使用大豆ミール. 動物性タンパク質供給のため代替たんぱく源は大豆の生産の主要な原動力をされている動物を餌の大豆ミールの使用の急増.
全脂肪大豆
これらは、大豆の油を抽出できません。. これらの製品は各種押出しなどのプロセスによって生成されます。 (ドライまたはウェット), 料理/オートクレーブ, 焙煎/乾杯, micronizing と、ノッチを不活化するジェット sploding. 熱による損傷やノッチの不活性化の程度に応じて製品の栄養価に異なる影響があるすべてのこれらのプロセス. 通常であれば, 大豆、脱脂食事フィードの策定のために処理されます。, 特に家禽や豚の. しかし, 全脂肪大豆の量は、限られた数で新品種の開発やノッチのレベルによる畜産業で増加しています。 (区 e ~ t アル。, 2010). また, 適切に処理された完全脂肪大豆、飼料高エネルギー内容のための貴重な飼料原料.
大豆の収量 18.6% オイルと 78.7% 残りの廃棄物中の大豆ミールの (FEFAC, 2007). 機械的にまたは溶媒により、油を抽出することができます。. 大豆ミールの 2 つの主なタイプがあります。. Dehulled 大豆ミール、大豆ミール, かどうかに応じて、テスター (種子コート) 削除されないか. 両方の製品に栄養組成変化します。, 蛋白質メチオニン以外良いアミノ酸のバランスとコンテンツではかなり高いが, ファイバーの低, エネルギーの高い, 正しく処理されるときほとんど、あるいは全くの抗栄養因子を持っていると.
大豆ミールのアミノ酸プロフィールは魚粉に近いです。, メチオニンを除く (INRA, 2004). この欠乏はメチオニン合成源を用いた単胃ダイエットで簡単に修正することができます。. また, 大豆ミール粗蛋白質含有率の面で他の野菜蛋白質の源よりも優れていると一致するか合計と消化アミノ酸含量でそれらを超えています
家禽の大豆食事の蛋白質消化率は約 85% (ウッドワースら。, 2001), 間に至るまでください。 82% と 94% 個々 のアミノ酸消化率の. 野菜蛋白質の源の間で, 穀物ベースでアミノ酸を制限するための動物の要件を満たすための大豆ミールを使用します。 (例えば. トウモロコシ) ダイエット (表 3b), それは通常アミノ酸の最も費用対効果のソース.
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色
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黄色に黄色を光します。
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外観
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粉体, 不純物がないです。, 凝集のないです。
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におい
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米臭い, ない嫌なにおい
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水分
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≤11%
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タンパク質
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≥58.0%
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粗繊維
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な %
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灰分
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≤4.5%
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タイプ 1
| 名 | 有機大豆ミール |
| 水分 | 8%マックス |
| タンパク質 | 44%分 |
| 脂肪 | 7%マックス |
| ウレアーゼ | 0.1%マックス |
| 灰 | 7%マックス |
| パッケージ | 一括で, トートバッグ |
タイプ 2
| 名 | 有機大豆ミール |
| 水分 | 8%マックス |
| タンパク質 | 45%分 |
| 脂肪 | 7%マックス |
| ウレアーゼ | 0.1%マックス |
| 灰 | 7%マックス |
| コ | 60% |
| パッケージ | 一括で,トートバッグ |
タイプ 3
| 名 | 有機大豆ミール |
| 水分 | 8%マックス |
| タンパク質 | 46%分 |
| 脂肪 | 7%マックス |
| ウレアーゼ | 0.1%マックス |
| 灰 | 7%マックス |
| コ | 70%分 |
| パッケージ | 一括で,トートバッグ |
大豆飼料業界で主要な植物性たんぱく源であります。. 動物飼料中の普遍的な受容は、メチオニンを除く比較的高いタンパク質のコンテンツと適切なアミノ酸プロフィールなどの重要な属性の結果, 栄養成分の変化が少, 年間を通して準備状況, 適切に処理した場合、難治性の抗栄養的要因から相対的な自由, 動物性タンパク質飼料で、比較的低コストの許容使用の制限. したがって, その生産と消費は、動物用飼料の代替高品質の蛋白質の最寄りのソースとして成長を続けるだろう.
飼料の蛋白質源として一般的に使用される大豆は、大豆ミール, 全脂肪大豆および大豆タンパク質の濃縮, 様々 な熱処理でレクチン、トリプシン阻害剤など抗栄養因子を減らす方法を得られる. これらの製品の, 大豆ミールは、比較的低コストのために最も好ましい. それは家禽のフィードで広く使われて, 豚と牛.
大豆は動物の飼料植物性脂肪の主要な源をも. 飼料用大豆油は一般に高エネルギーの食事で使用されます。, 特に家禽用, その他の植物性油脂とその高消化率のため・ metabolisable エネルギー内容の比較.
大豆の生産と飼料の利用はバイオ燃料の生産のための植物油の需要の増加の結果として今後の課題に直面して行き; どの大豆はより少なく競争の. 動物用飼料における大豆粕の代替としてバイオ燃料の生産からの産品を使用する高められた研究もあります。. このように, これらと安い肉生産の増え続ける世界の人口を危険にさらすために他の課題を克服する必要があります。.
