닭 간 분말

1. 닭 간 분말의 개요

닭 간 분말은 닭 간간을 렌더링하여 생산됩니다, 영양소 밀도가 높은 기관, 건조로, 가루 형태. 그것은 높은 단백질 함량으로 평가됩니다, 필수 비타민 (특히 a, B12, 그리고 엽산), 철과 아연과 같은 미네랄. 애완 동물 사료에서 풍미 향상제로 일반적으로 사용됩니다., 동물 사료의 영양 보충제, 때로는 인간 요리 응용 분야에서 (예를 들어, 조미료 또는 영양 부스터로).

2. 생산과정

키 노트: 같지 않은 치킨밀 또는 가금류 부산물 식사, 닭 간 분말은 간으로부터 유래됩니다, 뚜렷한 영양 프로파일을 가진보다 표적화 된 성분으로.

3. 닭 간 분말의 표준

닭 간 분말은 치킨밀 가금류 부산물 식사, 그러나 고유 한 구성은 영양소 보유 및 장기 별 오염 물질에 대한 추가 초점이 필요합니다..

3.1 규제 표준

3.2 산업 표준

4. 영양 성분 및 파라미터

닭 간 분말은 영양소 밀도로 뚜렷합니다, 특히 비타민과 미네랄. 아래는 자세한 고장입니다, 닭 식사 및 가금류 부산물 식사와 비교 한 다음.

4.1 영양 데이터 테이블

테이블 1: 닭 간 분말의 영양 성분

매개 변수	닭 간 분말	메모
단백질 (%)	65.0 ± 2.0	간 근육 함량으로 인해 높습니다
지방 (%)	15.0 ± 1.5	간 지방으로 인한 닭 식사보다 높습니다
애쉬 (%)	8.0 ± 0.5	부산물 식사보다 낮습니다, 적은 뼈
수 분 (%)	4.0 ± 0.4	선반 안정성을 보장합니다
비타민 A (IU/100G)	25,000 ± 2,000	풍부한 소스, 애완 동물 건강에 중요합니다
엽산 및 비타민 M이라고도 함 (µg/100g)	50 ± 5	높은, 혈액 건강을 지원합니다
철 (밀리그램 / 100g)	20 ± 2	높은, 간의 헴 철분 함량으로 인해
소화율 (%)	80 ± 3	닭 식사와 비슷합니다

4.2 닭 식사 및 가금류 부산물 식사와 비교

테이블 2: 닭 간 분말 비교, 치킨밀, 가금류 부산물 식사

매개 변수	닭 간 분말	치킨밀	가금류 부산물 식사
소스	닭 간만	닭 육체, 피부, 뼈	가금류 기관, 피트, 머리
단백질 (%)	65.0 ± 2.0	68.0 ± 1.5	62.0 ± 2.0
지방 (%)	15.0 ± 1.5	14.0 ± 1.0	12.0 ± 1.5
애쉬 (%)	8.0 ± 0.5	11.0 ± 0.8	14.0 ± 1.0
비타민 A (IU/100G)	25,000 ± 2,000	500 ± 100	1,000 ± 200
철 (밀리그램 / 100g)	20 ± 2	5 ± 1	10 ± 2
소화율 (%)	80 ± 3	83 ± 2	72 ± 3
중금속 위험 (리드, mg/kg)	3.0 ± 0.5	2.0 ± 0.3	4.0 ± 0.6

분석:

5. 순수한 천연 닭 간 분말의 확인

순수한 천연 닭 간 분말을 식별합니다 (첨가제 또는 간음이 없습니다), 닭 가루와 유사한 방법을 적용 할 수 있습니다., 간의 독특한 구성을 조정합니다.

5.1 분석 방법

5.2 감각 지표

5.3 화학 지표

6. 응용 프로그램 및 혜택

6.1 애완동물 사료

6.2 인간 음식 (제한된 사용)

6.3 동물 사료

닭 식사/가금류 부산물 식사에 대한 혜택: 닭 간 분말은 표적화 된 미량 영양소를 제공합니다 (예를 들어, 비타민 A, 철) 닭 식사 또는 가금류 부산물 식사에 덜 풍부합니다., 특정 영양 요구를 해결하는 데 이상적입니다.

7. 품질의 수치 분석

7.1 통계적 비교

테이블에서 데이터를 사용합니다 2, 닭 간 분말을 닭 식사 및 가금류 부산물 식사와 비교할 수 있습니다..

7.2 품질 스코어링 모델

간단한 스코어링 모델은 단백질에 따라 전반적인 품질을 정량화 할 수 있습니다., 소화율, 및 미량 영양소 함량:

점수 = 0.4 × 단백질 (%) + 0.3 × 소화성 (%) + 0.2 × 비타민 a (IU/100G ÷ 1,000) + 0.1 × 철 (밀리그램 / 100g)

해석: 닭 간 분말이 가장 높습니다 (57) 미량 영양소 밀도로 인해, 닭 식사보다 단백질이 약간 낮습니다 (52.7). 가금류 부산물 식사 점수가 가장 낮습니다 (47.6) 단백질이 낮기 때문입니다, 소화율, 및 미량 영양소.

8. 도전과 한계

9. 결론

닭 간 분말은 독특한 프로파일의 영양 밀도가 높은 성분입니다., 비타민 A의 우수성 (25,000 IU/100G), B12 (50 µg/100g), 그리고 철 (20 밀리그램 / 100g), 애완 동물 음식 맛과 영양 보충에 이상적. 닭 식사 및 가금류 부산물 식사에 비해, 우수한 미량 영양소 함량을 제공하지만 단백질 수준이 적습니다. (65%) 장기 공급원으로 인한 중금속 위험이 높습니다.. 순수 천연 닭 간 분말의 식별은 근접 분석과 관련이 있습니다., 비타민의 경우 HPLC, 진정성에 대한 감각 평가. 수치 분석은 고품질을 확인합니다 (점수: 57) 특정 응용 프로그램의 경우, 영양소 불균형을 피하려면 신중한 제형이 필요합니다. 프리미엄 애완 동물 사료로 닭 식사를 보완하고 가금류 부산물 식사보다 목표 건강 혜택을 제공합니다..