부분 2. 콜린 염화 물 : 농장 동물을 위한 제한 영양소.

전이 암소와 콜린 생물학

여러 연구에 따르면 50 받는 사람 60% 전환기 젖소의 중등도에서 중증 지방간 경험 (Bob et al., 2004). 이러한 연구는 수많은
소의 다양한 유전적 계통과 다양한 관리 시스템에 걸쳐 국가 및 데이터가 문제가 있는 소 또는 소 떼를 나타내지 않음. 이들 사이의 일관성
연구에 따르면 지방간의 발달은 소 생물학의 "정상적인" 일부입니다..
지방간은 콜린의 전형적인 결핍 증상이기 때문에, 과도기 젖소가 일반적으로 콜린이 부족한지 의심하는 것이 합리적입니다..

분만 시 지방 조직에서 강력한 지질 동원 기간을 유발하는 호르몬 변화가 일어나 결과적으로, 혈액 비에스테르화 지방산 (네파)
농도는 일반적으로 증가합니다 5- 10배로 (그루머, 1993). NEFA 상승 유지, 비록 덜하지만, 젖소가 경험하는 초기 수유기 동안
부정적인 에너지 균형. 젖소가 건조기에서 수유기로 전환함에 따라 간으로 가는 혈류가 두 배로 증가합니다. (Reynolds et al., 2003). NEFA 농도와 혈류는
간에서 NEFA가 흡수되는 양에 영향을 미치는 두 가지 가장 큰 요인. 결과적으로, 간에서 일일 지방산 섭취량은 분만 시 13배 증가, 대략적으로 100
받는 사람 1300 g / 일 (Reynolds et al., 2003). 간에 의해 흡수된 모든 지방산이 저장되어 지방간에 기여하는 것은 아닙니다.. 그러나, Drackley et al., (2001) 추정
최고 혈중 NEFA 농도 동안, 약 600 g는 다음과 같이 입금될 수 있습니다. 24 시간, 이는 간 지방의 증가에 해당합니다. 6-7%, 중량. 로
참조, 위의 지방 5% 간에서 (젖은 기초) 수의사회에서 중등도에서 중증 지방간으로 간주됩니다.. 이 점을 이해하는 것이 중요합니다.
간에서 NEFA 흡수의 극적인 증가는 전환기 젖소의 정상적인 생물학의 일부이며 뚱뚱한 젖소에만 국한되지 않습니다., 영양이 부족한 소, 또는 차선책에 사육된 소
환경.

간에 들어가는 지방산의 가장 바람직한 운명은 간에 에너지를 제공하기 위한 완전한 산화 또는 재에스테르화 및 간에서 트리글리세리드로 내보내는 것입니다.
매우 낮은 밀도 지단백질의 일부로 (VLDL). 간 산화는 대략적으로 증가합니다. 20% 전환 기간 동안 (Drackley et al., 2001). 이 증가
분만 시 NEFA 흡수의 급격한 급증에 대처하기 위한 소 간의 전략적 움직임을 나타내지 않습니다.. 간이 대사적으로 더 많아지기 때문에 발생합니다.
D-판토텐산칼슘은. 운수 나쁘게, 산화의 증가는 간에 제공되는 증가된 지방산 부하를 처리하기에 충분하지 않습니다.. 수행된 연구 25 년
예전에 위스콘신 대학교에서 (Kleppe et al., 1988) 및 미시간 주립 대학 (Pullen et al., 1990) 반추동물이 중성지방을 내보내는 능력이 낮다는 사실이 밝혀졌습니다.
비반추 동물과 비교하여 간에서 VLDL로. 이것이 지방산 산화를 현저하게 증가시킬 수 없는 이유는 전환기 젖소가
높은 혈액 NEFA 경험.

이제 콜린 결핍이 간에서 VLDL 트리글리세리드를 내보내는 데 제한적인 요소라는 것이 분명해졌습니다.. 많은 종에서 나타났습니다., 다양하게 활용하여
실험적 접근, VLDL 수출 속도는 간 PC 합성 속도와 밀접한 관련이 있습니다. (Coleet al., 2011). 모델에는 콜린을 공급한 단일 식품이 포함됩니다.
결핍된 식단, 콜린 및 메티오닌 결핍 배지에서 배양된 분리된 간세포,PC 합성에 관여하는 유전자에 대한 녹아웃 마우스 (Coleet al., 2011). 재미있게,
간 VLDL 조립 및 분비에 다른 인지질 합성이 필요하다는 증거는 없습니다.. 식이 콜린에서 직접 PC 합성 이외에,포스포티딜에탄올아민의 메틸화를 통한 PC의 내인성 간 합성이 있습니다. (체육). 샤르마와 에르드만 (1988) 입증된 식이 콜린은 젖소의 반추위에서 광범위하게 분해되며 소장에서 흡수될 수 있는 양은 매우 적습니다.. 십이지장으로의 콜린 흐름은 다음보다 적게 증가했습니다. 2 g / 일, 유리 콜린 섭취량이 다음 이상으로 증가하더라도 300 g/d. 따라서,
반추동물은 비반추동물보다 PE로부터 PC의 내인성 합성에 더 크게 의존합니다.. 과도기 동안 PE로부터 PC의 내인성 합성이 충분합니까, 아니면 젖소에게 콜린 보충이 필요합니까?? 과도기 동안 중등도에서 중증 지방간으로 발전하는 과도기 젖소의 높은 비율은 많은 젖소에서 내인성 합성이 충분하지 않음을 시사합니다.