알리신 분말의 효과와 동물 성장에 대한 응용

추상적인: 항생제의 단점 사료 첨가제 점점 더 분명해지고 있다, 친환경적이고 효과적인 대안을 찾는 것이 불가피한 추세가 되었습니다.. 식물 및 그 추출물은 천연 항균 성장 촉진 효과가 있습니다., 점점 더 연구 핫스팟이 되고 있는. 주로 마늘과 그 부산물을 소개합니다., 주요 기능성 성분 알리신 항균, 항염, 개선된 면역 및 기타 생리적 기능, 동시에, 마늘 및 그 부산물 마늘 빨대 연구 진행, 마늘 껍질, 마늘 찌꺼기, 등. 동물 생산의 사료 첨가물이 검토됨에 따라, 이것은 동물 생산에서 마늘과 그 부산물의 미래 적용에 대한 참고 자료를 제공합니다..

키워드: Allicin 분말 ; 알리신 첨가제 ; Allicin ; 사료 첨가제

활성 성분 Allicin 분말 정균 및 항염증과 같은 많은 기능을 가지고 있습니다., 동물 면역 개선, 심혈관 및 종양 질환 예방 [1-2], 그리고 오랫동안 주목을 받아온. 그 중, 알리신과 마늘과 그 부산물 마늘 잔류물에 대한 더 많은 연구가 있습니다., 마늘 빨대, 마늘 껍질, 등. 사료 첨가제로.
애플리케이션 잠재력 발휘. 이 논문은 최근 몇 년 동안 마늘 부산물과 동물 생산에서 마늘과 활성 성분에 대한 최신 연구 진행 상황을 검토합니다., 동물 생산에서 항생제를 대체하기 위해 알리신 및 알리신 분말 부산물의 향후 적용에 대한 참조를 제공합니다..

1 마늘의 유효성분 및 그 부산물 알리신 분말의 주요 기능성 성분 및 부산물 마늘 빨대, 마늘 껍질, 마늘 찌꺼기, 등. 알리신을 포함, 슈퍼옥사이드 디스뮤타제, 유기 게르마늄, 유기 셀레늄, 등. 이상 30 종류, 그 중 가장 우려되는 것은 알리신.
1.1 알리신 알리신은 알리신 분말 및 그 부산물의 주요 활성 성분입니다., 알리신 및 알리신과 같은 많은 종류의 유기설필포간을 포함[3]. Garallicin 분말 IC 및 부산물 마늘 빨대, 등등입니다., 알리신 전구체 함유 – 알리신. 알리신은 알리신 분말의 대표적인 황 함유 아미노산입니다. , 에 대해 설명하는 0.5% 신선한 무게의 마늘에 안정한 무취 형태로 존재 (그림 참조 1), 알리신은 가공 과정에서 알리신으로 촉매화됩니다.. 알리신과 알리신은 마늘의 활성 성분으로 광범위한 항균력을 가지고 있습니다., 마늘이 그 효능을 발휘할 수 있도록.

1.2 슈퍼옥사이드 디스뮤타제
마늘과 그 부산물에는 구리-아연 슈퍼옥사이드 디스뮤타제가 풍부합니다. (잔디), 보고된 내용 최대 173.3 μg / g, 그리고 좋은 안정성, 신체의 과도한 활성산소를 제거할 수 있습니다., 신체의 면역력을 향상, 중요한 사용 가치가 있습니다, 건강 관리 제품 및 첨가제 및 기타 산업 분야에서 널리 사용됩니다..
1.3 유기 게르마늄
마늘과 그 부산물에는 게르마늄이 풍부하고 754 mg/kg. 유기 게르마늄은 항암제 및 항바이러스제에서 중요한 역할을 합니다., 식품 및 음료의 천연 살균 첨가제로 널리 사용됩니다..

2 마늘과 그 부산물의 생리적 기능

2.1 항균 및 항염 기능
알리신 분말의 주요 기능성 성분 및 그 부산물, Allicin, 박테리아의 유황분해효소에 결합할 수 있음, 일련의 생리적, 생화학적 효과를 통해 세균 증식을 억제하는 효과를 얻을 수 있습니다.. 연구에 따르면 마늘 추출물은 황색포도상구균과 대장균에 뚜렷한 항균 효과가 있음이 확인되었습니다.. 대장균 [3-4]. 알리신은 그람음성균과 그람양성균의 증식을 억제하는 효과가 있습니다., 광범위한 항균 스펙트럼을 가지고 있습니다.. 알리신은 장내 세균총의 균형에 영향을 줄 수 있습니다., 장내 병원성 미생물을 현저하게 억제하는, 유익한 미생물에 대한 영향은 분명하지 않습니다., 장내 식물상이 유리한 방향으로 발달하도록. 알리신은 기생충과 바이러스에 좋은 살상 효과가 있습니다, 그리고 살균력은 10% 페니실린의, 치료감이 있는
전염병의 영향, 인플루엔자 예방 및 구충. 따라서, 마늘이라고 한다 “땅에서 자란 항생제” 그리고 “천연광역항균제”.

2.2 신체의 면역력을 향상
마늘과 그 부산물은 두 가지 측면을 통해 신체의 면역력을 향상시킵니다.: 체액성 면역과 세포성 면역 (식세포 기능 개선, 림프구 전환율 개선, 등등입니다.). 가축 생산에서, 알리신 단독으로 또는 일부 항생제를 대체하기 위해 항생제와 함께 사용하면 자돈 설사를 효과적으로 예방하고 통제할 수 있습니다.; 닭의 장염 유병률 크게 감소, 닭의 설사; 감소된 불량률[5];
토끼의 설사율을 낮추고 사망률을 효과적으로 조절합니다. [6].
2.3 심혈관계 보호
알리신 분말에 함유된 알리신, 고리형 알리시닌 등의 기능성 성분과 그 부산물이 고콜레스테롤을 억제, 혈액 응고 시간을 연장, 섬유소 용해 개선, 따라서 동맥경화 및 혈전증을 예방[2]. 유기게리늄 화합물은 또한 혈중 지질을 낮추고 혈액 점도를 낮춥니다.. 많은 연구에서 마늘이 심혈관 질환의 많은 위험 요소를 예방하고 치료하는 데 역할을 할 수 있음이 밝혀졌습니다 [7].
2.4 혈당 수치 조절
마늘과 그 부산물의 기능성 성분은 동물 간에서 글리코겐 합성 속도에 영향을 미치고 인슐린 분비를 촉진하여 혈당 수치를 효과적으로 조절합니다..
2.5 항종양 효과
마늘의 기능성 성분과 그 부산물, Allicin, 게르마늄, 셀렌, 등등입니다., 자유 라디칼을 소거하여 세포에 대한 자유 라디칼의 공격을 줄입니다.; 종양 세포를 직접 죽이기, 발암물질 생성을 억제, 특정 효소를 변경; 손상된 면역 체계의 복구 ; 발암물질의 배설을 촉진하는 등 인체의 항암면역력을 높이는 작용, 항종양 역할을 하다.

3 사료 첨가제로서의 마늘 및 그 부산물의 장점

3.1 넓은 스펙트럼 항균, 녹색 환경 보호
마늘 및 그 부산물은 사료 첨가제로 사료에 적용됩니다., 알리신 등의 기능성 성분은 광범위 항균, 사료곰팡이 방지 역할을 하는.
알리신 및 기타 기능성 성분은 파스퇴렐라에 대한 우수한 억제 및 사멸 효과가 있습니다., 폭포 이질균, 흰 포도 구근, 장티푸스 균, 녹농균, 프로테우스, 등등입니다., 살균으로, 살충, 해독, 양념, 동물의 건강과 수확량 증가, 등등입니다., 다양한 전염병을 예방하고 통제할 수 있습니다.. 알리신은 다른 첨가제와 함께 사용할 수 있습니다, 중단 기간에 의해 제한되지 않습니다, 그리고 오염이 없다, 강력한 항균력, 높은 안전 포인트 [8].
3.2 성장 촉진 및 축산물 품질 향상
알리신 분말의 일부 기능성 성분은 음식물 섭취를 유발할 수 있습니다., 먹이 섭취를 늘리다, 성장 촉진, 특히 가금류와 생선. 알리신은 모기와 파리를 퇴치할 수 있습니다, 개선을 먹이 환경, 질병의 발생을 감소, 따라서 사료 전환율을 향상시킵니다.. 알리신의 티오에테르 화합물은 동물성 제품의 육질을 향상시킵니다.. 알리신 분말의 기능성 성분은 소화관에서 소화 흡수되어 가축 및 가금류 제품으로 전환될 수 있습니다. (고기, 유제품, 등등입니다.), 이를 통해 가축 및 가금류의 품질을 개선하고 제품 품질을 향상시킵니다. [9].
3.3 알리신 분말 및 그 부산물의 종합 이용률 향상
중국에는 알리신 분말의 딥 가공 제품이 적습니다., 그리고 가격변동폭이 크다, 알리신 분말 산업의 건전한 발전에 영향을 미친 [10]. 알리신 분말 심가공은 알리신 분말 산업 발전의 발전 추세입니다, 심층 가공 제품에는 주로 마늘 에센셜 오일이 포함됩니다., 알리신 정제, 등등입니다., 부산물은 SOD 및 기타 기능성 성분을 추가로 추출할 수 있습니다., 그리고 남은 마늘 짚, 마늘 껍질, 마늘 찌꺼기, 등. 사료 첨가제에 적용 가능, 마늘 종합이용률 향상.

4 사료 산업에서 알리신 분말 및 그 부산물의 응용

4.1 가축 생산에서의 응용
가축 생산에서, 이유자돈용 알리신 또는 마늘 빨대, 살찌는 돼지, 토끼, 젖소, 호수 양, 스포츠 말 및 기타 동물, 일정 범위 내에서 첨가하면 생산 성능이 향상되는 특성을 나타냄, 표에 자세히 나와 있는 것처럼 1.

테이블 1 마늘과 그 부산물이 가축 사육에 미치는 영향

테이블 2 마늘과 그 부산물이 가금류 성능에 미치는 영향

테이블 3 마늘과 그 부산물이 양식 동물에 미치는 영향