먹이 값과 옥수수 글루텐 식사의 식별

옥수수 글루텐 식사는 전분 또는 와인 산업을 생산하는 제약 산업에 의해 생산 된 옥수수 곡물의 부산물이다. 그것은 풍부한 단백질 영양을 가지고, 특별한 맛과 색, 사료로서 사용될 수있다 [1], 및 사료 산업에서 일반적으로 사용되는 어분 . 콩 케이크와 비교, 자원 장점은 분명하다, 피드 값이 높다, 그것은 독성 및 유해 물질을 포함하지 않는, 그것은 바로 재 처리하지 않고 단백질 원료로 사용할 수 있습니다. 피드 개발로 옥수수 단백질 파우더의 장점은 산업 생산 규모가 확대되고 있다는 점이다, 이 제품은 적은 항 영양 인자 함량이, 잠재적 인 개발, 좋은 사료 안전. 따라서, 옥수수 단백질 분말은 광범위한 생산 전망을 가지고.

옥수수 글루텐 식사의 한 구성

옥수수 글루텐 식사, 또한 옥수수 글루텐 식사로 알려져, 주로 옥수수 단백질로 구성되어 있으며 전분 섬유를 소량 포함. 단백질은 가용성 단백질 및 돼지 위장관 내에서 불용성 단백질 양으로 존재. 불용성 단백질은 쉽게 다른 유기 고분자 또는 미량 원소와 결합 , 쉽게 흡수과 동물에 의해 이용되지 않습니다. 거의 모든 그들의 동물에 의해 배설과 배설물을 구성한다. 건조 물질의 구성. 전분은 저항 전분 및 만성 전분을 포함. 저항성 전분은 쉽게 소화 기관에 아밀라아제에 의해 가수 분해되지 않는다. 물을 흡수 한 후, 점도 상승, 유미 즙의 연동 운동에 영향을 미치는 영양소의 소화와 흡수에 영향을 미치는. 옥수수 글루텐 식사의 섬유 성분은 NSP와 리그닌으로 구성. 콘텐츠, 입력 NSP의 구조가 어느 정도 음식물의 소화 및 흡수에 영향을 미칠 , 고도에 영향을 활용 및 배설물의 질소 [2].

옥수수 글루텐 식사의 2 개 영양 성분

다른 용도와 다른 생산 공정에 의해 생산 된 옥수수 단백질 분말의 다른 영양소는 직접 효과 가동률 및 공급 제제의 경제적 이익에 영향을 미칠 . 장 펑빈 향 [3] 제약 산업에 의해 생산 된 옥수수 단백질 분말보다 더 포함보고 60% 단백질, 및 영양 조성을하기 표에 나타낸다 1. 그것은 테이블에서 볼 수있다 1 단백질 함량은 그 21% 그리고 3.7% 콩 케이크와 어분보다 높은, 각각. 그것은 높은 단백질 공급 물질 인, 조 섬유 함량이있을 3.9% 콩 케이크보다 낮은; 의료 옥수수 단백질 분말의 지방 함량은 콩 케이크와 옥수수 종자보다 높다. 공급 물로 제형 화 된 후에, 다이어트의 지방 함량이 높다, 이는 더 체 단백질을 생산하기 위해 아미노산의 산화를 감소시키는 유익한, 또한 지방에 포도당과 다른 전구체 물질의 전환을 억제; 고온 조건 하에서, 에너지 섭취도 도움이,

가축 및 가금류의 체온 소비를 ​​줄이고 열 스트레스를 느리게.

표 1 옥수수 단백질 분말의 영양 성분 비교, 콩 케이크와 어분

알코올 제인 분말은 와인 산업의 부산물이다. 그것의 단백질 함량이 낮습니다, 원유 섬유 함량이 높고, 그 영양가는 의료 옥수수 글루텐만큼 높지 않다. 그러나, 때문에 알 수없는 성장 인자의 존재로, 그것은 크게식이 요법에 추가 된 후 동물의 성능을 향상시킬 수 있습니다. .

3 가축 및 가금류 사료에 옥수수 글루텐 식사의 응용 프로그램

3.1 옥수수 글루텐 식사 사료의 단백질 원으로 사용된다

옥수수 단백질 파우더가 높은 단백질 함량과 풍부한 아미노산이있다. 대두 케이크와 물고기 식사 짧은 공급 시장에서 콩 케이크와 물고기 식사로 단백질 사료를 대체 할 수. 옥수수 글루텐 식사와 함께 산란계 약으로 계란 생산 속도를 증가시킬 수있다 15%. 그것은 방지하고 닭 연골 및 기타 질병을 치료할 수, 건강을 촉진하고 성장을 촉진, 개선 달걀 단백질의 품질에 도움이되는.

옥수수 글루텐 식사의 단백질 함량은 돼지의 명백한 소화 에너지 값에 직접 관련이. 에너지 단백질 비는 적합하거나 균형 필수 아미노산 및 비 필수 아미노산 원료는 높은 에너지 소화력이. 구오 리앙 (2000) 돼지의 기본 피드에서 다른 단백질 함량이 추가 된 옥수수 단백질 분말 (cp: 52% 북동쪽에서, 47.4%, 32% 베이징에서), 그리고 추가 된 무게이었다 20%, 25%, 30%, 각각. 돼지의 소화 에너지, 테스트 결과는 것을 보여 (테이블 2), 함유 옥수수 단백 분말의 겉보기 소화력 32% 조단백질은 높다, 그 이유는 단백질과 에너지 비율이 더 적합하다고 할 수있다.

가축 산업에서, 농축액으로서 옥수수 단백 분말의 사용은 소장에서 잘 소화하는 반추위 분해에 의해 흡수 될 수없는 단백질의 일부를 허용. 옥수수 글루텐 식사는 리놀레산을 포함, 이는 닭의 지질 대사를 촉진하고 필수 아미노산의 중합을 촉진.

테이블 2 원료 분석 지표와 에너지 값

3.2 옥수수 글루텐 식사는 육계 착색을 향상

육계 표피의 착색은 영양 적 가치와는 아무 상관이 없지만, 때문에 전통 문화의 영향, 소비자 브리더 여전히 육계의 품질을 측정하는 주요 지표의 하나로서 육계 상품 색소를 사용, 직접 육계 시장의 가격에 영향을 미치는. 그리고 수요.

육계는 그 자체로 루테인을 합성 할 수. 그들은 단지 공급에서 얻을 수 있습니다. 현재, 이상적인 피부 색상을 얻기 위해, 적색과 황색 garcin garcin 화학적 합성 착색제가 육계 사료에 첨가되는. 가격은 더 높다, 공급 비용이 추가 후 증가, 그리고 가축 및 가금류에 남아. 옥수수 글루텐 식사에서 루테인의 함량은 높은입니다 90-180 mg/kg, 보다 더 인 5 그 노란 옥수수의 배. 그것은 효과적으로 흡수 될 수있다, 그리고 계란은 노란 황금 될 수 있습니다, 이는 닭 노란색의 피부를 만들 수 있습니다 ^[3] . 옥수수 글루텐 식사의 가격은 콩 케이크의 가격에 가까운. 의 관점에서 이, 옥수수 단백 분말 플러스 비산 육계의 착색을 향상시키기 위해 화학적으로 합성 착색제 대신에 사용될 수있는.

푸 Weilin의 ^[4] 보고 2.5% 옥수수 글루텐 식사 및 90 밀리그램 / kg 비산 테스트 그룹 사료에 첨가, 그리고 100 밀리그램 / kg의 garcin 적색 착색제 제어 사료에 첨가. 아니 색소가 다이어트에 추가. 결과적으로, 테스트 그룹의 색상 및 착색제 대조군은 빈 대조군에 비해 유의하게 높았다. 시험 군의 색 착색제 대조군 사이의 차이점은 유의하지 않았다. 테스트 그룹의 육계는 유의하지 않았다. 색상은 짙은 노란색이며, 외관은 사람들의 소비 습관과 일치한다. 도살 육계 색의 효과에서, 옥수수 글루텐 식사 및 garcin 빨간를 추가하는 효과를 추가하는 효과가 가까운, 이는 대조군에 비해 상당히 높다; 피드 천연 루테인의 착색 효과는 화학 합성 착색제의보다 나은. 효과가 약간 더 나쁘다, 그러나 의해 아스파르트 산을 첨가, 이는 신체의 신진 대사를 촉진하고, 피드 루테인의 증착 속도를 증가, 이에 육계 표피의 착색 변화, 그 효과는 명백하다.

4 그 법인의 옥수수 글루텐 식사의 혼입 및 결정의 식별

축산의 급속한 발전과 함께 , 공급 시장의 혼입가 발생했습니다, 특히 고 단백질은 옥수수 글루텐 식사 등 공급, 있는 옥수수 가루는 제품의 모양을 변경할 노란색 안료를 혼합한다, 및 요소는 단백질 함량을 증가하는 데 사용됩니다. 거짓의 목적을 달성. 옥수수 글루텐 식사의 혼입뿐만 아니라 제품의 고유 품질을 감소, 뿐만 아니라 가축 및 가금류에 심각한 손상을 야기. 빨리 옥수수 글루텐 식사의 질을 감지하기 위해,, 루 Lijun ^[5]비 소화를 사용하는 단백질 분석기를 사용, 직접 증류법은 제인 분말 중의 질소 및 아미드 형태 적정의 소비량 사이의 관계에 기초한 선형 회귀를 만들. 처리하고 신속하게 질적 식별을. 이 방법은 증류에 의해 완료, 흡수 적정. 그것은 오직 소요 8 분 샘플을 측정하기, 빠른 측정의 요구 사항을 충족하는. 리턴 방정식 Y = 5.87X + -3.05이고, 회귀 라인의 신뢰 구간은 Y = -3.05 + 5.87X이다 토양 0.82.

5 결론

옥수수 단백질 분말은 높은 단백질 함량과 풍부한 루테인 함량이, 높은 이송 값을 갖는다. 그것은 다양한 소스를 가지고 널리 향후 사료 산업에 사용됩니다, 특히 착색 효과. 가금류 피드 응용 프로그램의 전망은 매우 광범위한 것