콜린 염화 물 및 Betaine에 대 한 (가금류 피드, 돼지 사료, 반추 동물 사료,아쿠아 피드)

소개

콜린 염화 물, 비타민 같은 속성을 가진 수용 성 화합물, 모든 자연 지방 포함 사료에 널리 배포 콜린 염화 물. 콜린 염화 물 본문에는 여러 중요 한 기능을 제공 (빗, 2008). 그것은:

1. 구축 하 고 세포 구조를 유지
2. 간에서 지방 신진 대사를 향상
3. 신 경계 기능 및 두뇌 개발을 지원
4. 메 틸 메티오닌 형성에 대 한 기증자의 역, 필수 아미노산
5. 셀 볼륨을 조절 하는 osmolytes의 역

콜린 염화 물 및 Betaine의 화학 등가

콜린 염화 물 및 betaine 있다 3 개의 메 틸 그룹. 그들의 잠재력 그들의 분자 무게에 따라 하는 메티오닌 형성에 대 한 메 틸 기증자 계산 될 수 있다. 콜린 염화의 분자량, 콜린 염화 염화 물 (참조) betaine 되며 104.2, 139.6 그리고 117.2, 각각 (테이블 1). 즉, CC의 각 단위 100% 그리고 betaine 100% 보충 74.6% 그리고 88.9% 콜린의 염화 각각 제공. 반대로, 1.34 그리고 1.12 번 더 CC와 betaine 콜린 염화의 동일한 수준을 제공 하기 위해 각각 보충 한다. 콜린 염화의 수준에 있는 차이 betaine 상용 제품에 대 한 회계, 먹이 비율 0.75 CC의 단위 75% 해당 하는 1 betaine의 단위 47% 메 틸 기증자로 (테이블 1).

많은 연구를 시행 betaine 완전히 broilers의 다이어트에서 콜린 염화를 대체할 수 없습니다 나타났습니다.. 그러나 betaine로 차지할 수 있는 두 콜린 염화의 기능 (소개 참조), 동물의 필수 요구 사항에 맞게 다이어트에 충분 한 초기 콜린 염화 물 존재 하면 두 화합물의 효능을 비교 될 수 있다. 이 테스트를 했다 우아하게 최근 연구 Dilger 외 (2007) 있는 젊은 브로 일러에 대 한 제어 배급 없습니다 사용할 수 있는 콜린 염화 포함 된 betaine로 보충 되었다 고 콜린 염화의 레벨 등급. Betaine을 보충 하는 경우 (1000 ppm), 저자는 다이어트 포함 굽는 성장을 최대화 했다 발견 412 ppm 콜린 염화 물. 반면에, 굽는 성장 식단이 포함 된 경우 최대화 했다 아무 betaine 보충 되었다 때 712 혼자 ppm 콜린 염화 물. 따라서, 1000 ppm betaine 아끼지만 310 추가 된 콜린 염화의 ppm. 이것은 중요 한 관찰.

그것은 나타냅니다 보충 콜린 염화 물 3.2 배 추가 betaine 병아리 성장 증가에 보다 더 효과적.

Betaine은 콜린 염화 직결 되는 화합물. 콜린 염화 물 산화 하는 동안, betaine 형성 하는 첫 번째 제품 이며 메 틸 기증자와 osmolyte 본문에. 피드 콜린 염화 물 보다 덜 betaine을 포함 하는 일반적으로. 밀과 사탕, 그러나, 모두 betaine에 풍부한 예외는.

콜린 염화 물 및 Betaine의 물질 대사

콜린 염화 물에 대 한 변화 요구는 두 가지 방법으로 제공 될 수 있습니다.: 다이어트를 통해 고 본문에 콜린 염화 물 합성 하 여. 성장 하 고 있는 여자의 경우, 콜린 염화 물까지 합성 될 수 없는 식이 콜린 염화 물에 대 한 절대적인 요구 사항 존재지 않습니다에 대 한 13 나이의 주.

다이어트는 충분 한 콜린 염화를 제공 하지 않습니다 때 많은 상황에서, 동물은 메티오닌 콜린 염화 물 생산에 활용할 수 있게; 그러나, 식이 콜린 염화는 최적의 성장에 필요한. 콜린 염화 물 보충 때, 그것은 먼저 필수 기능에 대 한 사용. 본문 저장 되지 않으므로 콜린 염화 betaine에 나머지는 산화 (그림 1). 따라서 본문에 모든 콜린 염화 물질 대사로 변화 이며 생화학 경로에서 사용. 콜린 염화의 산화 에너지 저조한 프로세스 이며 동물에서 메티오닌의 합성을 지원 하기 위해 메 틸 그룹의 주요 소스 중 하나 (Garrow, 2007).

그림 1. 본문에 콜린 염화 물질 대사 (Canty 그리고 Zeisel에서 적응, 1994).

테이블 1. 콜린 염화의 비교, 콜린 염화 염화 물 (참조) betaine 분자량에 따라. CC의 값 (으로 70,

75 또는 100%) 또는 betaine (으로 47 또는 100%) 콜린을 기준으로 제품에 염화 물 및 제품의 등가 비교 하는 곱셈 요소는 표시 됩니다..

2 출판된 연구 직접 broilers의 유 방 고기 수익률에 콜린 염화 물 및 betaine의 효과 비교 (Waldroup 외, 2005, 2006). 보완 연구 1000 콜린 염화 물 또는 다이어트 5 최고 미국 기준을 책정 하 betaine의 ppm. 굽는 회사 고 그 콜린 염화 물 및 betaine 향상 된 유 방 고기 생산량. 그러나, 콜린 염화 혼자 두 연구에서 유 방 고기 수확량 증가 발견, 가장 큰 개선 (평균 4.3%) 수확 된 브로 일러에서 본 미만 50 나 두 일 (그림 2).

요약

콜린 염화 물 모든 동물에 필수적인 기능을가지고. 식이 콜린 염화는 최적의 성장에 필요한. 콜린 염화 콜린 염화 필수 요구 초과 betaine을 산화 하는 그래서 본문에 저장할 수 없습니다.. 콜린 염화 물 및 betaine의 등가 메티오닌 합성에 대 한 메 틸 기증자를 쉽게 계산할 수 있다 기반 그들의 각각 분자 무게에 메 틸 그룹의 동일한 수를 공유 하기 때문에. 마지막으로 최근 연구가 나타냅니다 콜린 염화 굽는 성장 극대화에 더 효율적이 고 더 일관 된 betaine 보다 유 방 고기 수율 개선.

참조가 요청 시 이용 가능.

그림 2. 에 유 수율에 콜린 염화 물 및 betaine의 효과 42 나 두 일 (Waldroup 외 적응, 2005).