어떻게 신속하게 식별하는 품질의 옥수수 글루텐 식사말 ?

로 종류의 단백질 재료, 옥수수 글루텐 파우더 널리 피드에 사용되어왔다
산업.

고품질 옥수수 글루텐 식사 옥수수 글루텐 가루
옥수수 글루텐 식사는 옥수수 전분의 부산물이다 , 분말, 황금. 그것은 포함하는 풍부한 아미노산, 할 수 있는 질병을 격려 저항하는 능력의 가축입니다.사양:

1)단백질: 60%분
2)수 분: 10% 최대
3)애쉬: 5% 최대
4)지방: 3% 최대

제품 매개변수

그것은 높은 단백질 함량, 아름다운 색상, 와 선호하고있 피드
산업.

그러나, 가 심각한 혼합물의 단백질 재료, 고
혼합물의 옥수수 글루텐 파우더 더 일반적입니다, 해야하는 사람들을 자극’s
주의. 의 혼합물의 식별 옥수수 글루텐 파우더 시작될 수 있는
에서 많은 측면. 첫째, 모양의 냄새를 통해
현미경 검사를 결정하는 그 혼합물. 두 번째, 의 검출
기존의 지표.

그것은 물을 포함, 애쉬, 원유 단백질에. 셋째, 타겟팅된 혼합물
식별. 의 식별을 포함한 요소 및 암모늄 소금. 는
가장 과학적인 결정을 수행하는 것 아미노산 분석, 하지만
소수의 기업 조건, 그리고 가장 기업
를 통해 국가 테스트 기관을 완료, 는 시간과
경제적 제약 조건에서의 보편성 아미노산 검색. 저자
방법 개발를 식별하는 혼합물의 옥수수 글루텐 분말에 의한 급속한
단백질 결정. 1 실험의 원리 이 방법을 때 우레아
주의깊게 가열하 150~160℃, 그것은 벗을 수 있는 1 암모니아 분자 및 생산
더블 우레아. 더블 요과 알칼리 소량의 구리 황산염
솔루션을 생산하는 자주색 빨간 복잡한, 기 때문에 단백질 분자 포함
펩티드 건, 고 두 요소와 유사한 구조를, 도할 수 있는 현재 이
반응 생산하고 복잡한 마젠타, 특정 조건 하에서의 색상
과 단백질의 콘텐츠에 비례, 따라서, 을 사용할 수 있습 흡수하는 방법
결정하는 단백질 함량. 최대 흡수파장의 복잡한
560nm.

현재, 의 불순 성분 옥수수의 단백질은 분말은 주로 “단백질
본질”.

실험 증명하는 이 방법은 별도의 방해를 받지 않는 콘텐츠의
“단백질질”, 그래서 이 방법은 가능.

2 시약

2.1 의 준비 알칼리 황산 솔루션가 2 를 준비하는 방법
이 솔루션:

(1) 칼륨 나트륨을 주석산으로 안정제, 이 10ml10mol/l 륨
수산화물 및 20ml25%주석산염 나트륨 솔루션이 추가되었 930ml 증류
물, 과 40ml4%황산 구리 솔루션이 추가되었에 의해 천천히 감동
(그렇지 않으면 수소 산화물 증착 것 형성).

(2) 글리세롤로 안정제, 이 10ml10mol/l 의 수산화칼륨과 3.0ml
글리세린에 추가 937ml 증류수, 이 심하게 저어 (그렇지 않으면 생산
구리 수산화물 침전) 그리고 천천히 추가 50ml4%구리 황산 솔루션.

2.2 탄소염화 될 필요가 없습을 공식화, 직접 사용.

3 계측기 분광광도계, 분리기 (4000rpm), 축적된 킬달 소화
노, 자동 질소 결정 계측기.

4 샘플 준비하는 선택의 대표 샘플 200g, 후에는 스매싱
를 통해 모든 40 메쉬 스크린, 설치된 밀폐 용기에 변경을 방지하기 위서
조성물의 샘플.

5 분석 단계 5.1 표준 곡선은 사용할 준비가 되어 축적된 킬달 질소 방법
을 결정하는 단백질 함량을 확인하고 정통 옥수수 단백질
분말 샘플을 표준 샘플. 에 따라 단백질의 내용
샘플, 각각, 표준 단백질 같은 40mg을, 50mg, 60mg, 70mg,
80mg, 90mg, 100mg, 110mg, 8 50ml, 그리고 각각 1ml를 첨가 사염화탄소,
다음 50ML 알칼리성 황산구리 용액으로 희석. , 흔들어 10 분,
정적 1 시간, 상부 상등액을 10 분 원심. 원심 분리 후,
접시에 투명한 액체, 560nm 파장, 증류수 등으로
기준 액체, 악기를 조정 0 점의 결정
각 용액의 흡광도 A를. 수평 같은 단백질의 내용
중심선, 흡광도 A는 표준 곡선을 그리는 종축 인.

또는 계산에 의해, 시험 샘플의 함유량을 얻을 수있다. 5.2 견본
정확하게 측정 하였다 ((40) 사이에 단백질 함량을 ~ 110mg) NA 50ML에서
비색 관, 1ml의 사염화탄소를 추가, 동작 단계 후의 색상,
동일한 조건에서 흡광도 A를 측정. 측정 된 값을 사용하여,
단백질 MG 번호는 표준 곡선에 발견, 다음 단백질 함량
얻을 수있다, 또는 조단백질 함량은 치환함으로써 얻어진다
표준 방정식, 그리고 참 또는 거짓이 결정된다.

실제로, 시료의 조단백질은 GB에 의해 측정 할 수있다, 다음
두 가지 방법에 의해 측정 된 데이터를 비교, 그들은 유사한 경우, 샘플
포함되어 있지 않다 “단백질질”. 5.3 결과는 단백질을 계산 하였다
질량 분율 (%) 의 = 1 / 1000xc / MX100 %의 단백질 (밀리그램 / 100g) 용 = CX100 / m의 C
㎎을 식별 단백질의 품질 표준 곡선;샘플에 대한 m. 5.4
주의 사항 (1) 표준 곡선을 그리기 위해 사용 된 샘플은이어야
본격적인 옥수수 글루텐 가루; (2) 표준 곡선은 할 필요가 없다
곡선 때마다 잘하고 후, 이 방법을 사용할 수 있습 혼합물
의 식별 콩, oilseeds, Oryzenin 단백질을 원료. 6 결론
이 방법의 사용을 식별하는 혼합물의 옥수수 글루텐 파우더,
에 비해 감지의 아미노산 시간과 돈을 절약할. 에 대한 추가
의 “단백질질” 식물의 단백질은 원자재 검출 효과가 더
정확.
이 방법은 간단하고 빠른, 고 표시할 수 있습니다 그 우수성에 큰
수량 샘플 탐지.