Apakah perbezaan antara DCP dan MCP untuk haiwan

secara umum, ternakan dan ayam menerima kurang fosforus daripada mereka sepatutnya. Ini kerana kandungan fosforus dalam makanan sayuran mencapai sahaja 30% daripada apa yang pada dasarnya diperlukan, dan itupun, hanya separuh diserap. Haiwan ternakan dengan diet yang kekurangan kalsium dan fosforus sering mengalami kesihatan berikut masalah:

• pertumbuhan terhad
• kemerosotan selera makan
• gangguan proses mineralisasi tulang
• produktiviti menurun, diikuti dengan pengurangan penggunaan dan penghadaman makanan; gangguan pencernaan, moulting, dan keguguran bulu/rambut
• kelembapan atau pemberhentian sepenuhnya pertumbuhan

Sumber pencegahan yang sangat diperlukan untuk masalah ini boleh didapati dalam fosfat bukan organik. Ini digunakan sebagai tambahan kepada makanan organik untuk mendapatkan tahap kandungan P yang diperlukan untuk pengeluaran optimum dan mineralisasi tulang..

Jenis utama fosfat makanan ialah tri-, daripada– dan monokalsium fosfat. Monocalcium fosfat (MCP) dan Dicalcium fosfat (DCP) adalah bentuk fosfat makanan tak organik yang paling biasa digunakan. yang perbezaan utama antara fosfat suapan ini ialah kandungan fosforus.

Semasa proses pembuatan kalsium fosfat gred suapan, Batu kapur (CaCO3) dan Anodizing asid (H3PO4) bertindak balas bersama dalam keadaan terkawal dengan teliti. Bila dua bahan ni dah sebati, keseimbangan kimia dicapai, menghasilkan campuran yang mengandungi kalsium fosfat monobes (MCP) dan kalsium fosfat dibasic (DCP).

Komposisi sebenar bahan tambahan suapan fosfat akhir (jumlah MCP dan DCP) dipengaruhi oleh pembolehubah seperti nisbah batu kapur kepada asid fosforik, kekuatan asid fosforik, suhu, dan ketulenan bahan mentah yang digunakan. bagaimanapun, jumlah kepekatan fosforus di peringkat akhir gred suapan produk fosfat akan sentiasa ditentukan oleh kepekatan awal H3PO4 digunakan dalam proses pembuatan.

Pengeluaran biasanya dijalankan dengan proses yang melarutkan bahan mentah fosfat dengan asid sulfurik. Ini adalah kaedah termurah untuk mendapatkan asid fosforik, dan menghasilkan produk yang biasanya bertujuan untuk pengeluaran baja. Untuk menukar asid fosforik kepada produk gred suapan, ia mesti dirawat untuk menghilangkan sebatian fluorin, Logam berat (sebagai, CD, PB, HG) dan bahan tidak larut. Proses klasik untuk pengeluaran makanan fosfat terdiri daripada urutan proses dan operasi berasingan. Ini adalah:

• Penyingkiran sebatian fluorin dan logam berat daripada asid fosforik melalui proses basah
• Penapisan enap cemar yang mengandungi kekotoran
• Peneutralan unsur-unsur asid fosforik
• Penghabluran fosfat makanan
• penapisan
• pengeringan
• Menghancurkan

Analisis perbandingan fosfat makanan, dijalankan oleh ahli kimia dari institut penyelidikan terkemuka, menunjukkan bahawa kebolehcernaan fosfat tertinggi direkodkan apabila digabungkan dengan a 2% larutan asid sitrik. Keputusan terbaik dihasilkan oleh fosfat makanan yang tidak mengandungi fluorin, kerana mereka tepu badan dengan kedua-dua fosforus dan kalsium. Hasilnya, mereka mendapati kelebihan tersendiri dalam menggunakan Monocalcium fosfat yang diperbuat daripada DCP diperkaya dengan asid fosforik gred suapan terdefluorinasi berbanding sumber fosforus lain. MCP mempunyai kandungan fosforus tertinggi mengikut berat, dan merupakan sebab utama mengapa banyak pengeluar dan pengeluar makanan mula berubah daripada DCP ke MCP.

Keterlarutan yang tinggi dan kepekatan fosforus optimum bagi MCP menawarkan peningkatan fleksibiliti dalam formulasi diet. Proses pengeluaran yang digunakan meningkatkan kebolehcernaan produk akhir dan, oleh itu, meningkatkan kadar penyerapan makanan. Perlu diingat bahawa, MCP yang diperoleh daripada DCP melalui proses pengeluaran HCl mempunyai kebolehcernaan yang sangat tinggi kerana ketulenannya, manakala fosfat dikalsium kontang menawarkan nilai pemakanan yang paling rendah. Sebab kedua untuk pengeluar makanan berubah daripada kontang DCP ke MCP.

Sumber P Jumlah P (%) Hadam P (% daripada jumlah)
Dicalcium fosfat (DCP) (Kontang) 19.7 55
Dicalcium fosfat (DCP) (hidrous) 18.1 77
Monocalcium fosfat (MCP) 22.6 84

Monocalcium fosfat adalah serbuk higroskopisitas sederhana (butiran 0.2-1.4 saiz mm) – warna putih atau kelabu, dan mudah larut dalam persekitaran air. Berbanding dengan sumber bukan organik fosforus yang lain, seperti dikalsium fosfat dan trikalsium fosfat, MCP mempunyai ciri dan kelebihan berikut:

• meneutralkan kesan berbahaya daripada beberapa unsur – natrium, kalium, magnesium, dan lain lain
• memastikan jantung berfungsi dengan baik, sistem saraf dan otot, serta banyak organ lain
• meningkatkan penghadaman, dengan meningkatkan aktiviti enzim pencernaan
• menguatkan sistem imun
• mengambil bahagian dalam penempatan semula lipid, biosintesis protein, dan pembersihan usus daripada bahan berbahaya
• meningkatkan kecekapan karbohidrat, Protein, Lemak, galian, dan metabolisme tenaga dalam badan
• tidak mengandungi kekotoran logam berat
• tidak mempunyai kesan merosakkan pada enzim dan vitamin, ia juga tidak menyekat kesan protein dan asid amino
• mengandungi tahap penghadaman yang paling tinggi (bioavailabiliti)
• jumlah minimum fosforus dikeluarkan dalam sisa haiwan, mengehadkan pencemaran alam sekitar
• mengandungi jumlah minimum campuran mineral untuk kecernaan maksimum