Pemakaian allicin dalam makanan tambahan

Allicin; Diallyldisulfid-S-oksida; Dially disulfida

Alias: Allicin; diallyl disulfide-oksigen [s] kompaun; Garlicin; diallyl disulfide;

Allicin adalah produk yang diekstrak daripada bawang putih Allium sativum L. mentol.

Formula molekul: C6H10OS2
Berat molekul: 162.27
TIADA CAS.: 539-86-6

Nature: cahaya cecair berminyak kuning. Takat didih 80-85 ° C (0.2 kPa), ketumpatan relatif 1.112 (20 / 4 ° C), indeks biasan 1.561. Larut dalam etanol, kloroform atau eter. Kebolehlarutan dalam air adalah 2.5% (massa) (10 ° C), pH larutan akueus adalah 6.5, dan mendakan berminyak terbentuk apabila berdiri. Ia adalah larut campur dengan etanol, eter dan benzena. Ia adalah tidak stabil ke pangkalan panas dan stabil kepada asid. Ia dihasilkan dengan kehadiran garlicin bawah tindakan enzim bawang putih dari mentol daripada bawang putih Liliaceae keluarga. Juga terdapat di dalam mentol bawang. Ia mempunyai bau bawang putih yang kuat dan rasa pedas.

Allicin adalah bahan tambahan makanan dibangunkan dalam tahun kebelakangan. Kerana ciri-ciri semula jadi, tiada sisa, dan keselamatan yang tinggi, ia telah menjadi jenis yang paling biasa digunakan bahan tambahan makanan haiwan dan digunakan secara meluas dalam pengeluaran. Allicin adalah minyak yang tidak menentu yang diekstrak daripada mentol bulat bawang putih dan campuran trisulfide diallyl dan metil allylic disulfida. Antaranya, diallyl trisulfide mempunyai kesan yang kuat dan kesan membunuh ke atas mikroorganisma patogenik, dan juga mempunyai anti-bakteria tertentu dan kesan bakteria. Allicin boleh terus diekstrak daripada bawang putih segar. mengenai 1 tan bawang putih kering boleh diekstrak daripada kilogram minyak bawang putih. sekarang, buatan, ia juga boleh disintesis dengan menambah diallyl komponen minyak trisulfide bawang putih utama dengan syarikat untuk menyediakan serbuk, yang menjadi sejumlah penyediaan bawang putih. Allicin adalah bahan antibakteria semula jadi. Ia mempunyai kesan yang sama seperti antibiotik dan tidak mempunyai kesan sampingan seperti antibiotik. Ia adalah sejenis bahan tambahan makanan haiwan dengan pelbagai kesan dan keselamatan yang tinggi. Ia juga adalah alternatif yang menjanjikan kepada antibiotik dalam makanan. bahan tambahan makanan dengan permohonan yang luas dan sederhana mempunyai prospek permohonan yang baik..

CAS 539-86-6 Feed Grade Supplement Allicin serbuk dalam stok

Pertama, ciri-ciri tambahan makanan garlicin

1, pelbagai aplikasi. Allicin mempunyai spektrum antibakteria luas dan berkesan boleh mencegah dan menyembuhkan pelbagai penyakit berjangkit biasa dan menggalakkan pertumbuhan sihat haiwan. Allicin boleh digunakan dalam lembu, Babi, ayam daging, meletakkan ayam, itik dan ikan dan beberapa khas haiwan penternakan dari segi ekonomi. Ia juga boleh digunakan dalam semua peringkat pertumbuhan haiwan dan mempunyai rangkaian hotel yang luas permohonan.

2, kos rendah. Allicin digunakan pada dos yang lebih rendah. Harganya juga agak rendah, yang merupakan sebahagian kecil daripada sebahagian kecil daripada harga beberapa tambahan pertumbuhan menggalakkan diimport, sesuai untuk pelbagai aplikasi.

3, tiada kontra penggunaan. Allicin boleh digunakan dalam kombinasi dengan bahan lain (termasuk pelbagai antibiotik) tanpa permusuhan. 4, keselamatan yang tinggi. Allicin tidak mempunyai pengumpulan pada haiwan. Sisa allicin adalah sangat rendah. Kandungan allicin tidak dikesan dalam otot dan organ-organ dalaman, dan ia tidak akan menyebabkan kemudaratan kepada manusia dan haiwan. Allicin tidak akan menyebabkan keracunan, kekarsinogenan dan terkehel, jadi ia adalah selamat. bahan tambahan yang lebih tinggi.

5, tidak menghasilkan rintangan dadah, penggunaan antibiotik adalah terdedah kepada rintangan dadah, dan kesan yang beransur-ansur dikurangkan, selepas satu tempoh masa perlu menukar ubat-ubatan lain. Allicin adalah bahan antibakteria semula jadi yang secara amnya tidak menghasilkan rintangan. Setakat ini, tidak strain alliin tahan telah ditemui dalam jenis haiwan dan liar, supaya allicin boleh digunakan untuk masa yang lama.

6, mempunyai pelbagai kesan. Sebahagian besar daripada mereka bukan sahaja dapat mencegah dan menyembuhkan pelbagai penyakit dan menggalakkan pertumbuhan haiwan, tetapi juga menjadi ejen perisa berkesan. Bawang putih yang kuat berkesan boleh topeng bau busuk beberapa bahan-bahan mentah seperti makanan biji sesawi, Makan daging dan Tulang, dan meningkatkan suapan. Kesedapan haiwan untuk meningkatkan pengambilan makanan. Aroma khas allicin mempunyai daya tarikan yang kuat kepada kebanyakan ikan dan boleh digunakan sebagai attractant yang untuk makanan akuatik untuk menarik ikan. Allicin boleh meningkatkan rasa khas ayam dan itik dan meningkatkan kualiti daging ayam kilang santun dan itik. Allicin juga mempunyai kesan kawalan tertentu pada coccidiosis ayam, dan boleh digunakan sebagai bahan tambahan anticoccidial di tempat wabak bukan coccidial.

permohonan rasional tambahan makanan allicin

1, permohonan langsung produk bawang putih. Di utama kawasan bawang putih menghasilkan, ia lebih menjimatkan untuk menggunakan bawang putih segar terus dalam makanan. Secara umumnya, bawang putih segar dicampur dengan jagung, dan digunakan secara langsung selepas pembubukan, dan bahan aktif dalam bawang putih boleh digunakan dengan berkesan, dan dos umum adalah 1% ke 2%. bawang putih juga boleh dikeringkan untuk membentuk serbuk kering, yang kemudiannya ditambah kepada makanan, umumnya kira-kira 0.5%.
2, pemakaian persediaan allicin. Ia adalah cara yang paling biasa untuk mensintesis kimia bahan aktif allicin dan kemudian membuat jumlah berkesan tertentu allicin komersial. Selalu digunakan 15% dan 25% kandungan yang berkesan allicin. apabila memilih, memberi perhatian kepada kandungan yang berkesan, terutamanya kandungan yang berkesan diallyl trisulfide, bahan aktif dalam bawang putih. Secara umumnya, kandungan diallyl trisulfide dalam allicin perlu berada di atas 60%. Allicin adalah bahan yang tidak menentu yang tidak bertolak ansur dengan suhu yang tinggi. Beberapa garlics dilayan dengan teknik khas seperti pengkapsulan, yang menjadikan allicin boleh menahan suhu yang tinggi dan mengekalkan masa yang panjang bawang putih. Ia adalah lebih sesuai untuk produk yang memerlukan granulation suhu yang tinggi. Oleh itu, ia perlu dipilih munasabah mengikut keadaan sebenar.
3. Gunakan dos. Jumlah bawang putih yang digunakan adalah terlalu kecil, kesan yang tidak jelas; jumlah yang terlalu besar, selain daripada buang, kesan boleh menjadi tidak produktif. Mengikut ciri-ciri peringkat pertumbuhan yang berbeza haiwan dan jumlah yang berkesan allicin, dos yang perlu secara munasabah telah dipilih untuk memaksimumkan kesan allicin dan menjimatkan kos pengeluaran. Di bawah keadaan biasa, penggunaan 25% allicin 50 gram untuk 100 gram setiap tan makanan ternakan mempunyai kesan yang baik. Dalam penggunaan makanan ikan, makan kapas dan bahan-bahan mentah dan penggunaan wangian antioksidan