Kelebihan dan nilai permohonan makan ayam dalam makanan haiwan: Analisis komprehensif

Abstrak

HIDANGAN AYAM (Cm), produk sampingan yang diberikan dari pemprosesan unggas, telah mendapat perhatian sebagai sumber protein berkualiti tinggi dalam makanan haiwan, terutamanya dalam akuakultur, ayam, dan industri babi. Kelebihannya -kandungan protein tinggi, Keberkesanan kos, dan kemampanan -meletakkannya sebagai alternatif yang berdaya maju untuk bahan makanan tradisional seperti ikan (FM) dan Makan kacang soya (SBM). Artikel ini mengkaji manfaat utama cm, termasuk profil pemakanannya, penghadaman, dan nilai ekonomi, Semasa meneroka permohonannya di pelbagai spesies. Jadual perbandingan menyerlahkan parameter seperti prestasi pertumbuhan, kecekapan suapan, dan kos, Berbeza dengan CM dengan FM, SBM, dan makanan serangga (Im). Analisis menggariskan potensi CM untuk meningkatkan formulasi makanan dan menyokong pertanian lestari, sambil mengenal pasti cabaran dan peluang untuk penggunaan yang lebih luas.

1. Pengenalan

Permintaan global untuk protein haiwan telah melonjak, didorong oleh pertumbuhan penduduk dan peningkatan penggunaan, meletakkan tekanan pada industri makanan untuk menjamin lestari, mampu, dan bahan -bahan yang seimbang. Sumber protein tradisional seperti FM, berasal dari ikan yang ditangkap liar, kekangan bekalan muka dan kos peningkatan ($1800- $ 2200/tan pada 2025), Walaupun pilihan berasaskan tumbuhan seperti perjuangan SBM dengan kualiti protein yang lebih rendah dan faktor anti-pemakanan. HIDANGAN AYAM, Dihasilkan dari produk sampingan seperti bulu, tulang, dan Offal, menawarkan penyelesaian yang menarik. Dengan kandungan protein kasar sebanyak 60-70% dan julat harga $ 1100- $ 1300/tan, CM sejajar dengan prinsip ekonomi pekeliling dengan menukar sisa menjadi sumber yang berharga.

Artikel ini menyelidiki kelebihan CM dalam makanan haiwan, menekankan faedah pemakanannya, penghadaman, dan kemungkinan ekonomi. Nilai permohonannya dinilai di seluruh akuakultur (cth., Seabass Asia, Lampam), ayam, dan babi, dengan perbandingan dengan FM, SBM, dan alternatif yang muncul seperti im. Implikasi praktikal, Had, Dan prospek masa depan dibincangkan untuk memberikan pandangan holistik tentang peranan CM dalam sistem suapan moden.

2. Kelebihan pemakanan makanan ayam

Profil pemakanan CM adalah asas rayuannya. Jadual 1 membandingkan komposisinya dengan FM, SBM, dan im, menonjolkan parameter utama.

Jadual 1: Komposisi pemakanan bahan makanan (% Perkara yang kering)

Parameter	HIDANGAN AYAM (Cm)	Fishmeal (FM)	Makan kacang soya (SBM)	Makanan serangga (Im)
Protin kasar (%)	60-70	65-72	44-48	50-60
Lipid mentah (%)	10-15	8-12	1-2	15-25
Ash (%)	12-18	15-20	6-7	5–10
lysine (%)	3.5-4.0	4.5–5.0	2.8-3.2	3.0-3.5
Methionine (%)	1.5-2.0	2.0-2.5	0.6-0.7	1.0–1.5
penghadaman (%)	85-90	90-95	80-85	80-88

2.1 kandungan protein yang tinggi

Dengan protein mentah 60-70%, CM Saingan FM dan melampaui SBM dan IM, menjadikannya sumber asid amino yang sangat baik untuk perkembangan dan pertumbuhan otot. Walaupun tahap lysine dan metioninnya sedikit lebih rendah daripada FM, Mereka melebihi SBM, Menawarkan profil seimbang untuk banyak spesies.

2.2 Sumbangan Tenaga

Kandungan lipid CM (10-15%) Memberi sumber tenaga pekat, Mengurangkan keperluan untuk suplemen lemak tambahan dalam diet. Ini berbeza dengan tahap lipid rendah SBM (1-2%), yang sering memerlukan campuran dengan minyak, Meningkatkan kos formulasi.

2.3 penghadaman

CM mempunyai kemerosotan sebanyak 85-90%, kompetitif dengan FM (90–95%) dan lebih tinggi daripada SBM (80–85%). Ketidakhadiran yang tinggi memastikan penyerapan nutrien yang cekap, meminimumkan sisa dan kesan alam sekitar -kelebihan kritikal dalam sistem pertanian intensif.

3. Kelebihan tambahan

3.1 Keberkesanan kos

Pada $ 1100- $ 1300/tan, CM jauh lebih murah daripada FM ($1800- $ 2200/tan), Menawarkan pengurangan kos 30-40%. Kelebihan ekonomi ini penting bagi pengeluar berskala besar yang menghadapi harga komoditi yang tidak menentu.

3.2 Kelestarian

Dengan menggunakan produk sampingan ayam, Cm mengurangkan penggunaan sisa dan tapak pelupusan, Menyelaraskan dengan matlamat pertanian yang mampan. Tidak seperti FM, yang mana mengurangkan sumber laut, atau im, yang memerlukan pengeluaran skala, CM memanfaatkan infrastruktur ayam yang ada, meningkatkan jejak alam sekitarnya.

3.3 Fleksibiliti

Kesesuaian CM di seluruh spesies -ikan, ayam, Babi - menjadikannya bahan yang fleksibel, Tidak seperti SBM, yang kurang sesuai dengan karnivor kerana faktor anti-pemakanan, atau im, yang bervariasi dalam kualiti bergantung pada spesies serangga.

4. Nilai permohonan dalam makanan haiwan

4.1 akuakultur

dalam akuakultur, CM sebahagiannya menggantikan FM, Menyokong pertumbuhan dan kecekapan makanan dalam spesies seperti Seabass Asia (Lates calcarifer), Largemouth Bass (Micropterus salmoides), dan carp biasa (Cyprinus Carpio). Jadual 2 membandingkan prestasi merentasi spesies ini.

Jadual 2: Parameter Prestasi dalam Akuakultur dengan CM vs. FM

Spesies	Diet	Berat badan terakhir (g)	pertambahan berat badan (%)	FCR	kadar survival (%)
Seabass Asia	FM (kawalan)	45.2	1360	1.45	95
	10% Cm	44.5	1330	1.50	93
Largemouth Bass	FM (36%)	150.5	-	1.20	-
	CM-CPRO (18% FM)	149.2	-	1.21	-
CIP biasa	FM (kawalan)	85.3	48.7	1.60	-
	15% Cm	92.6	61.5	1.45	-

Untuk Seabass Asia, 10% CM mengekalkan pertumbuhan yang dekat dengan FM, dengan sedikit FCR meningkat. Largemouth Bass mendapat manfaat daripada protein kompaun berasaskan CM, mengurangkan pergantungan FM tanpa menjejaskan prestasi. Carp menunjukkan pertumbuhan dan kualiti fillet yang dipertingkatkan di 15% Cm, menunjukkan nilainya untuk spesies omnivora.

4.2 ayam

Dalam makanan ayam, CM menggantikan SBM atau FM untuk meningkatkan tahap protein. yang 2024 Kajian mengenai broiler menunjukkan bahawa inklusi 5-10% cm meningkatkan berat badan dan kecekapan makanan berbanding SBM sahaja.

Jadual 3: Prestasi broiler dengan cm vs. SBM

Diet	Berat akhir (kg)	FCR	Kematian (%)
SBM (kawalan)	2.1	1.65	4.5
10% Cm	2.3	1.55	4.0

Kandungan dan kandungan tenaga CM yang lebih tinggi meningkatkan prestasi broiler, Mengurangkan pergantungan pada SBM FM yang mahal atau rendah.

4.3 babi

Dalam diet babi, CM menggantikan makanan FM atau daging dan tulang, Menyokong pertumbuhan babi yang disapih. yang 2023 percubaan menunjukkan 8% Kemasukan CM bertambah baik purata keuntungan harian (ADG) berbanding dengan SBM.

Jadual 4: Prestasi babi dengan cm vs. SBM

Diet	ADG (g / hari)	FCR	penghadaman (%)
SBM (kawalan)	350	1.80	82
8% Cm	380	1.70	88

Profil Ketidakhadiran dan Asid Amino CM menjadikannya bahan yang berharga untuk pemakanan babi awal.

5. Analisis perbandingan

5.1 Kualiti pemakanan

Tahap Protein dan Lipid CM Outshine SBM dan FM Rival FM, Walaupun profil EAAnya sedikit kurang optimum daripada FM. Saya menawarkan protein yang setanding tetapi berbeza dalam konsistensi.

5.2 Kos-manfaat

Kos CM yang lebih rendah ($1100- $ 1300/tan) berbanding FM ($1800- $ 2200/tan) dan im ($1500- $ 2000/tan) memberikan kelebihan ekonomi yang jelas, Walaupun SBM ($400- $ 600/tan) kekal lebih murah tetapi kurang berkhasiat.

5.3 Kesan kemampanan

Cm dan saya mempromosikan kitar semula sisa, Tidak seperti pengurangan marin FM. Penggunaan tanah SBM dan pergantungan racun perosak mengurangkan kelebihan kelestariannya.

6. Cabaran dan batasan

• • Kekurangan EAA: Lysine dan metionin yang lebih rendah memerlukan suplemen untuk spesies karnivor.
  • Kesedapan: Tahap inklusi yang tinggi (cth., 20% dalam ikan) boleh mengurangkan pengambilan kerana berlakunya.
  • Variabiliti kualiti: Proses rendering yang tidak konsisten mempengaruhi kandungan nutrien dan kecernaan.

• Kekangan pengawalseliaan: Sebilangan kawasan menyekat penggunaan CM dalam makanan akibat kebimbangan penyakit (cth., BSE), walaupun jarang dalam ayam.

7. Prospek masa depan

• Pengoptimuman nutrien: Menggabungkan CM dengan asid amino sintetik atau protein alternatif.
• Pemprosesan kemajuan: Penambahbaikan untuk meningkatkan konsistensi dan kesesuaian.
• Adopsi yang lebih luas: Memperluas penggunaan CM di pasaran baru muncul dengan sektor akuakultur dan ternakan yang semakin meningkat.
• Pengembangan penyelidikan: Kajian jangka panjang mengenai kesihatan, pembiakan, dan kesan alam sekitar.

Makanan ayam menawarkan kelebihan yang ketara dalam protein makanan haiwan yang tinggi, Sumbangan Tenaga, penghadaman, Keberkesanan kos, dan kemampanan -menjadikannya alternatif yang berharga untuk FM, SBM, dan im. Permohonannya dalam akuakultur, ayam, dan babi menunjukkan manfaat fleksibiliti dan prestasi, terutamanya pada tahap penggantian separa (5-15%). Walaupun cabaran seperti keseimbangan eaa dan kesesuaian berterusan, Peningkatan strategik dapat membuka kunci potensi penuh CM, Mengurangkan pergantungan kepada bahan -bahan yang tidak mampan dan menyokong keselamatan makanan global.