Komposisi serbuk gluten jagung

serbuk protein jagung adalah oleh-produk benih jagung yang dihasilkan oleh kanji industri farmaseutikal atau industri wain, ia mengandungi lebih daripada 60% Protein, beberapa sehingga 70%, yang lain adalah 20% kanji dan 13% selulosa, vitamin A dan lain-lain nutrien, tetapi juga mengandungi 15 garam bukan organik dan jagung pigmen kuning unik.

Kerana rasa yang istimewa dan warna, biasanya digunakan hanya untuk kegunaan makanan, dan industri makanan biasa digunakan makanan ikan, kek kacang soya berbanding dengan kelebihan sumber, nilai suapan tinggi, tidak mengandungi beracun dan bahan-bahan berbahaya, tidak perlu dirawat, boleh digunakan secara langsung sebagai bahan mentah makanan protein. Kelebihan serbuk protein jagung sebagai sumber pembangunan suapan juga bahawa pengeluaran skala perindustrian adalah membesarkan, kandungan faktor pemakanan produk ini hanya sedikit, membangun potensi adalah besar, prestasi keselamatan makanan yang baik.

Oleh itu, yang serbuk gluten jagung telah pengeluaran latar depan makan Corn Gluten yang baik juga dikenali sebagai Corn Bran serbuk, yang dibuat oleh hidrolisis, pemisahan, tumpuan dan penapaian pengeringan kanji jagung yang dihasilkan oleh proses pengisaran basah.

serbuk protein jagung adalah terutamanya terdiri daripada protein jagung, mengandungi sejumlah kecil kanji dan serat.

protein jagung serbuk protein dalam babi gastrousus protein larut dan protein larut dalam kedua-dua negeri wujud, protein larut dengan mudah dan makromolekul lain organik atau unsur surih gabungan, tidak mudah untuk diserap oleh haiwan, hampir semua oleh binatang itu keluar dari tubuh, terdiri daripada bahan-bahan najis bahan kering.

Corn Gluten kanji mengandungi kanji tahan dan kanji kronik, kanji tahan dalam saluran penghadaman tidak mudah untuk dihidrolisiskan oleh amilase, rintangan kepada pencernaan amilase, penyerapan kanji tahan air, peningkatan kelikatan, menjejaskan peristalsis dan nutrien penghadaman dan penyerapan.

Komposisi gentian serbuk gluten jagung terdiri daripada polisakarida bukan kanji (NSP) dan lignin. Kandungan, jenis dan struktur NSP menjejaskan penghadaman dan penyerapan catuan, dan juga mempengaruhi penggunaan dan pembuangan nitrogen.