Tiga Petua untuk Industri Aditif Suapan daripada KDLFEED

Tiga Petua untuk Industri Aditif Suapan daripada Ketua Pegawai Eksekutif Baharu Nutreco

Pada Kongres Makanan dan Makanan Global baru-baru ini, diadakan di Bangkok pada bulan Mac 2019, Ketua Pegawai Eksekutif baharu Nutreco membentangkan visinya untuk syarikat itu, serta memberi para hadirin gambaran tentang masa depan untuk industri bahan tambahan makanan secara keseluruhan.

Manakala Rob Koremans hanya bekerja di Nutreco sejak Ogos 2018, beliau telah pun membuktikan kualiti kepimpinannya dengan memfokuskan semula usaha syarikat ke arah matlamat utama seperti kemampanan (finalis di Edie 2019 Anugerah Pemimpin Kelestarian), Inovasi (syarikat berbelanja 15% daripada keuntungan operasinya pada R&D), dan melawan rintangan antimikrobial. Beliau juga telah menghabiskan banyak tempoh sembilan bulan terakhir menilai makanan dan industri bahan tambahan makanan yang sebelum ini bekerja dalam sektor farmaseutikal. Terbaru menjalankan firma Cryo-Save yang berpangkalan di Switzerland, kemudian sebagai Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif Zentiva (sebahagian daripada kumpulan Sanofi-aventis), dan kemudian menghabiskan yang terakhir 7 tahun sebagai CEO di Teva Pharmaceutical Industries.

Walaupun industri farmaseutikal dan makanan ternakan mungkin kelihatan berbeza, mereka berkongsi banyak persamaan, dan oleh itu Koremans berharap untuk membawa pengetahuannya untuk digunakan dengan baik dalam membentuk industri makanan ternakan masa depan.
Akibatnya, pada perbincangan panel GFFC bertajuk 'Masa Depan Makanan - Adakah Kita Bersedia?', dia menggariskan tiga perkara penting dari perspektif uniknya.

1. rantaian blok
Koremans melihat blockchain sebagai alat utama masa depan, dan walaupun dia memahami bahawa ramai dalam industri makanan mungkin berhati-hati dengan penyelesaian berteknologi tinggi, dia percaya bahawa mereka yang tidak menggunakannya dengan betul akan ketinggalan.

menyatakan bahawa, “Anda mencari penyelesaian melalui kecerdasan buatan dan Data Besar yang penting. Dan jika sesetengah orang dari generasi saya gagal memahami perkara ini, mereka perlu mula menerimanya kerana ia boleh memberikan jawapan yang kita perlukan sambil turut menawarkan peluang.”

Klik untuk mengetahui lebih lanjut tentang Blockchain dan kuasa pengkomputeran lanjutan pada industri.

Semasa perbincangan, Koremans menjelaskan lagi bagaimana Nutreco, “… telah melakukan banyak kerja membangunkan blockchain.” Secara bebas mengakui itu, “Kalau awak beritahu saya perkara ini tiga tahun lalu, Saya tidak akan tahu apa itu."

bagaimanapun, hari ini, dia dapat melihat kuasa pengkomputeran lanjutan, dan tahu bahawa ia akan menjadikan Nutreco sebuah perniagaan yang lebih cekap, terutamanya dalam keupayaannya untuk mengehadkan sisa.

Seperti yang dia catatkan, “Sebahagian daripada sisa, mengurangkan itu, kami mengambil sangat serius. Ia adalah sebahagian daripada apa yang kita lakukan. Dan kami cuba menjelaskan sebanyak mungkin kepada pelanggan kami bahawa dengan menggunakan pendekatan ini anda sebenarnya boleh melakukan sesuatu yang sangat berdaya maju dari segi ekonomi. Syarikat boleh membuat wang yang baik daripadanya.”

2. penentuan harga
Koremans juga bercakap tentang peluang hebat yang tersedia untuk memberi makan dan memberi makan kepada pengeluar aditif di dunia membangun. Melihat ribut peluang yang sempurna di Afrika, Amerika Selatan, dan Asia. Pertumbuhan penduduk di kawasan ini, digabungkan dengan pendapatan ladang yang lebih tinggi dan peningkatan taraf hidup (yang membawa kepada peningkatan penggunaan daging), akan mewujudkan keadaan yang sangat baik untuk pertumbuhan dan pengembangan industri makanan.

Selain itu, dengan menggunakan pengalamannya dalam rancangan penetapan harga untuk Dunia Ketiga dalam industri farmaseutikal, Koremans berminat untuk menonjolkan jurang perbezaan antara pasaran dalam membangun dan ekonomi Barat dan percaya bahawa dasar penetapan harga dua peringkat mungkin menjadi kunci kejayaan di bahagian dunia yang lebih miskin.

Sebagai jurnal industri suapan, Laporan Navigator Suapan, “[Coreman] Seorang veteran farmaseutikal, kini salah seorang ketua eksekutif terkemuka feed, percaya industri makanan dan makanan harus menggunakan model yang digunakan oleh industri terdahulunya untuk mengimbangi kos antara bahagian dunia yang tidak mampu membayar premium, dan mereka yang boleh.”

Seperti yang dinyatakan oleh orang Korea, “Mungkin kita harus melihat perkara seperti orang di dunia Barat membayar lebih daripada orang lain di seluruh dunia. Itu sangat biasa di syarikat farmaseutikal. Ubat-ubatan lebih mahal di Eropah dan AS berbanding di Afrika dan sebahagian Asia.” Menambah itu, "Ini satu-satunya cara anda benar-benar boleh memacu inovasi."

3. peraturan
Pengambilan terakhir beliau daripada perbincangan, merupakan amaran kepada pengeluar makanan ternakan tentang jumlah peraturan dan birokrasi yang sedang dihadapi oleh industri makanan.

Seperti katanya, “Peraturan adalah sesuatu yang akan menjadi penting, dan lebih banyak teknologi yang tersedia, lebih penting itu."

"Saya telah melihatnya dalam farmaseutikal. Anda boleh menyediakan produk yang benar-benar boleh membantu menyembuhkan penyakit. Tetapi pengawal selia mengatakan bahawa penonton masih belum bersedia untuk itu, menggunakan prinsip berjaga-jaga.”

Malangnya bagi orang Eropah, Koremans berpendapat bahawa EU adalah salah satu pesalah paling teruk kerana membebankan pengeluar makanan tambahan dan bahan tambahan makanan dengan peraturan yang tidak perlu, dan percaya bahawa industri perlu melawan untuk memastikan jumlah kertas kerja pada tahap minimum.

Sambil dia memerhati, “Jika anda melihat Eropah, mereka nampaknya mengambil sikap populis

Sambil dia memerhati, “Jika anda melihat Eropah, mereka nampaknya mengambil sikap populis, daripada memahami teknologi dan potensinya. [Sebaliknya], mari kita dapatkan fakta di atas meja dan menilai kesannya kepada orang ramai dan di planet ini [kerana] Saya percaya Eropah agak lambat. Di AS mereka semakin baik sedikit.”

Sememangnya, hanya masa yang akan menentukan betapa tepatnya nasihat orang Korea, Tetapi, memandangkan pengalamannya sebagai ketua operasi dengan perolehan tahunan melebihi €5 bilion, adalah tidak bijak untuk mengabaikan ideanya.

Walaupun dia masih budak baru di blok dari segi suapan dan bahan tambahan makanan, bidang yang beliau percaya akan paling berpengaruh kepada industri (rantaian blok, penentuan harga, dan peraturan) adalah acara perniagaan sejagat. Ia adalah cabaran masa depan yang akan mempengaruhi pembekal bahan tambahan makanan sama seperti pengeluar ubat.

Anda telah diberi amaran.