2025 Penilaian Permintaan Makanan Kacang Soya.

Pengenalan

Makan kacang soya adalah bahan protein penting yang digunakan terutamanya sebagai makanan haiwan di seluruh dunia. Dihasilkan dengan mengeluarkan minyak daripada kacang soya dalam kilang pemprosesan, tepung kacang soya mengandungi lebih kurang 47-49% protein dan berfungsi sebagai sumber protein berasaskan tumbuhan yang paling banyak digunakan dan berpatutan di seluruh dunia. Laporan ini menganalisis penentu permintaan utama dan meramalkan pertumbuhan dalam pasaran utama melalui 2025 untuk lebih memahami implikasi bekalan dan harga bagi industri makanan kacang soya.

Pemacu Permintaan Global

Peningkatan penggunaan daging global yang dikaitkan dengan peningkatan populasi dan pendapatan mendorong permintaan untuk makanan haiwan berprotein tinggi. Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB (FAO) mengunjurkan jumlah penggunaan daging meningkat 15% daripada 2015-2025, dipimpin oleh negara membangun. Sebagai penduduk di Asia, Afrika dan Amerika Latin mengambil lebih banyak daging, permintaan akan meningkat untuk makanan kacang soya yang digunakan untuk memberi makan ayam, babi dan lembu. Pengembangan infrastruktur pengangkutan juga menyokong kecekapan pasaran makanan.

Analisis Permintaan Serantau

Asia Timur: Rumah kepada lebih separuh populasi babi dan ayam pedaging dunia, China ialah pengimport makanan kacang soya teratas dan permintaannya diramalkan kekal berdaya tahan apabila penggunaan protein meningkat. Oleh 2025, Import China mungkin sampai 100 juta tan.

Amerika Latin: Diketuai oleh Brazil dan Argentina, pengembangan pesat pengeluaran ternakan dan ayam yang cekap akan memacu pertumbuhan import yang mampan untuk keperluan makanan di rantau ini kerana tanah pertanian yang ada ditujukan kepada makanan manusia berbanding tanaman makanan ternakan. Import boleh meningkat 10% Oleh 2025.

Kesatuan Eropah: Manakala sara diri dalam kacang soya, Permintaan EU dijangka meningkat 2% setiap tahun ke 45 juta tan oleh 2025 dengan penggunaan ayam dan daging babi yang semakin meningkat, memerlukan import yang besar untuk menambah bekalan tempatan.

Amerika Utara: Dengan sektor ternakan yang matang dan kapasiti penghancuran kacang soya yang besar, Keperluan Amerika Utara dijangka meningkat sedikit kepada 105 juta tan oleh 2025, bergantung kepada eksport kukuh ke pasaran Asia.

Afrika Sub-Sahara: Menawarkan peluang apabila pendapatan meningkat dan penduduk menetap di bandar. bagaimanapun, import semasa daripada 6 juta tan dihadkan oleh infrastruktur yang lemah dan had pengendalian.

Unjuran Permintaan
Jadual 1 meringkaskan prospek permintaan global berdasarkan ramalan penggunaan protein serantau daripada FAO dan unjuran penganalisis khusus untuk penggunaan makanan kacang soya bagi setiap sektor haiwan. Jumlah penggunaan di seluruh dunia sepatutnya mencapai rekod 340 juta tan oleh 2025 dengan wilayah membangun seperti Asia Timur/Tenggara dan Amerika Latin memandu 4% purata pertumbuhan tahunan melalui integrasi ternakan/itik yang lebih intensif.

Jadual 1. Unjuran Permintaan Makanan Kacang Soya Global (juta tan)

Wilayah 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Asia Timur 165 170 175 180 185 190
Amerika Latin 55 57 59 61 63 65
Kesatuan Eropah 42 43 44 45 46 47
Amerika Utara 100 102 103 105 106 107
Timur Tengah 15 16 16 17 17 18
Afrika 10 11 11 12 12 13
Jumlah keseluruhan 387 399 408 420 429 440

Cabaran dan Peluang
Faktor seperti pengimbangan catuan protein dengan produk sampingan industri daging, penggantian bijirin tempatan, Kesan demam babi Afrika di Asia, dan import makanan ke EU dari zon pengeluaran baharu seperti Brazil dan Ukraine memperkenalkan ketidaktentuan. Sebaliknya, permintaan suapan yang muncul daripada protein alternatif, makanan haiwan dan akuakultur memberikan peluang mengimbangi. Permintaan makanan global secara keseluruhan akan memberikan akses pasaran yang stabil untuk pemproses kacang soya berdaya saing yang membekalkan makanan berkualiti tinggi di seluruh dunia.

Jadual 1. Penggunaan Daging Tahunan Per Kapita Mengikut Wilayah (kilogram)

Wilayah 2020 2025
Asia Timur/Tenggara 35 40
Amerika Latin 80 85
Eropah 80 82
Amerika Utara 120 123
Timur Tengah 55 60
Afrika Sub-Sahara 15 18

Memandangkan diet termasuk ayam/daging babi yang lebih besar di Asia dan daging merah di tempat lain, corak penggunaan serantau mengalihkan aliran perdagangan makanan kacang soya untuk memenuhi permintaan.

Pertumbuhan Pengeluaran Ternakan Intensif

Sementara itu, Jadual 2 meringkaskan unjuran melalui 2025 untuk pengeluaran intensif dibantu oleh integrasi haiwan yang lebih cekap daripada Persekutuan Industri Makanan Antarabangsa:

Jadual 2. Unjuran Pengeluaran Daging Global Mengikut Spesies (juta tan)

Spesies 2020 2025
ayam daging 120 140
Lapisan 80 90
babi 120 135
Lembu/Anak Lembu 280 305
akuakultur 100 120

Terutamanya di negara-negara membangun, sistem bersepadu bergantung kepada banyak, bahan makanan mampu milik seperti makanan kacang soya menyokong peningkatan kapasiti pengeluaran.

Pemacu Permintaan Serantau
Jadual 3 meramalkan pertumbuhan permintaan makanan kacang soya mengikut wilayah dengan mengambil kira arah aliran penggunaan, kapasiti pengeluaran dan corak perdagangan:

Jadual 3. Permintaan Makanan Kacang Soya Mengikut Wilayah (juta tan)

Wilayah 2020 2025
Asia Timur 165 190
Amerika Latin 55 65
Kesatuan Eropah 42 47
Amerika Utara 100 107
Timur Tengah 15 18
Afrika Sub-Sahara 10 13
Jumlah keseluruhan 387 440

Diterajui oleh China dan pertumbuhan babi/itik di Asia Tenggara, wilayah membangun menyumbang lebih 75% daripada itu 17% peningkatan permintaan global melalui 2025.

Tinjauan Bekalan/Permintaan
Berdasarkan penuaian yang dijangkakan, pelaburan kapasiti menghancurkan dan hasil purata, bekalan kacang soya dunia diunjurkan mencukupi untuk memenuhi keperluan makanan yang semakin meningkat pada harga yang berpatutan. Jadual 4 meringkaskan:

Jadual 4. Kunci Kira-kira Kacang Soya Global (juta tan)

ITEM 2020-21 2024-25
PENGELUARAN 360 385
Penggunaan (makanan/minyak) 345 365
Hancurkan Margin 15 20
Stok Berakhir 35 40

Tanaman bumper, infrastruktur penghancuran yang diperluaskan dan perdagangan makanan akan mengekalkan keseimbangan antara permintaan dan penawaran melalui 2025.

kesimpulan

Peningkatan kukuh dalam penggunaan daging dan protein di seluruh dunia membangun mendorong pertumbuhan serentak dalam perdagangan makanan kacang soya yang menyokong sektor pertanian haiwan. Sementara ketidaktentuan masih ada, trend permintaan yang menggalakkan semakin meningkat 4% peningkatan tahunan melalui 2025 petanda baik untuk pengembangan kapasiti pemprosesan soya yang berterusan dan aliran perdagangan makanan dari zon pengeluaran yang cekap di Amerika, Eropah dan Asia. Inovasi dan keterjangkauan industri makanan yang berterusan akan menjamin hidangan kacang soya mengekalkan statusnya sebagai asas protein haiwan di seluruh dunia untuk beberapa dekad yang akan datang.