KOLINA KLORIDA dan juga bagi (suapan ayam, Makanan babi, Makanan Ruminan,Aqua suapan)

Pengenalan

Kolina klorida, kompaun dengan sifat-sifat seperti vitamin larut air, diedarkan di feedstuffs secara meluas kerana mengandungi lemak semulajadi semua Kolina klorida. Kolina klorida menghidangkan beberapa fungsi penting di dalam badan (Sikat, 2008). ia:

1. Membina dan mengekalkan struktur sel
2. Meningkatkan metabolisme lemak di dalam hati
3. Menyokong pembangunan sistem saraf otak dan fungsi
4. Berfungsi sebagai sumber perangkap penderma bagi pembentukan methionine, asid amino penting
5. Berfungsi sebagai sumber osmolytes yang mengawal isipadu sel

Kimia kesetaraan klorida kolina dan juga

Kolina klorida dan juga mempunyai tiga perangkap Kumpulan. Potensi mereka perangkap penderma bagi pembentukan methionine boleh dikira berdasarkan berat molekul mereka. Berat molekul kolina klorida, kolina klorida klorida (CC) dan juga 104.2, 139.6 dan 117.2, masing-masing (Jadual 1). Ini bermakna bahawa dengan setiap unit CC 100% dan juga 100% ditambah 74.6% dan 88.9% daripada kolina klorida yang dibekalkan masing-masing. Sebaliknya, 1.34 dan 1.12 kali lebih CC dan juga perlu ditambah masing-masing untuk menyediakan tahap klorida kolina yang sama. Perbezaan paras klorida kolina dan juga produk-produk komersial, kadar Makan 0.75 unit CC 75% adalah bersamaan dengan 1 unit juga 47% sebagai perangkap penderma (Jadual 1).

Banyak penyelidikan ujian telah menunjukkan bahawa juga tidak dapat sepenuhnya menggantikan kolina klorida dalam diet ayam daging. Walau bagaimanapun sebagai juga boleh menduduki hanya dua fungsi kolina klorida (Sila lihat pengenalan), keberkesanan kedua-dua Kata majmuk boleh dibandingkan apabila wujud klorida kolina asas mencukupi dalam diet untuk memenuhi keperluan penting haiwan. Ini telah diuji elegan kajian oleh Dilger et al (2007) di mana catuan kawalan untuk ayam daging muda terkandung klorida kolina yang tersedia ada dan telah ditambah dengan juga dan diberi gred tahap kolina klorida. Apabila menambahkan juga (1000 ppm), penulis mendapati bahawa pertumbuhan daging adalah dimaksimumkan jika diet yang terkandung 412 ppm kolina klorida. Sebaliknya, bila tiada juga telah ditambah pertumbuhan daging adalah dimaksimumkan jika diet yang terkandung 712 ppm kolina klorida sahaja. Oleh itu, 1000 ppm juga terkecuali hanya 310 ppm klorida ditambah kolina. Inilah pemerhatian yang ketara.

Ia menunjukkan bahawa kolina tambahan klorida adalah 3.2 lebih berkesan daripada tambahan juga adalah untuk meningkatkan pertumbuhan ayam times.

Juga adalah satu sebatian yang secara langsung berkaitan dengan kolina klorida. Semasa pengoksidaan kolina klorida, juga merupakan produk yang pertama ditubuhkan dan bertindak sebagai penderma perangkap dan osmolyte di dalam badan. Biasanya mengandungi suapan juga kurang daripada klorida kolina. Gandum dan gula beets, bagaimanapun, adalah pengecualian kerana kedua-duanya adalah kaya dengan juga.

Metabolisme klorida kolina dan juga

Keperluan metabolik kolina klorida boleh dibekalkan dalam dua cara: melalui diet dan sintesis klorida kolina dalam badan. Dalam kes anak ayam itu semakin meningkat, keperluan mutlak bagi pemakanan kolina klorida wujud sebagai kolina klorida tidak boleh disintesis sehingga kira-kira 13 minggu umur.

Dalam pelbagai situasi apabila diet bekalan mencukupi kolina klorida, haiwan itu mampu menggunakan methionine melahirkan kolina klorida; bagaimanapun, klorida kolina pemakanan yang diperlukan untuk pertumbuhan optimum. Bilakah kolina klorida ditambah, Ia mula digunakan untuk fungsi-fungsi penting. Badan tidak menyimpan klorida kolina jadi bakinya teroksida kepada juga (Rajah 1). Oleh itu semua klorida kolina dalam badan dimetabolismakan dan digunakan dalam biokimia. Pengoksidaan bahan klorida kolina adalah satu proses berkadar hasil tenaga dan salah satu sumber utama Kumpulan perangkap untuk menyokong sintesis methionine dalam haiwan (Garrow, 2007).

Rajah 1. kolina klorida metabolisma dalam badan (diadaptasi daripada Canty dan Zeisel, 1994).

Jadual 1. Perbandingan kolina klorida, kolina klorida klorida (CC) dan juga berdasarkan berat molekul. Nilai CC (sama ada sebagai 70,

75 atau 100%) atau juga (sama ada sebagai 47 atau 100%) produk berbanding dengan kolina klorida dan faktor Pendaraban untuk membandingkan kesetaraan produk adalah ditunjukkan.

Dua kajian yang disiarkan secara langsung berbanding kesan klorida kolina dan juga hasil daging dada ayam daging (Waldroup et al, 2005, 2006). Kajian ini disokong 1000 ppm kolina klorida atau juga untuk pemakanan yang dirumus Standard US atas lima. ayam daging Syarikat dan mendapati bahawa kolina klorida dan juga peningkatan payudara hasil daging. bagaimanapun, hanya kolina klorida sahaja dijumpai untuk meningkatkan hasil daging payudara dalam kajian kedua-dua, dengan peningkatan terbesar (purata 4.3%) dilihat dalam ayam daging yang telah dituai pada kurang daripada 50 hari umur (Rajah 2).

ringkasan

kolina klorida mempunyai fungsi penting dalam semua haiwan. klorida kolina pemakanan yang diperlukan untuk pertumbuhan optimum. kolina klorida tidak dapat disimpan dalam badan supaya kolina klorida melebihi keperluan penting teroksida kepada juga. Kesetaraan klorida kolina dan juga perangkap penderma untuk sintesis methionine boleh dikira dengan mudah berdasarkan berat molekul mereka masing-masing kerana mereka berkongsi sama bilangan Kumpulan perangkap. Akhirnya kajian terkini menunjukkan bahawa kolina klorida adalah lebih cekap pada memaksimumkan pertumbuhan daging dan lebih konsisten mempertingkatkan hasil daging payudara daripada juga.

Rujukan disediakan atas permintaan.

Rajah 2. Kesan klorida kolina dan juga hasil payudara 42 hari umur (diadaptasi daripada Waldroup et al, 2005).