Ciri-ciri pemakanan dan aplikasi Makanan Gluten Jagung

Pertama, ciri khasiat Makanan Gluten Jagung:
Makanan Gluten Jagung adalah hasil sampingan inti jagung selepas mengekstrak kanji, juga dikenali sebagai serbuk gluten jagung,

1, kaya dengan asid amino dan pigmen semulajadi – Kesihatan, merupakan bahan mentah makanan yang penting.

2, terutamanya terdiri jagung protein, khasiat proteinnya kaya.

3, juga mengandungi sejumlah kecil kanji dan serat, dan mempunyai rasa dan warna yang istimewa, boleh digunakan untuk kegunaan makanan, dan memberi makan tepung ikan yang biasa digunakan, perbandingan kuih soya, kelebihan sumber adalah jelas, nilai pemakanan adalah tinggi, jadi dalam Makan kacang soya kekurangan tepung ikan dalam pasaran makanan boleh digunakan untuk menggantikan makanan kacang soya, makanan ikan dan makanan protein lain.

4. Kelebihan Makanan Gluten Jagung sebagai makanan adalah produk tersebut mempunyai sedikit faktor anti-pemakanan, pemakanan yang kaya dan prestasi keselamatan makanan yang baik.

kedua, peranan Makanan Gluten Jagung dalam industri akuakultur
1, Makanan kompaun ayam lapisan berasaskan Gluten Jagung boleh meningkatkan kadar pengeluaran telur kira-kira 15%, boleh mencegah dan mengawal kondroidisme ayam dan penyakit lain, memainkan peranan dalam penjagaan kesihatan dan pertumbuhan, adalah kondusif untuk meningkatkan kualiti protein telur. Kandungan lutein serbuk protein jagung kaya dengan lutein, dan ia mempunyai kesan warna tertentu dalam makanan ayam.

2. Dalam eksperimen pemakanan perbandingan Makanan Gluten Jagung babi dan tepung ikan, tenaga penghadaman ketara serbuk protein jagung adalah tinggi, yang mungkin disebabkan nisbah tenaga dan proteinnya lebih sesuai.

3. Dalam industri lembu, penggunaan Makanan Gluten Jagung sebagai makanan halus boleh menjadikan beberapa protein yang tidak boleh dihadam oleh rumen lebih baik dicerna dan diserap dalam usus kecil. Makanan Gluten Jagung mengandungi asid linoleik, yang menggalakkan metabolisme lipid dalam haiwan dan menggalakkan pempolimeran asid amino penting.

ketiga, langkah berjaga-jaga untuk digunakan

Dengan perkembangan pesat penternakan, pemalsuan dalam pasaran makanan berlaku dari semasa ke semasa, terutamanya makanan berprotein tinggi seperti serbuk protein jagung, pemalsuan serbuk protein jagung bukan sahaja akan mengurangkan kualiti intrinsik produk, tetapi juga menyebabkan kerosakan yang ketara kepada ternakan dan ayam itik. Oleh itu, semasa membeli dan menggunakan, perhatian harus diberikan kepada pengenalpastian kualiti.

True Corn Gluten Meal ialah pati jagung basah atau sirap jagung, jagung mentah selepas mengeluarkan kanji, kuman dan kulit jagung selepas produk yang tinggal, Ciri-ciri: pemandangannya kuning keemasan, dengan rasa jagung bakar, dan mempunyai bau khas penapaian jagung, Tiada 60% dan lebih daripada 50% protein dua spesifikasi, pengesanan rutin umum penampilan, Kelembapan, protein mentah dan tiga penunjuk lain, dan kebarangkalian pengesanan asid amino dan lutein adalah sangat rendah.

True Corn Gluten Meal ialah penggunaan kekurangan pengesanan konvensional (celah-celah) untuk menghasilkan serbuk protein jagung palsu, komposisi umum tiruan ialah pati protein, tepung jagung, serbuk bijirin, pigmen dan sedikit serbuk protein jagung sebenar.

Kaedah: Gunakan pati protein kuning yang dicelup (polimer urea-formaldehid) untuk menyamar sebagai protein kasar, gunakan tepung millet dan tepung jagung sebagai pengisi, dan kemudian tambah sedikit serbuk protein jagung sebenar, mengikut keperluan kualiti kilang makanan, laraskan perkadaran, anda boleh menghasilkan spesifikasi berbeza serbuk protein jagung inferior, dijual kepada kilang makanan dengan harga yang lebih rendah, kurang baik, untuk memalsukan yang sebenar, mengakibatkan penurunan ketara dalam kualiti makanan.

Ciri-ciri: Makanan Gluten Jagung palsu jenis ini digunakan untuk meningkatkan kandungan protein kasar bahan tersebut adalah serbuk kuning muda, ia tidak mengandungi protein sama sekali, ialah polimer urea dan formaldehid, kandungan nitrogen kira-kira 30%, menambah sedikit jumlah boleh meningkatkan kandungan protein mentah, ia bukan sahaja tidak mempunyai nilai pemakanan, tetapi juga toksik, kerana ia dalam keadaan berasid (seperti asid gastrik) boleh mengurai untuk menghasilkan formaldehid, menyebabkan ternakan dan ayam keracunan kronik, menyebabkan satu siri gejala yang tidak dapat dijelaskan.