Makan kacang soya adalah sebuah utama sumber protein yang digunakan oleh babi dan ayam industri di Australia. Pengeluar makanan haiwan teman, seperti makanan anjing, juga menggunakan makanan kacang soya dalam diet mereka. Serta, protein ini serba boleh digunakan sebagai sumber protein dalam diet akuakultur. Makan kacang soya merupakan sumber penting protein haiwan kerana komposisi asid amino yang sangat baik dan tahap penghadaman. soya hidangan utama sumber protein untuk memberi makan industri di seluruh dunia, Ia telah menjadi bahan yang strategik didagangkan di serata dunia setiap hari sepanjang tahun. Pengilang-pengilang makanan ternakan menggunakan makanan kacang soya sebagai standard terhadap protein yang lain-lain sumber berbanding. Makan kacang soya juga menjadi sumber protein yang menentukan harga protein untuk ternakan menyusukan.
Makan kacang soya merupakan hasil sampingan daripada pengekstrakan minyak kacang soya. Beberapa proses wujud, menghasilkan produk yang berbeza. Soya makan biasanya diklasifikasikan untuk pemasaran oleh protein mentah kandungan. Ada dua kategori utama makan soya, "protein tinggi" makan soya dengan 47-49% protein dan 3% Gentian mentah, yang diperoleh dari dehulled benih, dan "konvensional” Makan kacang soya, dengan 43-44% Protein, yang mengandungi badan yang. Di menu kacang soya pelarut-petikan, minyak kandungan yang lebih rendah daripada yang biasanya 2% ketika ia melebihi 3% di menu diekstrak secara mekanikal
Komposisi
Sejauh yang makan soya digunakan dalam diet untuk babi dan ayam ditentukan untuk sebahagian besar dengan kos yang efektif dalam membekalkan penting asam amino, terutamanya lisin, methionine dan threonine. Beberapa komersial perangkat pakej disediakan untuk menjalankan banyak lelaran pengiraan terlibat dalam merumuskan sebuah diet dari senarai 30 atau lebih banyak bahan makanan. Karena adanya dan biaya bahan-bahan makanan yang sangat dinamis di pasaran, diet formulasi sentiasa berubah dalam sambutan untuk keadaan semasa.
Pemprosesan
Standard proses untuk pelarut diekstrak makan soya pengeluaran melibatkan satu siri rawatan. Ini termasuk keretakan, dehulling, mengelupas, pengekstrakan, diikuti oleh desolventising dan bersulang.
Fullfat makan soya dihasilkan oleh haba merawat soya benih sama dengan wap, diikuti berpotensi dengan penghasilan, bersulang, dan micronising, atau jet sploding untuk menghasilkan minyak yang tinggi, produk protein tinggi.
Soya makan mengandungi salah satu yang tertinggi tingkat fosfor (P) semua tumbuhan protein, namun banyak ia hadir di kompleks dengan phytic asid, rendering itu fosfor di dalam dicerna dengan bentuk untuk monogastric haiwan. Disebabkan oleh sejumlah besar sisa makanan P, jumlah yang besar ini dikeluarkan dalam baja. Ini menimbulkan alam sekitar kebimbangan, terutama di kawasan dunia di mana tanah dan sumber air yang langka dan ternakan kepadatan penduduk yang tinggi. Tambahan mikroba phytase untuk diet meningkatkan pencernaan fosfor dan berkurang fosfor penyingkiran. Tambahan phytase tambahan mungkin menjadi lebih biasa di Australia seperti tekanan untuk mengurangkan nutrisi dalam limbah meningkatkan. Apa peningkatan genetik untuk kedelai untuk meningkatkan fosfor adanya boleh mengurangkan diet kos dan fosfor pembuangan dan kenaikan makanan tenaga konsentrasi. Ini akan menjadi bermanfaat untuk babi dan ayam industries.
Tiga utama jenis makan soya dihasilkan:
• penuh lemak makan soya, diperbuat daripada kacang soya seluruh. Ia mempunyai metabolisme yang tinggi tenaga konsentrasi. (Sebagai contoh, metabolizable tenaga untuk babi dalam produk ini ialah kira-kira 3.69 megacalories (iaitu. 15.4 MJ) per kg bahan kering.) Protein mentah konsentrasi adalah tentang 38 peratus (seperti fed).Jenis produk ini adalah kadang-kadang untuk makan kelas pelbagai daripada ternakan.
• dihilangkan lemak makan soya, mengandungi tidak badan kapal. Ini produk telah pertengahan tenaga konsentrasi. (Sebagai contoh, metabolizable tenaga untuk babi dalam produk ini ialah kira-kira 3.38 megacalories (iaitu. 14.1 MJ) per kg bahan kering.) Protein mentah konsentrasi adalah tentang 48 peratus.Ini peratusan [yang biasa digunakan dalam menggambarkan produk] dikira di biasa seperti makan kandungan kelembapan 88 peratus.Oleh itu, protein mentah konsentrasi menyatakan pada kering perkara asas 54 peratus. Ini produk biasa makan babi, ayam dan lapisan.
• dihilangkan lemak makan soya, mengandungi kacang soya badan. Badan kapal yang mudah dicerna dengan ruminan ternakan. Produk ini sering makan sebagai tambahan protein untuk domestik ruminan. Penumpuan tenaga metabolizable Ruminan adalah kira-kira 3.0 megacalories (iaitu. mengenai 12.5 MJ) sekilogram kering kira, dan mentah protein konsentrasi adalah tentang 44 peratus.Kedua peratusan [yang biasa digunakan dalam menggambarkan produk] dikira di biasa seperti makan kandungan kelembapan 90 peratus[4] Oleh itu, protein mentah konsentrasi pada kering perkara asas 49 peratus.